Ma gandesc ca e cam lunga spirala aia... Din cate vad asta este un fel de coloana CM usor modificata. Tu vei vrea sa treca si vapori dincolo de spirala si cu cat e mai mare cu atat va fi mai dificil sa reglezi debitul de apa din deflegmator.
De obicei astfel de spirale se folosesc in coloanele LM si VM. Acolo au rol atat de deflegmator cat si de condensator de produs.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Coloanele CM au deflegmatoare tip "shotgun" de 100-150 mm in functie de puterea de incalzire. La ce faci tu nu am idee cat de lunga ar trebui sa fie. Stiu sigur ca o astfel de spirala poate condensa in totalitate toti vaporii care ajung la ea. Poti modifica coloana pentru a o transforma in coloana LM si astfel pastrezi spirala pe care ai facut-o. Ai schite pe aici.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
... nu am experientza ... dar serpentina aia pare mare ... oricum cred ca daca ai un robinet fin pentru reglat apa ... robinet cu ac va fi usor de lucrat cu serpentina ta
... talerele alea ... nu cred ca sunt necesare ... ce va condensa pe peretii coloanei de INOX e putin in raport cu ce condenseaza serpentina
... vezi ca la coloana lu BOKA era si un plan inclinat care aduna refluxul si din care se deversa pesta packing etc.
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Constantin, te rog spune-mi si mie de unde ai luat racordurile pt teava de inox, cazanul meu mai are inca doua stuturi filetate pe capac ( vad ca si al tau ) si au capace de polietilena (cred) si voiam sa le schimb cu unele de inox iar in unul dintre ele sa montez termometrul
Am incercat fara succes sa identific tipul de filet pe la furnizori, din foto vad ca e acelasi tip ca al tau doar ca alt diametru
revin cu o intrebare care se pare ca a trecut neobservata, credeti ca o pompa de recirculare de la o centrala termica e buna pt racirea serpentinei? Multumesc
buna... Tot ce e montat acum pe cazan, inclusiv teava de golire sunt elemente utilizate in industria laptelui.. Eu am un amic ce lucreaza la o firma din domeniu.... De acolo am toate alea... Cu exceptia keg-ului...
Multumesc pt raspunsul prompt! Cel putin acum stiu macar in ce zona sa caut. Daca amicul tau e distribuitor de asa ceva crezi ca as putea lua legatura cu el? Sau daca doar iti "face rost" cum se spune, m-ar interesa 3 capace la un pret corect.
Despre serpentina ta, eu credeam ca e finala la marimea aia, sa iti condenseze tot. Eu am facut una de cca 23 cm cu doua randuri de spire, e adevarat ca diametru mai mare si suprafata de condensare mai mare, care sper sa imi condenseze toti vaporii din coloana de 89 mm. Nici eu nu am incercat-o inca, nu e suficient de cald afara sa pun la fermentat
Vali, nu cred ca te pot ajuta.... Prietenul meu e prin Anglia acum.... Nu promit ca rezolv, dar am sa mai intreb prin zona...
Despre spirala..... Am sa o scurtez pana pe la 10 cm.... Diferenta de spirala am sa o pun in umplutura si va sustine cele palnii.... Acum ma gandesc la o prinderea ale celor 2 palnii de spirala sau la o alta varianta...
Va rog... Are cineva schitele lui Boka... Le-am avut si eu pe un stick dar acel stick s-a cam imbolnavit de deces...
Multumesc lui Strava si Moderatorilor ca m-au scos din aburul fruntilor si al povestilor despre tuicarit !!!!
Cred ca toate schitele lui atasate mai sus sunt de tip LM.... Eu sunt in constructie cu o coloana de tip CM, ceva de tipul coloanei lui Samagon.... Va rog sa corectati daca gresesc !!!
Are cineva schite - planuri pentru coloanele CM ????? ....
Am in lucru o o coloana CM din teava de Cu de 54 mm. Planurile le am in cap, dar cand voi ajunge la un computer voi face o schita si o voi posta aici. Nu este o coloana foarte greu de facut.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Vali, nu cred ca te pot ajuta.... Prietenul meu e prin Anglia acum.... Nu promit ca rezolv, dar am sa mai intreb prin zona...
Despre spirala..... Am sa o scurtez pana pe la 10 cm.... Diferenta de spirala am sa o pun in umplutura si va sustine cele palnii.... Acum ma gandesc la o prinderea ale celor 2 palnii de spirala sau la o alta varianta...
Va rog... Are cineva schitele lui Boka... Le-am avut si eu pe un stick dar acel stick s-a cam imbolnavit de deces...
Multumesc lui Strava si Moderatorilor ca m-au scos din aburul fruntilor si al povestilor despre tuicarit !!!!
LASA SPIRALA ASA CUM E ! NU O MODIFICA INAINTE DE A FACE UN TEST !!!
... schitzele lui BOKA le-am pus pe aici pe forum ... dar in dezordinea asta organizata ... sunt greu de gasit
... ... oricum vad ca ai atasat fisierul care probabil eu l-am pus pe forum ... ultima schitza e ... UN PAPAGAL pe care l-am schitzat pt Sine si/sau SAM
SA REVENIM ... in schitza 3 ... spirala are 30 cm ... si e o spirala dubla (... daca e mai lunga e usor de taiat )
ca sa optimizezi ceva trebuie sa experimentezi mai intii = sa verifici practic
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Sine, astept cu nerabdare schita ta..... Sa vad cam ce modificari am de facut....
Caberlot, multumesc, oricum am sa incerc intai asa coloana... ceva imi spunea ca nu are cum sa mearga, de asta am intrebat aici... Povestea realizarii acelei spirale e una pur mioritica... Stiu ca nu e greu de facut, acum dupa ce am vazut cum se face... Dar sa vezi ce talente avea acel " meserias" cand a facut-o, spuneai ca e neurochirurg...si tot nu a iesit cum am vrut.... Voi incerca mai intai...
Ce rugaminte am la toata lumea... Are cineva niste schide pentru coloana cu talere ?... tare sunt curios ... in mare stiu eu despre ce e vorba, dar .... asta asa... ca proiect indepartat....
Cred ca cea mai simpla varianta la coloana cu talere e cea cu table perforate. De la deflegmator se intoarce refluxul care umple primul taler de sus cu o baie de lichid pana ajunge la supraplin. De aici lichidul curge printr-o teava pe urmatorul taler pana se umple si el... si tot asa pana se umple si ultimul taler de jos. Baia de lichid care se formeaza pe fiecare taler nu are cum sa se scurga prin gaurele datorita vaporilor care urca si barboteaza in baia de lichid crescandu-i temperatura. Pe fiecare taler are loc o fierbere iar vaporii degajati vor avea temperatura din ce in ce mai mica si concentratia in alcool din ce in ce mai mare. Deci ai 10 talere = 10 distilari.
O varianta mult mai complicata presupune sa construiesti niste clopote (bubble caps) pe fiecare taler. Sunt folosite mai mult industrial, la coloanele mari.
Nu vad ce avantaje iti ofera fata de umplutura. Oricum, control asupra talerelor nu ai decat daca faci. Ca sa faci si control pe fiecare taler (golire, fiert, clocot) inseamna mult prea multa munca pentru nimic. Exista la instalatiile profesionale.
Nu vad avantajele, pe cuvant. E mult mai simplu sa mergi pe o coloana cu umplutura. Daca ai control separat pe deflegmator e suficient. Poti regla destul debitul de reflux chiar si pana la dezactivarea (aproape) completa a refluxului.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Constantin, zici ca mai ai un segment de 40cm. De ce nu ii faci un sistem de colectare tip Boka si cu serpentina gata facuta ai practic tot ce iti trebuie (doar ceva umplutura sa pui in segmentul inferior), nu mai ai nevoie de al doilea condensator? Doar daca nu esti multumit de rezultate te apuci de modificari
In mare am aceleeasi instalatie ca tine, difera diametrul si lungimile segmentelor dar eu doar atat am de gand sa folosesc si sa controlez refluxul cu un robinet
Coloane distilare, discutii generale: talere, umplutura (LM, VM, CM) – poza de vali, in Handmade · 34.7KB
Atasez alaturat o foto cu o bucata de "plasa - ciur" din inox.. Dimensiunea este de 300 pe 195 mm, ochiurile plasei au in jur de 4 mm ... Vreau sa o fac ca un cilindru ce va intra pe interiorul coloanei si se va sprijini de peretii acesteia ... Cilindrul din plasa de inox va avea 2 - 3 reduceri de diametru ( " gatuituri " ) cu rol de " palnii " ce au rolul de a conduce distilatul de pe peretii coloanei pe " umplutura ". " Umplutura " - In interiorul acestui cilindru voi pune spirala ce o tai mai de sus de la deflegmator ... Spirele vor avea diametre diferite ce se vor sprijini pe cilindrul din plasa de inox, iar in interiorul spiralei voi pune (eventual) niste span grosier de cupru ... Vreau sa iasa ceva de genul " prismatic ( umplutura).... "
O fi bun ????
Coloane distilare, discutii generale: talere, umplutura (LM, VM, CM) – poza de constantin, in Handmade · 62.5KB
" Cel mai important aspect al coloanelor cu umplutura este chiar umplutura. Refluxul nu trebuie sa ajunga in cazan ci sa se disperseze pe umplutura unde, ajutate de caldura din cazan, se va evapora din nou in special lichidul cu temperatura de evaporare mai mica, astfel crescand puritatea. Pentru puritate nu conteaza din ce material este facuta coloana ci doar din ce este si cum este umplutura. Se pare ca cea mai buna umplutura este cea din SPP, spiral prizmatic packing.
...
va fi usor de lucrat cu serpentina ta 
