Pe mine nu ma poate convinge cineva ca in casa nu poti obtine un un produs superior celor industriale
Nu poti obtine acasa orice insa, alcool de calitate, se poate face daca detinem un bagaj suficient de informatii. Probabil ca nu vom obtine niciodata un produs identic cu cel al marilor case dar, niste replici cu gust si arome bune, care sa incante simturile si gatlejul, sigur putem produce. Daca ai ca standard un anumit sortiment de bautura din cele renumite sigur vei suferii o dezamagire. Numai daca iti vei impune sa produci o bautura unica facuta dupa toate standardele calitatii vei fi incantat de rezultat.
asta e ... coniacul distilat in 2010 ... si puteti sa ma credeti ca merita sa distili si ... vinurile negre ... eee BUN-BUN
... efectiv am stat in dubiu daca sa il mai diluez la 40 dela 50% .... dar l-am diluat din motive de ... calculat doza de somn ...
IUNICU ... ... noi nu vrem sa-l batem pe J-D laa ... wisichi de tip J-D ... DAR PUTEM INCERCA SA-L BATEM LA WISICHI ... MAISON ...sunt multe distilerii mici ... care fac wisichiuri mai bune si mai scumpe ! ... mai bune poate pt. ca acolo nu e ceva chiar industrial ... si aia inca folosesc ingredientul ala secret ... pasiune, dragoste pt ce fac ...
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
vorbim si de erori ... ca mai facem ... de ex ... eu am mers impotriva vintului cu distilatul de vin rosu-negru ... pt ca mie vinul ala nu mi-a placut ---chiar daca nu am primit critici majore ... ... SI UITE CA AM FACUT BINE ! ...ACUM PRIMESC LAUDE PT CONIAC ... asta e avantajul sa ai beciul ... la un prieten pe la care te duci de 5-6- ori pe an ... distilatul apuca sa se invecheasca !!!
vinars (coniac) ... sau ce putem face cind am ratat un vin – poza de Caberlot, in Distilarea · 11.6KB
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
... aici ai dreptate ... ... doar ca e o sticla de apa cu bule=sifon ... si e in trecere coniacul pe acolo ...
... o sa il pun in una de courvoisier ca inca se compara cu asta ... dar peste 2 ani nu mai incape acolo ca e prea bun
am o sticla de vin italian ... alb si cam acrisor ... bun de craciun , la porcarii ... e ca o plosca ... cred ca asta va fi sticla de ... CONIAC_HOME_MADE
... o sa pun o poza ...
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
stiu ca e tot de vin ... si pe deasupra si italian(nu prea imi plac...neamurile astea) ...
... dar daca luam in calcul forma sticlei ... ... si titlul "La Meseria" ... si mai socotim si ... vioara, contrabas sau ce e ala ...cred ca trec clasa !
vinars (coniac) ... sau ce putem face cind am ratat un vin – poza de Caberlot, in Distilarea · 29.9KB
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Problema mea nu este cu forma sticlei. Defapt mie imi plac sticlele simple dar debranduite. Eu pun sticlele la inmuiat in apa si razuiesc eticheta dupa ce le golesc de continutul original. Pentru un plus de originalitate le confectionez eu etichete de mana scrise cu carbune pe o coala alba. Uite poza sticlei din profil mi se pare foarte frumoasa.
Uau, hai ca-i tare asta. Eticheta tu ai facut-o? Chiar ca le ai. Nu prea vad ce scrie dar arata bine Daca ai rabdare si de etichete... bravo, un adevarat pasionat!
ps: poti folosi photobucket cand postezi o imagine, asa cum fac eu si Iunicu, se vede mult mai mare si mai clar.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
FAIN ! IMI PLACE ... PARCA VINE DE LA ETICHETELE DE WISICHIURI BUNE-SINGLE MALTZ
... asta e faimosul ... 12 aschii cred ca ar trebuii sa fie mai colorat cum se vede in pahar ? ADICA vreau sa zic sa pui si la invechit adevarat ... min 2-3 ani
... si fara gluma ... eu i-ash pune un dop de COCEAN_de_PORUMB atunci cind e la servit la chef
:hi p.s. la wisichi ... ma gindeam la niste sticle albe si lungi ... de 500mL ... dar la coniac ... prefer para/plosca mea ... ... si mai am o sticla cu gitul strimb de armagnac ... asta chiar merita o poza
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Nu incerca sa reproduci in garaj procesele de la scara industriala .Teoria similitudini spune ca nu prea merge .Cred ca vei ajunge un maestru de bauturi preparate ad hoc .La scara industriala lucrururile sunt ceva mai complicate .Acesta e ultimul meu comentariu pe forum in 2012 .Ne mai auzim la anul.Pina atunci
spor SI SARBATORI FERICITE ! marinache
Pai, tocmai asta este ideea. Noi vrem sa facem totul mult mai bine decat se face la nivel industrial. Pana acum am cam reusit, anul asta nu am cumparat nimic din magazin. Ba, mai mult, am mai facut cel putin doi insi dependenti de whisky-ul facut de mine.
Sarbatori fericite!
Cu tot respectul ptr cei care sunt mediatori pe acest forum : Sine, Caberlot ,Iunicu and Co
Am o mare rugaminte Va rog 3 exemple de distilarii industriale din Ro sau Eu pe care le-ati vizitat personal .
Cu acelasi respect, care e legatura?? Nu poti sa faci diferenta intre ce faci acasa si ce bei din magazin daca nu vizitezi distilaria??
P.S. Scopul acestüi forum este de a discuta despre cum se produc bauturile in gospodarie. Daca tu sau ionutz2012 ( ) aveti vreo problema cu acest lucru, nu este vina nimanui de pe acest forum. Daca vrei sa ai un aport productiv aici, e foarte bine. Daca ai venit doar pentru a carcoti si a te certa fara sa aduci nici un argument in favoarea celor spuse de tine, eu iti spun ca nu ai gasit locul cel mai bun pentru a face asta. Toti de aici te-au primit cu bratele deschise si ti-au acordat credit pana cand ai inceput sa spui ca este bine cum spui tu, fara sa spui si DE CE este bine asa, mai ales cand s-au adus contraargumente la ce spui tu. Ai preferat sa ne spui ca suntem amatori si ca nu avem studii de specialitate si ne-ai cerut sa avem incredere in spusele tale doar... pentru ca asa spui tu. Eu, unul, iti spun pentru ultima data: daca vrei sa fii parte activa in acest forum, incearca sa ai un aport productiv nu flame-uri de pustan care abia a descoperit internetul.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
am intilnit multe greseli sau retete copiate de pe alte site -uri din pacate inexacte .Traduceri sau interpretari gresite ale unor formule sau postatori de ocazie. fara verificari suplimentare .Nu aveti un control serios aspura celor publicate ad hoc aici . Ma surprinde cu cite naivitate va asumati sau publicati tehnologii pe care nu le intelegeti . Desigur site-ul vostru si puteti sa spuneti ORCIE pe el. Iar daca cineva va spune adevarul in fata deveniti irascibili si dati cu flit.Este slaba calitatea profesionala vis a vis de bauturi a moderatorilor de pe acest site.
ps este diferenta intre vointa si putinta . Aveti un site plin de inexactitati si confuzii . Este ultima postare a mea aici spor
Mai intai de toate La multi ani tuturor! marinache, Stimabile, trage aer in piept si sa trecem la ceva concret! Nu vreau sa ai impresia ca vreau sa mediatizez sau sa tin parte cuiva...si nici chef de harta nu am... ci pur si simplu sa ajungem la un numitor comun, strict noi doi, pe anumite lucruri:
1. Accepta ca este un spatiu de AMATORI, si tu inregistrandu-te LA FEL ca oricare dintre cei ce activeaza aici. Contrar trebuia sa ne inviti pe propriul spatiu de prifesionist(isti), creat, condus si moderat de domnia ta sau posibilii colegi.
2. Daca intr-adevar ai un bagaj de cunostinte si o experienta vasta in domeniu(ceea ce nu ti-a contestat nimeni) nu trebuie sa te impui doar prin a sustine aceasta, ci pur si simplu sa o demonstrezi cu un nivel de eleganta care sa se apropie, ierarhic vorbind, de incomensurabilul bagaj de cunostinte si experienta profesionala al domniei voastre.
3. Aveti un site plin de inexactitati si confuzii . Este ultima postare a mea aici ...de ce trebuie sa ne dai impresia ca daca ai venit sa te joci in groapa noastra cu nisip si ai dat peste un rahat de pisica iti poti lua cu egoism infantil jucariile si sa pleci fara sa semnalezi murdaria... ca sa nu mai vorbim despre deontologia profesionala caracteristica specialistilor de inalta clasa potrivit caruia murdaria trebuie fara rabat inlaturata, daca nu personal, macar la cerere, alaturi de argumente... si te rog sa ma crezi ca nimeni nu va fi irascibil la o asemenea actiune din partea oricarui membru mai mult sau mai putin scolit ...ceea ce pe alte saituri nu se intampla( vezi cazul "strava"de pe softpedia unde am preferat sa fiu exclus decat sa fiu partas la mizerie)
am intilnit multe greseli sau retete copiate de pe alte site -uri din pacate inexacte .Traduceri sau interpretari gresite ale unor formule sau postatori de ocazie. Intr-adevar, peste tot pe internet exista asemenea lucruri, mai ales acolo unde are acces oricine. Daca ai remercat moderatorii au restrictionat accesul pe acest spatiu... oare de ce crezi? Iar pentru indreptarea si eliminarea erorilor... de aceea exista SPECIALISTII (si jucariile lor)!
Convins de profesionalismul domniei voastre, cu admiratie Strava va saluta de pe balcon! Hai noroc!
_______________________________________ Decat mult, prost si ieftin, mai bine putin si bun, la acelasi pret !
cum se vede in pahar 