Am inceput cu deflegmatorul. Nu ma asteptam sa iasa asa bine si usor la indoire. Mai greu a fost pana am reusit sa sigilez bine capetele dupa ce am umplut teava cu apa.
Metoda cu apa este cea mai buna. Nici macar nu s-a aplatizat un pic. Am strans capetele cu cleste, le-am indoit si le-am lipit cu staniu si pasta decapanta peste tot, gandindu-ma ca in timpul indoirii va creste presiunea si e posibil sa inceapa sa tasneasca, insa n-a fost nicio problema.
Am folosit 6 metri de teava de 6mm si am obtinut o spirala simpla cu lungimea de 30cm (doar spirele). Diametrul ajunge pe la 48mm. La indoire am folosit o teava de 38mm si am avut grija sa las 1-2 mm intre spire, adica sa nu stea lipite unele de altele.
In mijloc e ceva spatiu gol pe care ma gandesc sa-l umplu cu bureti de cupru dar nu stiu unde gasesc. O sa mai intreb. Daca nu, recurg la bureti de inox. Ideea e sa creez si pe mijloc ceva turbulemte care sa dirijeze vaporii spre spire, desi la 6 metri de teava cred ca e o suprafata de racire arhisuficienta ca sa nu scape niciun vapor.
Zilele viitoare trebuie sa vina si coloana. Am dat comanda de tot ce-mi trebuie. O sa-mi ramana un rest de 120 cm pe care inca ma gandesc cum sa-l folosesc. Nu vreau sa mai fac niciun racitor din teava de 54. Am deja si e suficient. As face ori o coloana CM, ori as incerca o inclinata de-aia cu placi. Dar inclinata n-as face-o lunga ca schimba mult centrul de greutate al cazanului, poate maxim 60 cm si din restul mai fac o coloana CM, scurta. Ma mai gandesc.
Coloana CCVM 54 mm – poza de Samogon, in Handmade · 55.4KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Mi-am facut cam multe griji, credeam ca o sa se turteasca si nu voiam sa apara vreo obturatie ca dup-aia circula mai greu apa sau chiar se putea bloca. De-aia am ales sa fac spirele suficient de largi. Probabil ca puteam sa fac dublu helix (o spira sa se duca si cealalta mai larga, sa se intoarca) insa n-am vrut sa risc sa incolacesc pe teava prea subtire si sa se stranguleze. A fost prima oara cand am facut un condensator de genul asta. Acum stiu despre ce e vorba. Data viitoare incerc si dublu-helix.
Nu mai merge, Cab, sa-i lipesc alta spira. Deja e aproape de limita, 48mm diametru care va intra in 52mm interior de la coloana. Daca faceam dus pe teava de 28 si intors pe teava de 40, intra fix dar imi trebuia o teava de 40 foarte subtire in carne.
Sigur o s-o umplu in mijloc cu ceva. Ma gandeam la sarma de bobina ghemotosita.
Teava de 6m cu 6mm a costat vreo 51 de lei. Totul, cu tot cu coloana, teu, cot si doi reductori, 603 lei.
Mai am timp o zi sa ma gandesc cat fac segmentul cu umplutura de lung. In reflux maxim, cand condensatorul e pozitionat cel mai jos, nu e bine ca condensatorul sa atinga umplutura, asa vorbeste lumea. M-am gandit totusi sa fie 140cm de la capac pana la teu, din care umplutura va ocupa o lungime cam de 120cm. Depinde cat de mult voi avea nevoie sa cobor condensatorul de reflux pentru reflux maxim. Daca as face cu SPP as sta linistit ca la o lungime de umplutura de 90cm, as mentine constant 95.6%, insa alte materiale nu sunt la fel de eficiente in HETP.
S-ar putea sa ajung cu coloana + cazanul la o inaltime cam de 2.2 m de la podea. Ma limiteaza foarte tare tavanul fals care e la 2.45 m. Daca aveam si eu 2.6 m eram boier. As face o gaura in tavan sa mai castig un pic.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Vreau neaparat s-o izolez. Daca era din inox, poate nu era asa important, dar cuprul cedeaza mai multa caldura.
Da, sa stii ca m-am copt un pic cand a mers thumperul. Ma gandeam sa pornesc instalatia cu thumperul gol. Oricum coloana trebuie sa mearga primele 30 de minute la reflux maxim ca sa se aduca in echilibru, suficient cat sa se adune in thumper o baie de lichid care sa inceapa sa barboteze. Baia aia va creste si e posibil ca la deschiderea cazanului sa gasesc in el, nu stiu, vreo 15-20 de litri de lichid.
Teava de 54mm a costat 330 de lei.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Am inceput cu deflegmatorul. Nu ma asteptam sa iasa asa bine si usor la indoire. Mai greu a fost pana am reusit sa sigilez bine capetele dupa ce am umplut teava cu apa.
A iesit perfect ,felicitari . Acu la cat ai dat tu ,eu poate ies mai ieftin daca pun 2 bucati de astea https://www.oalamea.ro/cumpara/set-defl ... tuica-1797 la cazanul meu https://www.oalamea.ro/cumpara/cazan-cu ... a-17l-1095 pe care il folosesc curent .Bine inteles racite cu un ventilator de server pc care costa 30-5- lei. Si parca nu am nimic de munca. Ce cazanul de mai sus si cu o carpa uda pe teava de legatura cazan -condensor scot din prima 75 grade la foc mic care pentru mine este deajuns.
O sa ziceti ca cazanul e mic dar este usor de manevrat ,incape si in casa pe aragaz,are fund gros ca este din oala sub presiune ,mic ca cantitate dar usor de manevrat pentru mine care am ceva probleme cu spatele. Cu rabdare cu acest cazan am facut peste 200 l de distilat suficient pentru uzul meu personal . Ceva poze cu noua sarje la fermentare ,2 galeti de 35l si una de 20l.
Coloana CCVM 54 mm – poza de mihai, in Handmade · 44.2KB
Nu stiu ce coace Sam de vrea 95% … cred ca vrea la Olimpiada
Mie imi place capacul la oala din primul link … pacat ca din sferele alea nu s-au facut bulbuci ca erai la 85%
Dar e destul si 75%
p.s. cazanul mic are avantajele lui … manevrabilitatea … si daca e pe electric … si pe inductie (randament mai bun) … cu timpul mai lung nu mai e o problema pt ca merge singur … fara supraveghere
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Am ales sa tai segmentul pana la teu la 130 cm, deci partea de umplutura va avea maxim 120 cm. De la teu pana sus (partea de condensator), 40 cm. Toata are 1.77 m. Cred ca am facut putin cam lung segmentul de racitor, 40 cm. Spiralele le-am mai strans un pic ca sa intre lejer in coloana, sa nu se frece si s-a mai lungit condensatorul, are 34 cm. Va trebui sa-l agat cu o sarma si sa-l scufund in coloana cu grija ca sa nu cada pe umplutura. Iar cand o sa vreau reflux mai mic si va trebui sa-l ridic mai sus, o sa-i bag o lama intre spirele alea sa stea sprijinit pe teava. Ca reper o sa folosesc ruleta in timpul distilarii ca sa-mi dau seama cam pe unde este pozitionat capatul condensatorului in raport cu iesirea spre racitorul final. Era bun un vizor dar n-am vrut sa ma mai complic.
Trebuie sa-i fac si un capac sus detot care sa se inchida cu garnitura si triclamp pentru atunci cand nu mai vreau reflux deloc si vreau s-o folosesc ca alambic, de exemplu la colectarea cozilor. Scot spirala si pun capacul.
Aveti ceva idei cum s-o montez pe capacul de la cazan? Nu-mi vine nicio idee.
Coloana CCVM 54 mm – poza de Samogon, in Handmade · 36KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
O sa ziceti ca cazanul e mic dar este usor de manevrat ,incape si in casa pe aragaz,are fund gros ca este din oala sub presiune ,mic ca cantitate dar usor de manevrat pentru mine care am ceva probleme cu spatele. Cu rabdare cu acest cazan am facut peste 200 l de distilat suficient pentru uzul meu personal . Ceva poze cu noua sarje la fermentare ,2 galeti de 35l si una de 20l.
200 de litri de rachiu?? Pai cu asa productie te iei la intrecere cu Pazucu.
Cred ca poti sa fierbi si 5 cazane de-alea, faci vreo 12-15 litri de rachiu pe zi si nu te chinui. Ai si inchideri usoare, cu garnituri, nu-ti trebuie coca... asa e, are multe avantaje un cazan mic.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
… pai Sam … daca tot pui un tri-clamp sa inchizi coloana … mai pune unul sa prinzi coloanal de thumper=cazan
… eu nu mi-as face atitea griji cu … lungimea la coloana asta se poate taia in 2 buc de 50 si de 80 si pui o mufa cind o vrei lunga asta ca sa o folosesti ca si alambic simplu etc
p.s. nu uita … pt etansare poti folosii pt teava si T-eu ceva servetele de sters apa taiate panglica si unsa cu apa+faina … dar pe cazan ai nevoie de o prindere solida
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Mi-a venit o idee mai simpla cu chestii pe care le gasesc pe langa casa. Daca comand tri clamp de pe Amazon costa mai mult transportul din America decat produsul. Zici c-ar trimite un vapor numai cu triclampul meu.
In plus, nu prea ma pricep eu, dar cred ca nu prea merge sa lipesti cupru cu inox, iar pentru inox cu inox trebuie sa merg pe la ateliere sa ma milogesc.
Aseara m-am framantat pana tarziu cum sa fac, dar de dimineata am avut o revelatie (nu stiu de ce toate ideile bune imi vin pe veceu ).
Despre ce e vorba? Deci mai cumpar o mufa de 54 mm, fac o gaura mare in capac in care sa intre mufa fest si lipesc in jurul mufei 3 colacei din teava de 6 mm. Lipesc unul deasupra capacului pe exterior, unul sub capac tot pe exterior si unul la baza mufei pe interior. Ultimul ar fi pragul pe care se va sprijini coloana. Astfel realizez un stut. Iar ca sa fie totul etans, pun un strat gros de Polimax pe afara, la imbinarea mufei cu capacul.
Stati, nu ma huiduiti. Polimaxul chiar daca e polimer si nu e potrivit pentru instalatii cu vapori fierbinti de alcool, el e pe afara si nu prea se atinge de vapori. In plus, are rezistenta mare la temperaturi ridicate de pana la 100 de grade C, din cate scrie pe eticheta.
Asta e desenul cu ce vreau sa fac. Daca aveti idei mai bune, va rog. Eu tot ca mine fac.
Coloana CCVM 54 mm – poza de Samogon, in Handmade · 51.9KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Poți lipi cupru pe inox, ai nevoie de un aliaj cu argint. Chestia e că nu se prea găsește pe toate drumurile, io n-am găsit prin magazinele de bricolaj acum 2 ani. Dacă găsești undeva la preț decent să-mi zici și mie. Mie mi-a lipit un vecin, avea aliajul luat de prin Anglia.
Sam … ideiile bune iti vin pe … tron … pt ca elimini stresul si poti gindi liber
POLIMAX ... nu stiu ce e ala
INOX-ul se ipeste cu Cu-ul prin alamire --- lipitura tare … aia care o facem noi e lipitura moale cu cositor
Acum -schitza ta … ...scoate opritorul interior si lipestel pe coloana pe exterior va face treaba … sau … 2 nituri de Cu in mufa si vor opri coloana sa se duca in jos … sau pui niturile in coloana … reduci Polimaxul
… sau … sau … chiar si mufa poate sa aiba 3 nituri sus si etansezi cu faina armata (cu hirtie ) … scapi de Pulimax ( atentie fufa support de coloana trebuie blocata si sub capac … gauri si suruburi de inox... ) Eu am folosit o etansare de faina armata la 3-4 distilari ==>deci prinde mecanic solid mufa ta de capac si etanseaza cu faina
p.s. daca teva iese 1 cm sub capac atunci refluxul pasiv de pe peretele coloani merge direct in cazan nu in etansare ==> o etansare durabila … --- doar vapori care vor sa iasa prin jocul ala mic nu pot sa dizolve faina armata … forza faina armata
… ai nevoie de desen ?
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Amedeo, n-am mai cautat si aliaj cu argint. Mai fac un drum in Dedeman poate maine si intreb si acolo.
Caberlot, am inteles tot ce ai scris, nu e nevoie de desen.
S-ar putea ca mufa sa aiba prag, nu stiu, maine vine si o sa vad. Cam toate mufele au un fel de prag. Daca are deja, e cu atat mai bine, scap de o munca in plus si la imbinare pun un pic de pasta de faina.
Va trebui precizie maxima la pozitionarea mufei pentru ca daca e foarte putin inclinata, deviaza axa pe care sta coloana. Coloana de tipul asta n-are voie sa fie inclinata deloc. Daca nu trece testul polobocului, dezlipesc mufa si o fac din nou de la inceput pana iese drept. N-am alta cale.
Polimax e un polimer sintetic pentru lipire si etansare, ceva asemanator cu siliconul dar mai bun. Sper sa nu gresesc.
Intrebare: cum curatati coca uscata de pe cazan si imbinari dupa distilare? Eu am vazut ca functiomeaza doua metode: prin inmuiere si prin uscare. Prin inmuiere, sa pun niste carpe ude acolo unde e coca uscata si pana a doua zi se inmoaie si pot sa curat cu bureti de vase. A doua varianta e sa las cateva zile sa se usuce detot si dup-aia curat cu cutitul.
Coca armata cu tifon e foarte tare. Am zis ca nu mai pun tifon cu coca in viata mea, doar daca vreau sa ramana definitiv asa... prea greu se mai desface/curata.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
La mine merge prin uscare și curățare cu un cuțitaș, în 16-18 ore cît stă thumperul pînă bag altă șarjă, se curăță destul de ușor, dar e cocă simplă, nu armată cu tifon.
Mufele au prag, eu înfășor 2-3 rînduri de bandă de teflon pe țeava care intră, introduc țevile fără să tai teflonul, apoi mai dau 2-3 ture de bandă peste îmbinare. N-am avut probleme pînă acum, și asta la îmbinarea între cazan și thumper, unde există un pic de presiune. Capacul thumperului și îmbinările thumper-răcitor, unde nu e presiune, le etanșez cu cocă simplă.
Cu înclinarea e mai ciudat, la lungimea coloanei tale 1 mm de joc/abatere jos te aruncă 1-2 cm la capătul coloanei. Nu-mi dau seama cît de mult contează, dar se poate rezolva cu un gen de trepied fixat pe marginea oalei și care să aibă sus un inel prin care să treacă coloana, inel prevăzut cu un sistem de reglaj/centrare a coloanei.
Bun daca ai inteles … atunci lasa … pulimaxul ala deoparte
… ca sa curat … aplic amindoua metodele … adica las sa se usuce si curatz si apoi inmoi si curatz bine
… eu cred ca merita sa pui coca cu tifon la mufa si ai liniste o perioda
… eu folosesc servetele de sters masa/pe miini - alea groase pe care le tai fisii si le inmoi in aluat de clatite si apoi bandajez imbinarile
… si metoda lui Amadeo ar trebuii sa mearga daca bandajezi unde trebuie si apoi cind bagi teava in mufa deformezi teflonul ala
… daca dai niste gauri de 5mm sa zicem in mufa la 8mm de capat … si gaurile alea sunt tangente la interiorul capacului … si pe acolo bagi niste suruburi de inox de 5mm la care ai pilit capul intr-o parte pina la nivelul filetului in asa fel incit sa se sprijine pe capac --pui in teva saiba speciala cu o fata cilindrica si una plata … stringi si gata fixarea vorbim de 3 suruburi ca sa dea un plan
… poti sa mai faci 3 gauri in teava si tangente deasupra pe capac … etc. … daca faci 3+3 ai grija sa fie la 60 grade
Da e bine sa fie verticala coloana … dar sa nu exageram … daca e un pic inclinata nu va avea nimic … doar risc de rasturnare … … apropoo un cirlig in tavan si un arc sa asiguri coloana cred ca se impune
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
… sau va trebuii sa izolezi coloana ca sa si pice ceva 
asta se poate taia in 2 buc de 50 si de 80 si pui o mufa cind o vrei lunga 
