Bauturi
Absint Bere Coniac Divin Gin Hidromel Ouzo Pălincă Rachiu Rom Sake Stroh Tequila Țuică Vermut Vin Vinars Vodcă Whiskey
|
Nou pe simpatie:
Profil crazygirl
 | Femeie
24 ani
Buzau
cauta Barbat
26 - 80 ani |
|
|
BauturiReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
|
|
Astazi am incercat sa distilez a doua oara, vreau sa fac alcool pentru visinata.
Nu am reusit sa distilez folosind coloana mea. Cantitatea de reflux este prea mare si imi blocheaza orificiul oalei chiar si pe cel mai mic ochi de la aragaz, dat la minim. Aburul a iesit cu presiune pe langa capac. Noroc ca am fost destul de precaut sa nu plec de langa oala nici o clipa si am oprit focul inainte de a se intampla vreo nenorocire.
Distilatul pe care l-am bagat in oala l-am diluat la 40°. Cred ca este prea mult...
Ce tarie ar trebui sa aibe alcoolul din oala ca sa nu faca probleme la distilare?
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #2 |
 iunicuModeratorDin: Bucuresti
Postari: 677
|
|
Pi eu ma gandesc sa-ti recomand izolarea termica a coloanei de reflux. Infasoara o carpa uscata de bumbac pe coloana si astfel limitezi cantitatea de reflux.
Daca ai la indemana poti folosii cu mare succes izolatia pentru tevi.
http://www.nmcromania.bizoo.ro/vanzare/ ... tart-0/10/
_______________________________________
Surprinde-ti ficatul!
Bea niste apa!
|
|
| |
|
| #3 |
|
|
Eu am incercat sa reduc refluxul prin micsorarea debitului de apa. Am ajuns sa am aproape 40°C pe retur dar nu s-a simtit o diferenta prea mare.
Un alt aspect ar fi ca refluxul nu este constant, vine in valuri.
Voi incerca si cu coloana izolata si voi mai dilua distilatul, sa il aduc pe undeva pe la 30°.
Coloana este foarte bine construita dar nu este facuta pentru asa ceva, nu poate prelua toate cantitatea de abur pe care o primeste. Ar trebui sa aibe diametrul mai mare...
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #4 |
|
|
am patit acelasi lucru ... ca si voi 
la distilarea a doua ... distilatul venea in valuri  citeodata pe teava iesea lichid+vapori cu presiune  
(m-am gindit ca plita cu inductie ... merge in valuri ... dar de ce numai la lamurit ...)
dupa ce am mai citit pe ici pe colo ... am gasit ca lichidele prea pure fierb greu pentru ca nu au impuritati care sa se constitue in `centrede fierbere`
... si ideea era sa introduci ceva imporitati si/sau ... ceva cioburi de sticla pe fundul oalei care sa creeze puncte calde de unde lichidul sa inceapa fierberea 
AM PUS NISTE PIETRE ALBE DE RIU-CIT 1-2ALUNE DE MARI ... vreo 5-6 care zornaie cind fierbe oala ...
situatia pare buna  functioneaza ...
... dar nu am avut cind sa o mai verific de ce functioneaza pt ca in acelasi test am redus si lungimea de coloana (doar de asta am coloana din 2 buc)
... deci nu stiu de ce acum lucrurile par sa mearga bine ...
pietricele/lungime coloana ...
poate ca faceti voi teste ...
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #5 |
|
|
Va multumesc la amandoi.
Am pus pietricele, am izolat coloana cu un prosop si am diluat la 33°.
Curge frumos cu zgomot de pietricele.
Deja am un litru la 91°. 
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #6 |
|
|
o scurtare de coloana=o reducere de reflux=o coloana izolata
ma bucur ca treaba merge ...
sa ne spui cum merge pina la sfirsit !
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #7 |
|
|
A trebuit sa opresc, continui maine seara.
Am ajuns pe la jumatatea distilarii, am 3.5 L de alcool la 89°. Vreau sa opresc cand distilatul total va avea 85°.
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #8 |
|
|
pai daca ai 3,5L de alcool de 89grade asa cum zici , banuiesc ca esti la jumatate ... si deci gradul alcoolic la ce e in oala e scazut la jumatate ...
... asa ca nu mai cred sa ai probleme cu ... DISTILAREA A 2-A
PROBABIL CA ASTA E SOLUTIA ... PITRICELE+SCURTATCOLOANA(=CU IZOLAT COLOANA PT A SE REDUCE REFLUXUL)
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #9 |
|
|
Da, asta este solutia. Distilarea a decurs normal de la inceput pana cand am oprit, nu au fost niciun fel de probleme.
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #10 |
iunicuModeratorDin: Bucuresti
Postari: 677
|
|
Ma bucur ca ai reusit sa tii in frau instalatia.
_______________________________________
Surprinde-ti ficatul!
Bea niste apa!
|
|
| |
|
| #11 |
|
|
SineNomine a scris:
Da, asta este solutia. Distilarea a decurs normal de la inceput pana cand am oprit, nu au fost niciun fel de probleme. |
HALLO ,
SINE nu ne faci si noua un rezumat ... ce ai distilat si cit ai scos
... sunt curios de ex la cit ai oprit distilarea 
... si la cit a inceput sa cirga a 2-a zii (ma refer la grade alcool) ...
... si cam cit a durat -la ce viteza ai mers
merci pentru informatii daca le-ai scris ...
merci
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #12 |
|
|
Nu am scris pentru ca aseara nu am mai putut sa distilez.
Am pornit acum 2 ore distilarea. Cand s-a umplut papagalul distilatul avea 90° dar dupa aproximativ 300 ml a scazut la 88°, taria la care am oprit alaltaieri.
Acum curge cu 800 ml pe ora si taria in papagal este de 87°.
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #13 |
|
|
inainte sa opresti dstilarea ...
... verifica cit ai recuperat ... si daca nu ai macar 65% din alcool (5+15+65+15) atunci continua ...
... si cozile pe care le aduni le redistili anul viitor ! ... nu cred ca usoare urme de arome straine sa deranjeze visinile
pt arome :
http://www.parfumuri.joo.ro/esente.html
aici sunt ... povestite aromele ...
si aici pt toate fructele ...
http://tous-les-fruits.com/fruit-263.html
si aici ... diferite substante volatile din vin sau distilat ... de unde vin aromele
http://www.hu-go.info/Aromes/doc/matieres-premieres.htm
... se pare ca Cu e un catalizator pt producerea de CAPROATE D'ETHYLE ,CAPRYLATE D'ETHYLE etc.
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #14 |
|
|
Am oprit la 60° ca incepea sa miroasa urat. Am adunat 6 l la 84°. Nu am mai adunat cozi, nu cred ca se merita sa pierd timpul cu ele.
M-am uitat putin la aromele de la primul site si am vazut ca au si aroma de vodka. Ce aroma are vodka? 
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #15 |
|
|
pai vodca ... ar trebuii sa aiba ceva arome de cereale ... vag de fin
siturile sunt bune ca sa vedem cam cum ... descriu altii aromele
daca ai fost multumit de randament ... nu mai aveai nevoie sa aduni cozile daca zici ca nu avea un miros bun ... PROBABIL CA NU LE PUTEAI FOLOSII LA AROMAT ALTE ALCOALE ...
din ce facut alcoolul ?
zahar, cereale ?
ORICUM BANUIESC CA AI SCOS DESTUL PENTRU O SARJA BUNA DE VISINATA  ... LA 84% E OK !
P.S.
EU AM 2-3L DE FRUNTE SI CAP + adaug otet ... pe care ii rulez cind ma apuc de treaba ca sa curat instalatia=coloana de Cu
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #16 |
|
|
Am amestecat cam tot ce nu mi-a placut din distilarile mele: primul meu distilat, din vin, care avea un puternic miros de sulf, niste alcoolde cereale dintr-o plamada imputita si cateva distilari din zahar.
Ar mai fi fost destul alcool in oala dar nu l-as fi folosit, in niciun caz, la bauturi, mirosea incredibil de urat....
Pentru visinata e de ajuns... dar vreau sa fac si afinata...
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #17 |
|
|
... si ai scapat de toate neplacerile=gusturi bizare daca ai mai distilat inca o data
oricum tu nu ai de curatzat coloana ... dar ramane de curatat racitorul dar asta nu e greu ... merge si fara ... distilarea de incalzire
pai pt. afinata ... pune iute de un orez ... din ce zicea samogon e cea mai buna solutie ...
... eu (ASA cum am mai zis) am facut alcool din zahar cu drojdii turbo-still cu rezultate ok ... cu distilare dubla cu coloana-tzeava goala am scos 80-82% ...
... nu mai stiu ...
cert e ca romul din melasa+zahar brun a iesit la 77% ... alcoolul cred ca e mai sus
MULTE SPORURI !
SI MAI LASANE SA STIM CE MAI EXPERIMENTEZI
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #18 |
|
|
Asa este, orezul este cel mai bun. Pe langa mirosul aproape inexistent are si cel mai bun randament. La aceleasi cantitati folosite, la orez, am avut cu 350 ml mai mult si 5° in plus. Nici nu mai vreau sa fac alcool din zahar, dureaza mult mai mult fermentarea, este cam la fel la pret cu orezul si mai trebuie distilat si a doua oara. Orezul nu are nevoie de doua distilari.
Ca se nu mai vorbesc ca plamadirea orezului este cea mai usoara dintre toate cerealele.
http://bauturi.3xforum.ro/post/110/1/Ra ... ra_efort_/
_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
|
|
| |
|
| #19 |
iunicuModeratorDin: Bucuresti
Postari: 677
|
|
Si eu votez tot pentru orez.
_______________________________________
Surprinde-ti ficatul!
Bea niste apa!
|
|
| |
|
| #20 |
|
|
Caberlot a scris:
inainte sa opresti dstilarea ...
... verifica cit ai recuperat ... si daca nu ai macar 65% din alcool (5+15+65+15) atunci continua ...
... si cozile pe care le aduni le redistili anul viitor ! ... nu cred ca usoare urme de arome straine sa deranjeze visinile
pt arome :
http://www.parfumuri.joo.ro/esente.html
aici sunt ... povestite aromele ...
si aici pt toate fructele ...
http://tous-les-fruits.com/fruit-263.html
si aici ... diferite substante volatile din vin sau distilat ... de unde vin aromele
http://www.hu-go.info/Aromes/doc/matieres-premieres.htm
... se pare ca Cu e un catalizator pt producerea de CAPROATE D'ETHYLE ,CAPRYLATE D'ETHYLE etc.
Impresionant ! M-ai "dat pe spate"cu link-urile de arome, esente, substante volatile. De mai ai ceva similar posteaza, recomanda, sunt avid de asemenea informatii. Chiar m-as gandi sa pot extrage ceva esente din natura, prin distilare (de genul celor extrase in laborator)
|
|
|
| |
|
