Din luna iunie ma documentez cel putin doua ore pe zi despre coloanele cu talere. Schitele de mai sus nu le-am facut dupa ureche ci dupa multe ore de cautari si interpretari ale celor deja construite.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
HOOPS ... CAM ASA ZICEAM SI EU ... dar nu ma gindeam sa fie atit de rau
Sine vezi ca ti-am trimis desenul comentat ...
p.s. intre noi fie vorba ... nu prea inteleg de ce te agati de ... talerele astea f. frumoase=si f.f.complicate ... un taler=o distilare cu reflux ... pare mai simplu sa distilezi de 2-3 ori cu reflux
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
HOOPS ... intre noi fie vorba ... nu prea inteleg de ce te agati de ... talerele astea f. frumoase=si f.f.complicate ... un taler=o distilare cu reflux ... pare mai simplu sa distilezi de 2-3 ori cu reflux
Peste tot se spune ca, daca vrei arome, sa distilezi in alambic sau coloana cu talere. Viteza de distilare la talere este chiar mai mare decat la alambic fara a se diminua calitatea. Plus ca la alambic trebuie minim doua distilari.
iunicu a scris:
Hai zi mai multe!
Ti-am trimis mesaj. Oricum, baietii au bagat cam de 6 ori pretul materialelor.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
viteza la distilare ... ... vine de la FOC+CAPACITATEA DE RACIRE ...asa vad eu lucrurile
refluxul ... duce la o scadere de viteza = cere mai multa caldura decit o distilare simpla ... dar ia mai putin decit o distilare dubla ... pt ca lichidul care se reintoarce nu e racit la 10-15C , e doar condensat (VORBIM DE ACEIASI PUTERE A PLITEI ... W sau BTU )
etc.
la rome nu ma bag ... ca aici ... matematica nu prea se aplica
... daca analizezi cum ... funcioneaza un taler ... e ceva intre un BUBLER si o coloana cu reflux ... ... oare daca refluxul nu da arome ... bublerul da ?
p.s. de x6 pretul materialeleor ... e cam mult pt ca sunt multe piese gata fabricate ... daca ar folosii doar tabla +teava ... ar fi absolut ok !
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
... daca analizezi cum ... funcioneaza un taler ... e ceva intre un BUBLER si o coloana cu reflux ... ... oare daca refluxul nu da arome ... bublerul da ?
Intreaga coloana este ceva intre mai multe bubler-e si reflux. De fapt este o combinata intre cele doua. Este diferenta mare, ca principiu de functionare, intre bubler si coloana cu reflux, nu se pot compara intre ele.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
viteza la distilare ... ... vine de la FOC+CAPACITATEA DE RACIRE ...asa vad eu lucrurile
Foc prea mare inseamna evaporarea majoritatii lichidelor. Distilarea este exact pe dos. Noi vrem separarea lichidelor. Nu? Cam asa vad eu lucrurile. Degeaba ai putere mare de racire daca racesti si multi vapori de apa alaturi de cei de alcool. Asta in ce priveste distilarea la alambic.
Pe partea de talere se schimba lucrurile. Aici poti sa dai focul mai tare pentru ca ai reflux de la deflegmator si separare pe fiecare taler in parte. Practic sus ai talerul cel mai bogat in alcool, de acolo se colecteaza vaporii raciti in condensator.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
... daa ... asa zice teoria ... ce nu pricep eu e ... de ce e mai buna coloana cu talere decit mai multe distilari ... ... de ce separi mai bine fractiile aici ... cind tu colectezi tot timpul vaporii de la ultimul taler ...
... ideea de talere vine-banuiesc din petrochimie de la coloanele din RAFINARIE ... si acolo se colecteaza diferite lichide-benzine, uleiuri de pe diferite talere ... ASTA E DEJA O MARE DIFERENTZA !
... ORICUM ... PINA LA PROBA CONTRARIE ... raman la parerea mea ... prea complicata constructia unei coloane cu talere pt hobii si daca nu ai o folosire intensiva !
... o sa incerc sa o simplific ... acum sunt in stadiul de ... BULBUCi-IN-SERIE
p.s. sunt curios ce zici de modificarile din desenul tau ...
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Sa nu uit, multumesc pentru comentariile pe schita! Le-am citit si sunt foarte potrivite cu o singura mentiune la deflegmator . Nu stiu daca pe varianta ta mai poti avea reflux 100% de care ai nevoie in prima parte a distilarii.
Coloana nu este complicat de construit. Problema mare vine la suduri. Chiar ma gandeam daca nu e mai simplu sa o fac din cupru. Arzator cu oxigen am la servici si o lipire tare mi se pare mai simpla decat o sudura in inox.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
... nu stiu de ce ai nevoie de ... reflux 100% ... ai putea s prevezi o teava mica de ... umplut platourile de ex... .. sau sa pui un holender pe U-ul tau intors care leaga racitorul de coloana ... si la start slabesti piulitza si rasucesti racitorul in sus(panta spre cazan)=totul se va intoarce in cazan ... si cind vrei sa colectezi slabesti piulitza si ai panta spre gura de colectare ... etc
pe ... Cu ... nu ne lasa Samogon ! ... greu de gasit teva de Cu de 4 inch ... glumesc ...
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Samogon e in vacanta asa ca ne putem facem de cap. Problema la cupru este ca e mult mai scump decat inoxul. Ideea ta nu prea se poate aplica pentru ca ai nevoie de reflux si in timpul distilarii.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Sine ... asta e ok ... cred ca nu va afecta plutirea densimetrului ... (in schitza mea iesire pe orizontala din coloana ... gazele iau o curba de 90 la tine e o curba de 180 ... dar va merge ... pt ca voi aveti densimetre mari =inertie mare -si la masurat si la miscat ... nu ca mine unul de 10cm)
... salut Razvane ... ... am vazut papagalul tau si cred ca e OK ! ... super pt cazane mai mari si densimetre lungi=sensibile la atingere-manipulare
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Ai vazut papagalul facut de mine? Este la ultimul post din Homemade/Eprubeta papagal
L-am vazut, este foarte bun.
Parca te-am intrebat pe undeva de ce ai pus robinet pe partea de aerisire... nu mai gasesc... oare am imbatranit?
In afara de robinet ar mai fi si teava de colectare (nu cea in care sta densimetrul) pe care eu as face-o din teava cat mai subtire pentru a tine in papagal o cantitate cat mai mica de distilat care asigura o masurare mai apropiata, ca timp, de momentul condensarii. Poate ca la cazane mari nu este atat de important, dar la cele mici conteaza.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Samogon e in vacanta asa ca ne putem facem de cap. Problema la cupru este ca e mult mai scump decat inoxul. Ideea ta nu prea se poate aplica pentru ca ai nevoie de reflux si in timpul distilarii.
pai nu face reflus destul ... condensatorul tau din coloana+condensatorulfinal ? eu cred ca face destul =D ... apoi continuui normal ca la o coloana cu talere/reflux/ ... doar pt plecare ca sa iei startul ... ca la coloanele cu reflux ... incepi cu reflux100% pina se echilibreaza coloana ... si apoi incet reduci din reflux ca sa oobtii +90 sa zicem
... sa stii ca un motiv pt care nu am continuat pe coloana cu talere ... e reglajul asta cit reflux se intoarce si cit de mari sa fie gaurile din talere ... ca sa merga fara sa ai nevoie de vizor=scumppt reglare ... etc.
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Si talerele sunt de doua feluri: perforate si cu capace. Eu as vrea sa merg pe varianta cu capace pentru ca nu este nevoie de presiune constanta in coloana. La un cazan mic si in regim de hobby, cele mai indicate sunt talerele cu capace (bubble caps).
Reglajul de reflux nu este foarte complicat. Pornesti de la 100% si reduci usor debitul pana incepe sa curga din condensator. Simplu...
Partea cea mai proasta la coloana pe care o folosesc eu este ca deflegmatorul si condensatorul sunt in acelasi tub. Nu pot sa am reglaje diferite pe fiecare in parte.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Referitor la robinetul pus pe aerisire: daca ati observat prin filmuletele de pe net, instalatiile care au inchise ermetic etajele de fierbere-reflux-condensare au papagalii fara aerisire, cele cu aerisire sunt folosite in special la cazanele care au etansate etajele cu pamant, coca si alte improvizatii la indemana utilizatorului. In cazul papagalului fara aerisire, distilatul care se strange in el se comporta ca o garnitura de apa, necesitand o presiune ceva mai mare in instalatie pt. a impinge lichidul sa iasa inspre colectare, presiune care in cazul instalatiilor neetanse face ca lipirile dintre elemente sa cedeze(mie m-i s-a intamplat ca folosind un papagal fara aerisire sa cedeze lipitura intre blaz si comanac) asa ca am "inventat" robinetul pe aerisirea papagalului......acum pot folosi eprubeta fara probleme si am sa o pot folosi si cand voi face flansele pt. inchidereaq etansa cu suruburi fluture si garnitura de silicon alimentar.
Cat despre teava de colectare....este de 15 , cea pt. masurare de 22, canuta este reductie 28/22, robinetii de 1/4......pt. instalatia mea sunt dimensiuni foarte ok, la modul la care scot 13-14 l de distilat/ora.
dar nu ma gindeam sa fie atit de rau 
. Nu stiu daca pe varianta ta mai poti avea reflux 100% de care ai nevoie in prima parte a distilarii.
