Am o intrebare. In filmuletul asta pe Youtube, in descrierea facuta de omul acela, pe la secunda 17 si mai departe, arata o chestie (catching plate) ce separa coloana cu umplutura de deflamentor. Bun... Daca punem in loc de umplutura 3- 4 chestii (catching plate) din alea de suprapuse acestea nu se vor comporta ca niste talere de distilare ?
Am incercat sa fiu cat pot de concis. Multumesc pentru atentie!
O mica completare la idea de mai sus... Daca izolam coloana, facuta din acele "catching plate" vazute in filmul de mai sus, temperatura cred ca fi constanta pana la ultimul taler de sus, presiunea la fel, numai concentratia in etanol a vaporilor va creste ...!? Intreb si eu meseriasii de pe aici... Multumesc !!!
Nu e acelasi lucru. La coloana cu talere, talerele trebuie sa tina lichid si vaporii trebuie sa treaca prin acel lichid. Tavita de fata doar aduna lichidul condensat fara sa lase vaporii sa treaca prin el pentru a-l imbogati in alcool.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
http://www.fileshare.ro/e29514995 ceva de genul asta sau dami tu un sfat ca nu prea ma pricep am o sempertina dar nu prea sunt multumit de ea diamatru tevi de cu e de 13milimetri -oala o am de inox si e de 14litri sub presiune as merge pe coloana cu reflux dar ceva ieftin si bun
Coloane distilare, discutii generale: talere, umplutura (LM, VM, CM) – poza de livius, in Handmade · 44.7KB
Salutare tuturor! Dupa ceva vreme petrecuta documentandu-ma pe alte forumuri de profil (HD,SP..) am aterizat aici. Citind doar o parte din postari am concluzionat ca este ceea ce caut, adica pareri avizate si la obiect, fara dat cu parerea ci din experienta asa ca tocmai mi-am facut un cont.
Inca nu m-am prins daca postez la sectiunea potrivita dar sper sa fiu 'iertat' Daca mai e cineva pe aici, dati doar un semn ca am nevoie de niste sfaturi avizate, intre timp caut prin subiecte sa nu postez la rubrica nepotrivita
... ne bucuram ca ... iti place ce ai gasit pe aici ... incercam si noi ...
... nu suntem mari specialisti , suntem doar mari pasionati si incercam sa facem pentru noi cite ceva bun ... daca putem ajuta si pe altii =>> suntem si mai multumiti !
p.s. nu e chiar ordine ... pe forum ... dar in general incercam sa scriem la ..."capitolul" potrivit
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Pasionati, specialisti, tot mai sus decat mine in ale distilarii. Toata experienta mea in domeniu se rezuma la cateva cazane de tuica facute acum vreo 20 se ani cu o instalatie veche, cu un cilindru de condensare scufundat intr-un butoi cu apa...
Ca sa fiu la obiect si sa nu plictisesc, as vrea sa va dati o parere daca sunt pe drumul cel bun cu ce vreau sa fac.
Am reusit sa gasesc un cazan sferic de inox cu un guler cilindric cu capac etans, de 400 litri volum total. Intentia mea e fac o coloana cu reflux tip Boka, modelul cu 2 placi inclinate (LM). Am gasit deja o teava de inox de 3'' (89mm) si lungimea de 1300mm din care 250-300 va fi condensatorul. Credeti ca e cat de cat dimensionata corect pt marimea cazanului? adica nu as vrea sa dureze 2 zile o sarja
boka ... daca vorbim de acelasi boka ....apai omul are schitzate cam vreo 15 coloane
daca e aia deschisa la un capat ... cu condensatorul in partea de sus ( o serpentina din Cu) ... atunci stiu de ce vorbesti .
... la 400L ... nu am auzit pe nimeni pe aici sa aiba cazan
cred ca pe HD gasesti si chestii mai mari ...
ASA cum zicea si Sine ... lungimea de coloana da % de alcool ridicat si sectiunea la coloana da viteza de distilare-bineinteles cind sursa de caldura nu e o problema
ca si timp ... ceva de felul 8 -10 ore la un cazan ... cred ca e NORMAL
NU iti ramane decit sa incerci ... eu unul nu te pot ajuta la dimensiuni ... si nici nu am gasit inca pe nicaieri ceva calcule
am gasit doar niste reguli directoare pe HD ... pt construit o coloana ... si da erau ceva grafice ... din care te-ai putea inspira
trebuie sa fie f.fain un cazan sferic ... ... DAR atentie INOX-ul "agatza" f. iute ... asa ca sa te gindesti si la un sistem de amestecare ...
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Exact la tipul ala de coloana ma gandesc, cu serpentina in partea de sus si o umplutura din inele ceramice. Cat despre amestecare, mai greu la un fund sferic si nu stiu daca e nevoie. Materia prima la mine o reprezinta cerealele, porumb, grau orz, ca din astea am si intentionez sa pun in cazan doar lichidul, strecurat cat mai fin
8-10 ore ar fi super pt o sarja de cca 300 l ca mai mult nu cred ca pot sa pun in cazan
Coloane distilare, discutii generale: talere, umplutura (LM, VM, CM) – poza de vali, in Handmade · 24.4KB
cum ai de gind sa o incalzesti ... ma gindesc ca sfera e volum maxim cu suprafata minima ... si incalzirea pe foc ... merge repede la o suprafata mare de schimb ... forma asta ar merge f. bine incalzita din interior ... dar cum sa o faci oare ...
300L ... e ceva volum !!! ... cred ca iti trebuie ceva putere ... ... pe HD erau si niste foi de calcul cu timpii necesari la o distilare la un volum dat si la o putere KW data ..
filtrarea ... nu cred ca se cere sa fie f. fina ... fina ajunge = perdea de ex.
xxxxxxxxxxxxxxxx
ca sa ai o idee ... eu am inceput cu o oala de 16L si cu o coloana=goala de 1,5in DIA si lunga de 8+12 in si la 1,3kw ... si am ajuns la 30L cu incalzire pe gaz pe aceiasi coloana care nu da semne de oboseala ...
... si credema ca ... teava de Cu goala ... merge f. bine ... 2 distilari te trec dincolo de 65-70% etc.
banuiesc ca vrei si ceva arome ... asa ca poate e un compromis bun teava goala
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Incalzirea va fi cu un arzator de GPL, vreo 8 kw cred ca are. Electric e exclus, casa de la tara unde se va intampla minunea nu are instalatie electrica sa reziste la asa ceva
Ideea mea era sa construiesc un fel de paravan pana pe la jumatatea inaltimii cazanului ca sa imbunatatesc convectia
Vreau o concentratie cat mai mare la prima distilare, cu aromele ma pot juca mai tarziu, in principiu aroma de stejar si cea de ienupar ma tenteaza, le-am prins gustul acum ani multi dupa o sedere prelungita in UK Din ce am citit coloana cu umplutura ar rezolva asta
Nu stiu cozile dupa redistilare daca mai sunt consumabile, daca nu, cred ca ard foarte bine in semineele cu bioetanol de prin reclame, mai scad naiba factura la intretinere
.. da pe gaz ... sau pe lemne ar fi cel mai bine a... aici ai destula putere calorica
... si ar fi bine sa faci ceva permanent = o vatra din caramida refractara in care sa pui cazanul si in care sa focaiesti - mai cu spor ... si sa faci mai multe cazane daca tot ai incalzit vatra ... ===> SISTEM DE GOLIRE
... oricum sa stii ca DUBLA DISTILARE nu are doar rolul de a creste % de alcool mai are si rolul de a RAFINA PRODUSUL = permite o separere de fractii mai buna = cu o acuratete mai mare
eu m-as focaliza pe incalzire + si pe racitre (apa curenta ?) ... si as incepe cu o instalatie simpla de distilare =TEAVA ... care poate fi umpluta apoi etc.
un cazan cu reflux => distilarea merge mai incet ==> timp ceva mai mare dar nu mai necesita a doua distilare pt ca ai % alcool ridicat ... dar la separari e mai dificil ... trebuie sa ai experimente in spate - pe acelasi cazan
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Da, la un fel de vatra ma gandeam cand am scris paravan, sa nu se piarda caldura
Apa curenta este, chiar din 2 surse, retea si hidrofor propriu, mult mai rece
Teava pe care o am deja nu prea am cum sa o folosesc decat vertical ca e tare greu cu fitingurile la diametrul asta
Cred ca ai dreptate, ea insasi ar produce ceva reflux prim marimea ei, ar functiona ca un capac inalt de cazan
De produs efectiv nu am cum pana la primavara, pana atunci incerc sa imi adun toate componentele
A propos , daca tot am mers pe inox, condensatorul ar merge facut din teava gofrata de inox? Inca nu am vazut fizic sa stiu daca permite curbe stranse cat sa incapa in teava mea dar am gasit de vanzare online incepand de la DN12
... eu unul nu inteleg de ce nu o faci din Cu ... se prelucreaza mult mai usor si e si mai usor de gasit
... si ca sa am destul reflux ... as face si coloana din Cu ... ... asa cum am mai zis , eu am 2 buc 8 si 12 in ... si pot sa merg pe 8 -12-20 in lungime ... depinde ce vreau sa fac ... coniac 8 .... wisichi 12 ... alcool 20
... un amic si-a facut coloana lui BOKA de 2-3 ani ... si inca nu a probato ... pt ca merge f. bine cu o coloana goala de Cu ...
Cu e de neinlocuit la ... schimb de caldura
p.s. iao incet ... cu investitiile ... ca la 3-400L ... nu prea ai dreptul sa ratezi
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
OK, sa ma explic putin: Vreau sa fac instalatia asa mare in primul rand pt ca pot, fara mari investitii Cazanul il am, spatiu suficient am, cereale, cu tona (satul sa le vand la pret de nimic), timp suficient
Cumparasem mai demult un butoi de bere de 30 l si ceva teava de cupru de 42 dar apoi am supralicitat, probabil vor ramane pt apartament
Cheltuieli mai mari as avea cu cuprul, la diametrul dorit nu am gasit sub cca 100euroi/m, fara sa mai vb de fitinguri
Serpentina de inox era doar o idee avand peretele mult mai subtire decat echivalentul de cupru si fiind flexibila din fabricatie, de asta am cerut o parere
Pun o poza cu teava din care vreau sa fac coloana, e inox 304L. Sticla de 2 litri e doar pt scalare (si din pacate contine apa...)
Coloane distilare, discutii generale: talere, umplutura (LM, VM, CM) – poza de vali, in Handmade · 25KB
... AM INTELES cum sta treaba , totusi nu grosimea de material da transferul termic ... dar e clar ca un material subtire transmite mai bine caldura
... nu prea ai fitinguri la coloana lui BOKA ... serpentina din capul coloanei e ceva ieftin , tu ai putea sa o faci din teava de Cu DIA 3/8 sau 1/2 DEPINDE ce reusesti sa indoi mai bine
... si la coloana ta de INOX refluxul => spre zero ... DAR nu-i bai ca poti sa bagi o taeva prin coloana ca sa dea ceva reflux etc.
PROBABIL CA TUBUL ALA GOFRAT ... MERGE STRIATIILE ALEA VOR CREEA TURBULENTE IN ABURI ==> UN SCHIMB DE CALDURA MAI BUN
La 300 l o sa dureze 3 zile distilarea cu coloana LM. Daca vrei randament la astfel de cantitati fa o coloana cu talere. Nu este complicat ci doar ceva mai scump. Sau mergi pe varianta clasica cu doua distilari. Va merge mult mai repede.
Inoxul alimentar este doar AISI 304 sau AISI 316. 316 este mai scump si nu se justifica folosirea lui.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
@SineNomine 3zile e o veste proasta... O sa caut ceva schite pt coloana cu talere sa vad daca ma bag la asa ceva sau , cum ai spus, 2 distilari nu e chiar rau sau neobisnuit
Clasa L la otelurile inoxidabile indica o rezistenta superioara la coroziune a imbinarilor sudate, din cate m-am documentat eu, deci banuiesc ca 304L tot alimentar este
@Caberlot Ideea ca daca am coloana de inox voi avea reflux aproape zero nu am inteles-o deloc. ori te-ai exprimat gresit ori unul dintre noi nu a inteles teoria refluxului la LM
Nu te complica cu teava aia flexibila de inox, nu stii ce fel de aliaj este. La coloana LM poti face o simpla bobina din teava de 6 mm de Cu, eventual cu un "deget rece. Asta se curata simplu inainte de distilare tinand-o in otet.
304L este tot inox alimentar.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Am facut mai demult o serpentina din teava de cupru de 6,35 mm pt un proiect abandonat, incape in teava de42 mm diametru. Ingrijorarea mea e ca la diametrul coloanei de 85 mm (interior) ar trebui sa fac minim 2 randuri de spire si debitul de apa printr-o teava asa subtire ar fi insuficient sa racesc toti vaporii. O teava de cupru de diametru mai mare nu am incercat sa indoi, o sa incerc
... si incalzirea pe foc ... merge repede la o suprafata mare de schimb 
... si sa faci mai multe cazane daca tot ai incalzit vatra ... ===> SISTEM DE GOLIRE
eu m-as focaliza pe incalzire + si pe racitre (apa curenta ?) ... si as incepe cu o instalatie simpla de distilare =TEAVA ... care poate fi umpluta apoi etc.
