Vezi ca linkul pus de tine e defapt trimitere catre pagina principala a forumului artisan-distiller. Cred ca nu ai copiat bine linkul ca nu apare vreun topic.
Pai incearca cu ce ai prima oara, vezi cum merge si dup-aia poti sa schimbi sa faci comparatie. Nici eu nu am gasit raspunsuri la tot ce vroiam si m-am apucat sa incerc. Stii cum se zice, "incercarea moarte n-are". Dar stii ce nu trebuie sa uiti niciodata? Sa vii sa ne zici si noua ce si cum a iesit.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Pacat ca nu inteleg ce zice rusul ala dar nu cred ca e un fenomen normal la ce are el acolo. La mine nu fierbe nimic in coloana, e doar lichid condensat sus care se intoarce. Cred ca are o strangulatie pe indeva, jos, altfel nu vad de ce s-ar forma acea baie de lichid care sa fiarba in coloana. Ma gandesc ca daca nu controleaza bine focul sau racirea din deflegmator, baia de lichid din coloana ii poate ajunge usor in racitor si apoi afara, ceea ce ar fi o mare greseala. Vad ca are si racitorul si deflegmatorul legate pe acelasi circuit de racire, ceea ce iarasi nu mi se pare ideal. Mai cad ca masoara si taria distilatului si nu e cine stie ce. Chiar as fi curios sa aud ce zice.
Cu prima ocazie cand voi distila cu coloana o sa si filmez si o sa postez.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Este vorba despre un topic despre umplutura SPP. Sine l-a pus mai inainte.....
Ce am inteles eu dupa ce am studiat eu topicul ala....
Umplutura trebuie sa fie dintr-un material inert, ca retina cat mai mult lichid, sa nu creeze " centri de scurgere inapoi in cazan" si, evident, sa lase sa treaca vaporii prin lichidul retinut ... SPP se construieste din sarma de inox ( cuprul nu este inert ) de 0.4 - 0.5 mm, forma prismatica ( retine mai mult lichid decat forma cilindrica - gen arc pt. pix), diametrul undeva pe la 6 mm, lungimea de apox 5-6 mm. Dupa ce se contruiesc ( prin infasurare ) spirale mai lungi pe un burghiu sau ceva asemanator, se taie la lungimea de 5-6 mm. Dupa taiere, SPP - urile, se "trateaza" cu o solutie chimica ( nu le am cu chimia- trebuie sa vedeti pe topicul ala ) sau se incalzesc la 830 grade Celsius apoi se racesc brusc in apa. Oricare din aceste tratamente produc pe suprafata inoxului mici asperitati ce retin foarte bine lichidul in coloana si permit o fierbere si un amestec foarte bun a aburilor din cazan cu lichidul din coloana. O fi ca la link-ul de pe youtube de mai sus ? ....
Va rog sa studiati si voi acest topic si sa vedem daca e logic ce e acolo !!!
Condensatorul la acest tip de coloana poate fi un simplu Liebig de 1/2 in camasa de 3/4. Eu am pus in schita condensatorul "shotgun" pe care il folosesc si la alambic.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Foarte reusita schita, ai talent la desen Sine . La deflegmator as ramane pe Liebig. Ma gandesc ca un condensator shotgun la deflegmator ar intoarce prea mult reflux inapoi datorita eficientei mari de racire. Desigur ca se poate regla debitul de racire din cei 2 robineti, dar apa care intra in deflegmator vine deja incalzita din racitor.
Constantin, in coloana cu umplutura n-are voie sa fiarba nimic. Este doar lichid care curge. Clocotul demonstreaza ca acolo este o retentie de lichid -> fenomen anormal. Imi mentin parerea ca acea coloana din filmulet nu este construita corect. Nu functioneaza cum ar trebui.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Temperatura apei din deflegmator trebuie sa fie mica la inceputul distilarii, pentru a avea un reflux total, iar apoi trebuie sa fie destul de mare pentru a lasa doar vaporii care ne intereseaza sa iasa. Practic temperatura deflegmatorului ar trebui sa fie undeva pe la 70-75°C. Tocmai de aceea am preferat ca deflegmatorul sa se alimenteze din iesirea condensatorului. Robinetul de iesire din deflegmator trebuie sa fie din cel cu ac pentru un reglaj fin al debitului.
Asa este. Coloana aceea nu este construita corect. Zona de umplutura trebuie sa fie libera de lichid, lichidul trebuie doar sa se prelinga si sa se evapore din nou, nu sa clocoteasca acolo. Aceasta coloana seamna cu un taler sau cu un tumper. Nu are legatura cu coloanele cu umplutura.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Multumesc pentru sustinere, Sine. Ma temeam ca iar o sa lupt singur cu lumea neincrezatoare lafel cum s-a intamplat atunci cu orezul si pH-ul plamezii, cand a trebuit sa pierd vremea ca sa desmint un neadevar.
edit: I-am scris acum un mesaj lu' nenea ala rus cu coloana din sticla. Sper sa inteleaga engleza mea schimonosita. Desi din 2013 s-o fi prins si el ca ceva nu functiona bine.
Aha, am inteles acum rationamentul. Este corect ce spui referitor la deflegmator si sunt in totalitate deacord.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Defapt nu prea are ce sa faca in momentul asta, decat sa reduca foarte mult debitul de reflux pana va corecta eroarea de constructie.
Astfel de fenomene anormale au loc atunci cand gaura din capac e prea mica si nu permite refluxului sa se intoarca in cazan. Deci atentie la diametrul gaurii din capac!
Am patit-o si eu prima oara cu o oala de presiune. Baia de lichid s-a adunat atat de repede incat a iesit si prin racitor si a luat si foc. Atunci am desfacut toata supapa ca sa fie orificiul mai larg si evident ca lucrurile s-au rezolvat imediat... dar n-am fost niciodata atat de tampit sa cred ca e normal ce se intampla si sa mai pun si filmulet pe youtube cum a facut rusul ala.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
buna! Cat timp tatal unui prieten mestereste la un amestecator electric actionat tot prin reductor, eu incerc sa gasesc o solutie pt umplutura.... Din ce am inteles umplutura tip ssp ar fi cea mai eficienta... Dar nu prea mai am bani sa cumpar din Polonia ....(astept sa mai produc ceva "miscatori" pt. Dotari )... Am incercat niste bureti de sarma de inox, dar se prinde magnetul de ei, semn sa nu sunt inox....Ce m-am gandit... Sa fac niste arcusoare (gen ssp) din....cupru provenit din conductori multifilari.... Am inteles ca acel cupru are o puritate mare.... Am facut in vreo 5 ore vreo 300ml volum de arcusoare de diam 5 mm - 7mm, de diferite lungimi.... Mare cazna, sa stiti.... Dar.... Nu sunt invatat sa stau cu mainile in san... Fac ceva.... Bun.... Am sa mai fac eu arcusoare, am sa le tai in lungimi de max 1-1.5cm apoi am sa le calesc.... Oricum, pana la volum de 2 litri o sa apuc pensia.... Asa ca m-am gandit sa folosesc ce am. (de fapt are un amic ce are o firma de instalatii)... Teava de cupru pt. Aer conditionat de 6-8mm, am sa o tai in segmente de 6-10 mm apoi am sa le calesc... Asa am vazut ca fac astia cu ssp.... Acum intreb si eu... E bun ce fac eu ? Ce parere aveti? Oricum, abia astept sa fie si amestecatorul gata !!
M-am apucat si eu sa construiesc coloana CM. Pentru umplutura vreau sa produc SPP din sarma de inox 304 de 0.4 mm pe care o iau de la magazinele apicole. Peste o saptamana sau doua voi deschide un topic despre cum au decurs lucrurile.
Pentru umplutura poti sa folosesti o mare varietate de materiale: bile de sticla, inele ceramice, plasa de inox sau de cupru etc. Se spune ca randamentul si puritatea cea mai buna este data de umplutura din SPP facute din inox. Dadusem un link pe aici cu explicatii detaliate despre asta. Ce faci tu acolo va functiona, dar nu atat de bine ca altele.
P.S. Ce reductor folosesti la amestecator?
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Am gasit un reductor raport 1 la 27 folosit pe vremuri la o "masina de calcul", este metalic, are cam 1 kg, dimensiuni 15cm * 10cm, e pus ulei in el... Vreau sa-l actionez cu un motor de 200 w, 1400 ture.... Am ajuns la problema cuplajului elastic dintre motor si reductor... Sine, esti sigur ca e inox 304 acea sarma din magazinele apicole?.... Cat costa si cam ce volum de ssp faci din kg de sarma de inox?
Sunt sigur de inox. Am gasit bobine marcate din fabrica. 1 kg este 46 de lei (sper sa nu ma insel...). Nu stiu care va fi volumul final. Voi afla cand ma voi apuca de ele.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Am o bucata de plasa de inox, ca plasa de tantari, e destul de dura..., are lungimea de 70 cm, latime 40 cm, grosimea 0.3 mm, fir de 0.2 mm, distanta dintre ochiuri aprox. 0.1- 0.2 mm.... cum credeti ca as pute-o folosi ca umplutura ( pa langa arcurile alea mici din cupru si span de cupru si inox )????? Sau poate aveti alte idei....
.
...dar e clar ca are racire destula 
