Bauturi
Absint Bere Coniac Divin Gin Hidromel Ouzo Pălincă Rachiu Rom Sake Stroh Tequila Țuică Vermut Vin Vinars Vodcă Whiskey
|
Nou pe simpatie:
Adelinadia Profile
 | Femeie
25 ani
Mures
cauta Barbat
27 - 71 ani |
|
|
BauturiReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #81 |
|
|
Am crezut ca asta e penteu vinuri doar, si pentru distilate e vorba de alta. Scuzele mele.
De ce editia 1990 si nu alta?
|
|
| |
|
| #82 |
|
|
bionut a scris:
De ce editia 1990 si nu alta? |
Pentru ca aia este verde. 
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #83 |
|
|
 ) ma gandeam eu, credeam ca difera continutul; am gasit o alta editie si am zis sa ma asigur.
|
|
| |
|
| #84 |
|
|
bionut a scris:
Am crezut ca asta e penteu vinuri doar, si pentru distilate e vorba de alta. Scuzele mele.
De ce editia 1990 si nu alta? |
... pai pe aia din 90 o am ... si nu cred ca trebuie schimbata ca windows-ul in fiecare an
... are si ceva despre distillate  si editiile mai noi sunt de obicei mai complete  asa ar trebuii asta daca nu cumva s-a schimbat ceva fundamental ???
_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #85 |
|
|
Editia mai noua vad ca are ceva pagini in plus, dar poate au schimbat formatul de paginatie si nu continutul. O sa incerc sa o cumpar si eu.
|
|
| |
|
| #86 |
|
|
bionut a scris:
Editia mai noua vad ca are ceva pagini in plus, dar poate au schimbat formatul de paginatie si nu continutul. O sa incerc sa o cumpar si eu. |
... cel mai probabil ... au adus la zii informatia acum ca au iesit si ei prin lume 
... oricum ... schimbari fundamentale nu cred sa fie ... ... cred ca a ramas o carte buna =DE REFERINTA IN DOMENIU
(... am vazut putine carti la care sa scrie ... cine si ce capitol a facut )
_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #87 |
 stravaMembru de onoare
Postari: 158
|
|
Pana acum trei voturi pentru ghiveci...
Eu sunt pentru postari in limba romana, sa inteleaga tot omul de la tara, pentru ca acolo trebuie sa ajunga informatia.Cel care stie limbi straine e putin probabil ca are cazan de tuica si se ocupa de tuicarit...
_______________________________________
Decat mult, prost si ieftin, mai bine putin si bun, la acelasi pret !
|
|
| |
|
| #88 |
|
|
Strava ... am crezut ca s-a terminat votul .....
No problemo 
... precum vezi nu mai apar noutati in limbi straine ,
... si nici in ro=ca nu are de unde  ... la capitolul asta ... literature ro e subliae dar lipseste cu desavirsire
sanatate si numai bine !
_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #89 |
|
|
Făcui azi curat prin semnele de carte și-am dat de asta: http://chimie-biologie.ubm.ro/Cursuri%2 ... ojdiei.pdf
Și recitind io textu`, am observat că la prima citire, acu fro 2 ani, mi-a scăpat o chestie care zic io c-ar fi importantă.
Adică asta: Īn compoziția chimică a frunților intră:
- alcool etilic 9397%
- aldehide 0,30,5%
- esteri 0,32,6%
- metanol 0,41,5%
- acizi organici volatili 0,070,09%
Frunțile obținute de la rafinare se pot īntoarce la fermentare sau la distilare. Prin reīntoarcerea frunților īn plămezi la īnceputul fermentīrii se limitează formarea de noi produse secundare de fermentație, ce conduce la creșterea randamentului īn alcool, iar prin īntoarcerea lor la distilare se frīnează procesul de formare a esterilor, iar unii acizi trec īn borhot.
La rafinarea alcoolului brut din cereale și cartofi īn instalații periodice, cantitatea de frunți este de 3,5%, iar īn cele continue 2,6% față de alcoolul absolut.
Și cum io am deja strīnși fro 12 litri de frunți, zic ca la următoarele șarje să limitez și să frīnez și io chestiile nasoale. O să pun fro 200-300ml la fermentare și cam tot așa la distilare pentru primul cazan, mărind treptat la următoarele pīnă la 500 cu 500, vedem ce iese.
|
|
| |
|
| #91 |
|
|
... pai ... Amedeo ... ... cum vrei sa vezi ce iese ?
Poate daca mergi la ... un cromatograf ...
... personal prefer sa utilizez FRUNTE la ... spritul la masina
...  cind o sa ... intelegi ce a iesit ==> ai ficatul varza !
... Hi noroc Strava !
p.s.:
... asta de unde vine ... din carte ?
Prin reīntoarcerea frunților īn plămezi la īnceputul fermentīrii se limitează formarea de noi produse secundare de fermentație, ce conduce la creșterea randamentului īn alcool, iar prin īntoarcerea lor la distilare se frīnează procesul de formare a esterilor, iar unii acizi trec īn borhot
_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #92 |
|
|
Din carte e Caberlot, că d-aia am pomenit-o și-am pus ghilimelele...
Și-o să īncerc să văd după gust și miros ce-o ieși, dacă o să fie fro diferență īntre fruntea, capu` și cozile vechi și astea de-or curge după ce pun fruntea.
Și ficații n-am de ce să-i paradesc mai rău, eventual o să colectez oleacă mai multă frunte decīt de obicei dacă tot o reciclez, fro 200ml la 42 de litri īn loc de 150.
|
|
| |
|
