Stiti cat lichid am gasit in thumper? 26 de litri. Daca mai fierbeam o ora seca tot ce era in cazan.
Am obtinut 10 litri de distilat la 92%. Cozile au venit foarte tarziu iar cand am trecut pe modul alambic, am mai colectat juma' de litru si nu mai era deloc alcool.
Iata si modul alambic. Am scos racitorul cu totul si am pus o farfurie data cu coca.
Coloana CCVM 54 mm – poza de Samogon, in Handmade · 24.5KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
… acelasi lucru il putem spune si despre Mirel … cam ciudata idea de a scoate omul care a dat gol … dar a riscat si a cistigat … probabil ca am asistat la niste teste pregatirea pt meciul cu finlanda
La tine Sam … acum incep testele si apoi perfectionarile SINCER BRAVO ! Eclar ca experientza ta ti-a dezvoltat un instinct Bun in materie de alambice … un nas de copoi !
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
M-am trezit de la 5 ca nu mai puteam sa dorm de grija calculelor. Am desfacut cazanul si am descoperit ca mai sunt cam doi, trei litri de lichid. A fost la un pas sa sece. Dar nu asta ma ingrijoreaza, ci ca nu-mi da ce trebuie la calcule. Adica lichid cazan + lichid thumper + distilat total nu fac cat am pus eu in cazan la inceput. Inseamna ca s-a pierdut ceva. Trebuia sa obtin cu 2.5 litri mai mult alcool. Si cred ca s-a pierdut pe la teul ala si pe la reductii si pe la imbinarea coloanei cu capacul. Nu le-am lipit cu sarma de-aia. Le-am lasat asa ca sa le pot demonta dar la imbinare am folosit banda de teflon. Mi s-a parut mie ca mirosea cand ma apropiam de teu. Si totusi tevile intra foarte fix una intr-alta si destul de greu. Deci nu mai folosesc teflon decat la filet. Rasufla oricat de fest ar intra.
Ma gandeam sa aplic o pasta de faina asa mai subtire, cu pensula, pe la toate imbinarile. Cred ca e mai buna decat banda de teflon. Pai am 9 imbinari mari doar la coloana. Mai am vreo 3 mici la teava de legatura cu thumperul. Toate astea se aduna si daca pe la fiecare se pierde cate putin, atunci pierderile devin importante.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Pe la 9:30 s-a incins coloana. Inca ma chinuiam sa pun furtunurile de la deflegmator sa nu se stranguleze. Am luat cel mai cacacios furtun din PVC, ca n-am gasit altceva, care la caldura se aplatizeaza. Mi-a sarit din deflegmator iar in final l-am strans cu colier. E ultima oara cand mai folosesc furtunuri moi. Am avut probleme si cu improvizatia de la chiuveta ca n-am gasit niciun adaptor chiuveta-furtun in tot Bucurestiul. :
Si totusi tevile intra foarte fix una intr-alta si destul de greu. Deci nu mai folosesc teflon decat la filet. Rasufla oricat de fest ar intra. Ma gandeam sa aplic o pasta de faina asa mai subtire, cu pensula, pe la toate imbinarile. Cred ca e mai buna decat banda de teflon. Pai am 9 imbinari mari doar la coloana. Mai am vreo 3 mici la teava de legatura cu thumperul. Toate astea se aduna si daca pe la fiecare se pierde cate putin, atunci pierderile devin importante.
Mihai, Furtun siliconic, da, am si eu dar nu se potriveste. Chestia e ca tevile se duc in sus iar furtunurile trebuie sa se curbeze fara sa se stranguleze. Cred ca mai bun ar fi furtun de-ala armat.
N-am lipit cu cositor ca imi convine mai mult sa fie demontabila.
Amedeo, de cand a inceput sa curga si pana am oprit focul a durat cam 10 ore. Deci debitul a fost in medie de un litru pe ora. Interesant e ca am dat focul din ce in ce mai tare, treptat si la intervale de 2-3 ore ca debitul de distilat sa se mentina in jurul la un litru pe ora. Ultimele 4-5 ore a mers la maxim. Am tinut si condensatorul destul de coborat. Ratia de reflux medie a fost de 2.6:1. Cred ca ceea ce m-a tras in jos a fost umplutura. N-am stiut cum sa pun buretii aia si i-am pus prea rasfirati de teama sa nu se inunde.
Asa este, citirea pe densimetru este influentata mult de temperatura. De asta trebuie sa nu neglijam sa masuram si temperatura lichidului si sa consultam tabelul pentru corectie.
Coloana CCVM 54 mm – poza de Samogon, in Handmade · 199.7KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Adică? Că știm prea multă teorie da` n-o punem în practică? La 60-65 de plămădiri relativ identice calitativ și cantitativ și tot atîtea distilări, făcute în 5 luni, îți dai seama că nu mai stau tot timpul cu termometrul sau alcoolmetrul în mînă. Deja știu cam ce cantități trebuie să colectez, pe căprării, și măsor tăria doar spre finalul colectării inimii, ca să colectez separat ce-i sub 48-50*.
Să zicem 11-12 ore de cînd ai aprins focul sub cazan. În cazan ai avut alcool din alte 2 distilări, deci încă vreo 12 ore de ars gazul. Dacă ieși la 7 ore cu plămadă în cazan și reușești să scoți 4 litri de 92-93* e oke, ar merita efortul dacă vrei neapărat neutru. În cazul meu nu merită, cu gaz ars în 24 de ore fac 4 distilări, adică 21-22 litri de 63-65*, taman bun de pus pe bețe. Și cred că mai rămîne gaz în butelie și pentru 2 plămădiri...
În cazul meu nu merită, cu gaz ars în 24 de ore fac 4 distilări, adică 21-22 litri de 63-65*, taman bun de pus pe bețe. Și cred că mai rămîne gaz în butelie și pentru 2 plămădiri...
Stiu ca nu e corect dar eu umplu butelia cu GPL auto de la pompa,este mai ieftin si incape mai mult -tine mai mult-ma scuteste de drumuri inutile.
La mine gazul vine foarte putin. In luni fara distilari cam 7 lei iar cel mai mult a venit cred ca vreo 25 de lei cu distilari la greu.
Si eu sunt de parere ca ar functiona mult mai bine instalatia cazan - thumper - coloana daca as pune in cazan plamada si in thumper nimic. Nu ar ajunge sa sece. Cred ca 30% alcool e maximul admis la configuratia asta. Bine ca am avut inspiratia sa pun apa ca daca puneam alcoolul la 55% la distilare sigur seca. Asa, avand apa, a avut ce sa fiarba.
Cate distilari va tine pe voi o butelie si cat costa sa o reincarcati?
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Și io tot GPL, bag de 50 de lei, 4 distilări și o plămădeală și ceva. , cam 5,5 ore o distilare și 2 ore și un pic plămădirea, cam 25-26-27 de ore de ars gazu`.
Caberlot... cînd faci cantități relativ mici măsori toate alea, la grad și mililitru, cînd deja faci „producție” intră toate în marja relativă de plusuri/pierderi, cam 5%
Caberlot... cînd faci cantități relativ mici măsori toate alea, la grad și mililitru, cînd deja faci „producție” intră toate în marja relativă de plusuri/pierderi, cam 5%
Amedeo
… sunt de accord cu tine … 5% e o marja rezonabila
… doar ca Sam a adunat 10L la 93% … si zice ca lipsesc 2,5L de alcool asta da cam 25% ceva nu se leaga aici
Oricum … el a plecat de la un lichid aproape pur … eu sunt curios sa vad cum merge direct cu plamada
… am lasat de seara pina dimineatza niste coniac in pahar ca l-am uitat si a doua zu nu mai prea avea gust de alcool … daca am plecat de la 40% si am ajuns la 20% inseamna ca am pierdut 20% … cind vorbesti de +90% ai evaporari mult mai mari si la coloanal aia mare e si caldura mai mare … poti sa ajungi pe la 20-25% ???
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Nu mai faceti masuratori la distilat cu refractometrul ca da erori foarte mari (diferente mari fata de masurarea cu densimetru/alcoolmetru) cred ca din cauza impuritatilor care sunt refractive. In plus indicele de refractie la alcool are un maxim undeva la 80gr dupa care scade asa ca s-ar putea sa crezi ca ai 90 gr si sa ai de fapt 70+ sau invers. http://www.refractometer.pl/refraction- ... et-ethanol
AlexD2 … cu refractometru … pai parca Sam masoara cu densimetru si cu tabele
… mi-a scapat mie ceva pe aici
Sam … cu ce masori tu … absolutul de 95%
Poate ti-a scapat, citez: "Asa este, citirea pe refractometru este influentata mult de temperatura. De asta trebuie sa nu neglijam sa masuram si temperatura lichidului si sa consultam tabelul pentru corectie".
Scuze, m-am grabit. Nu stiu unde mi-a fost mintea. "Densimetru" am vrut sa zic.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
… cam ciudata idea de a scoate omul care a dat gol 
… dar a riscat si a cistigat 
:
, și măsor tăria doar spre finalul colectării inimii, ca să colectez separat ce-i sub 48-50*.
… una mica la la lichidul obtinut 
