Bine că ai scăpat doar cu atât, că dacă aveai una de 100g capacitate...
Ai luat de la Laur? dacă da, puteai să-i zici să-ţi macine malţul că are el moară. Bine, nu iese lafel de fin mărunţit. Oricum, să ştii că randamentul depinde şi de fineţea cu care macini. Cu cât mai fin cu atât mai mare randamentul de extracţie. Eu macin la blender şi iese ca făina. Un food-processor ar merge şi mai bine, cred. Pentru bere nu trebuie măcinat foarte mărunt că blochează la sparging, bobul doar spart, atât.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Nu e o regulă să stea patul deasupra. Dacă are activitate trebuie lăsat până nu mai face băşici. Spuma e ceva normal, la sfârşit se retrage şi aia şi deasupra rămâne zeama limpede.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Eşti sigur că ai temperatura optimă? Să nu fi sistat. Asta e aia cu drojdia Champ care la mine s-a întins pe vreo 2 săptămâni şi ceva.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
E bine, n-ai probleme cu temperatura. Măsoară şi la asta, vezi ce zice densimetrul.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Scuze pentru poze. Mi-a cam tremurat mana. Acum nu prea stiu ce sa distilez mai inainte. Am doua plamezi, o singura oala si destul de putin timp liber. Pot sa bag o plamada la frigider pana ii vine randul la distilat?
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Acreala de care te temi este fermentatia acetica si este transformarea etilului in acid acetic de catre bacteriile acetice in prezenta oxigenului. Daca nu au oxigen bacteeriile ar trebui sa nu acreasca plamada.
Am o rasnita veche de capacitate mai mare. 
Data viitoare am vorbit cu el sa mi-l macine mai fin.
