LASA TEACA IN PACE !!! si lasa instrumetul asa cum e el din fabrica !
... in teaca aia ai 2 fire din materiale diferite care sunt sudate la capat =o termocupla ... care incalzita produce u usoara tensiune--V-- proprtionala cu temperatura... de fapt aparatul e un VOLTMETRU gradat in grade C
TEMPERATURA O MASOARA VIRFUL TIJEI si nu restul de tizja !!!
nu ajuta cu nimic sa stii temperatura plamezii care trebuie sa fie cu citeva grade mai sus decit a aburilor din capul de SUS al coloanei ---aburii se mai racesc pe drum ... apare refluxul ... etc.
1-2 cm in interiorul tevii de Cu=coloana e ok ! vezi cum am montat eu ...
sporuri!!!
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Exact. Eu as monta termometrul sa masoare temperatura exact in locul unde vaporii de distilat incep coborarea in condensator. In cazul schitei din cpul meu, in varful coloanei de rectificare.
Vin cu o rugaminte la voi . Dati-mi o schita sau o sursa unde pot gasi un proiect pentru calculatie si debitare eficienta a unei foi de tabla inox de dimensiuni X/Y pentru constructie cazan. Ma gandeam la o foaie de 1,5/3 m, pt un volum aprox. 15 deca, 1/1,5 mm grosime. Am cautat si fara rezultate. Vreau sa innoiesc arsenalu' , un "upgrade" pt la tara. Stiti ceva scheme de debitare sau ati vazut asa ceva ? Cunosc unu cu programe si masini de debitat dar se da/este foarte ocupat acum Si fructele nu asteapta... Macar de o idee, ceva... Multam cu anticipatie
Am gasit o poza pe net cu forma aproximativa pentru a va face o parere. forma asta mi se pare mai eficienta. Sper ca nu gresesc daca o atasez; de nu e in regula anulati-o!http://www.fileshare.ro/70021127486.4
Salut ,tuturor maestrilor in materie de bauturi,asa cum am spus ca voi uploada niste poze ale oalei cu condensatorul pe care o sa il atasam cind va fi gata abia acum am reusit sa il executam si sa ii dam drumul la o proba,din cauza unor probleme de sanatate.
Aparate de distilare – poza de vasi506, in Handmade · 44.7KB
ce sa zic ... daca rezultatul e bun ... atunci treaba=instalatia e buna !
... vad ca ai tinut sa faci un racitor lung ... nu-i rau , pe caldurile astea trebuie un racitor bun ... sau asa cum am zis iti lasa loc sa te extinzi la o oala de 3X mai mare
de cit e ola de mare ... L ? termometrul pare pus cam jos dar e ok ! ... pina la urma e doar informativ
spor la distilat !
p.s. eu nu pot sa vad decit poze-blonde de pe linkul pus de tine
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Nu cocleste teava aia? Eu o data am folosit teava de Cu si s-a umplut de mizerie si cocleala. Dupa o zi era verde. acum caut aceeasi chestie dar din inox alimentar.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
pina acum ... nu am avut probleme de felul asta ... adica scimbari de culoare=verde/albastru la primele picaturi ...
oricum inainte sa ma apuc de distilat ... fac o mica distilare in gol cam30-45min cu ... coada+otet ... ca sa se curete teava
... si dupa distilare las teava citeva zile pe calorifer-care e cald iarna si in felul asta se usuca teava si nu se inverzeste
oricum o teava dreapta poate fi si curatata cu o perie ... ... dar o spirala e mai greu de curatat ... ... +plus ca racitorul teava-in-teava e mai eficient = ai nevoie de mai putin spatiu si apa-asta ramane de verificat!
p.s. pai daca se inverzeste ... e sulfat de Cu cred ---CuSO4... si cu asta se face ... zeama bordeleza (cred ca se amesteca cu var) cu care se stropeste via ... ... e drept ca nu se bea ... dar nici ... f.f. toxica nu e
... cred ca o spalare ajunge ... oricum asta se spala cu apa !
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
dus acolo,eroare o sa mai pun aici o poza,iunicu ,o sa scoatem furtunul din capat si o sa completam cu teava si papagal cu tot ce trebuie dar deocamdata asta a fost de proba ,toate cele bune.
Aparate de distilare – poza de vasi506, in Handmade · 18.8KB
rog un moderator sa stearga acel link,am vrut sa mai adaug niste poze si m-a dus acolo,oala are 8 litri si am executat condensatorul mai mare in vederea schimbarii vasului de fierbere,consumul de apa e de 0,60 ml pe minut apa iesind din condensator aprox la 13-15 grade,din 6 litri de tuica slaba 23 grade a iesit 3 litri licoare de 68 grade,am combinat la urma si un pic din coada si frunte pentru arame,am completat cu apa plata pina la 54 grade si a rezultat aprox. 4 litri de licoare,minunat pentru ce vroiam noi sa facem ,bafta si toate bune la toti.
Aparate de distilare – poza de vasi506, in Handmade · 31.9KB
6 litrii de 23% ... nu pot sa dea 3L de 68 % ... cred ca tuica ta de start e mai tare ... de 35% sau plus
oricum ... important e ca functioneaza !!!
BUNA idee ... un condensator mai mare pt dezvoltari ulterioare !
p.s. vezi ca la frunte ... in cazul tau e vorba de ... zeci de grame ... trebuie sa fii f. zgircit cu cit pui in distilat ... ceva de ordinul lingurite ... 1 ... 2 ... ... la cozi e doar riscul sa se tulbure marfa FA PROBE MAI INAINTE !
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Zoran écrit qu'il est possible d'enlever tout le cyanure présent, en utilisant du sulfate de cuivre : en Serbie la boisson nationale est une eau-de-vie fine de prune appelée "slivovitz". Si quelqu'un essaye d'accélérer la fermentation en écrasant des prunes avec un dispositif mécanique, les glucosides naturels viennent au contact des enzymes présentes. Après hydrolyse, un goût et une odeur amère est la conséquence de la présence de cyanure. Après distillation les fermiers ne jettent pas une telle eau-de-vie fine. Simplement ils ajoutent 20 g de CuSO4.5H2O pour chaque 10 litres d'eau-de-vie fine à 80° proof (40%). Chimiquement le Cu(CN)2 est très difficile à dissoudre, même à température élevée. Après distillation ils obtiennent une excellente boisson. Les grandes compagnies éliminent le cyanure de la même manière.
Arsenic ou cyanure ? Les graines des fruits tels que les pommes, cerises, abricots, etc., ne contiennent pas d'arsenic. L'arsenic est un métal lourd et il est trop difficile à une plante de le métaboliser, toute tentative la tuerait probablement. Le seul cas où l'arsenic est susceptible d'être présent est s'il avait été employé sous forme de fongicide/herbicide pendant la culture des fruits (très peu probable de nos jours - je pense qu'ils sont la plupart du temps proscrits), et que ceux-ci n'aient pas été correctement lavés.
Les plantes ont cependant la capacité de travailler avec de vastes quantités de carbone et d'azote, ceci a comme conséquence que la plupart des graines dures contiennent du cyanure (le radical du cyanure est CN-). Pas assez vraiment pour faire du mal à n'importe qui, en fait, le Kirsch commercial (eau-de-vie fine de cerise) utilise des noyaux écrasés pour donner un goût particulier (le cyanure à un goût intense d'amande amère). Dans quelques recettes le broyage des graines de fruits délicats devrait être évité mais avec quelque chose de plus rustique (comme la pomme), ça devrait être sans soucis.
Wal élabore… Les graines des espèces de prunus (prunes, cerises, abricots, pommes) contiennent du HCN - acide cyanhydrique, autrefois connu sous le nom d'acide prussique. 0.05g est une dose mortelle pour un adulte. On a enregistré qu'une personne était morte après avoir mangé une tasse entière de pépins de pomme comme festin pour son anniversaire ! Normalement, si on fait macérer ces fruits dans de l'alcool, les noyaux devraient être enlevées, bien qu'un peu soient employés pour donner du goût (par exemple le Maraschino).
Les moûts de fruits (c.-à-d. avec les noyaux inclus) ne devraient pas être un problème pour le distillateur, car le HCN est susceptible de l'hydrolyse à température élevée.
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Textul in franceza n-are nicio legatura cu subiectul "Cu, de ce e bun?" si nici nu ar putea tine locul unei argumentatii. Cuprul nu e bun, medical vorbind, e toxic.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Textul in franceza n-are nicio legatura cu subiectul "Cu, de ce e bun?" si nici nu ar putea tine locul unei argumentatii. Cuprul nu e bun, medical vorbind, e toxic.
PAI ARE O MICA LEGATURA ... daca ce zice Zoran asta e adevarat ...
adica el ne propune sa inlocuim HCN acid cianhidric --doza mortala 0.05g/om-atentie nu e pe kg ... cu CuSO4 sulfat de cupru unde doza mortala e de 30mg/kg=3kg/om de 100kg ... diferenta e de 60000 ori
... adica din 2 rele sa-l alegem pe cel mai mic ! ca la politica nu ?
... mai zice Zoran ca un om a murit dupa ce amincat o cana de simburi de mar
ACUM E F. CLAR CA ... o cana de simburi de mar = APROX 1-2 butoaie(120L) de mere = cam 15-20L de distilat de 50% aici e apa destula sa dizolve 20g de CuSo4 ... deci suntem departe 7x de cele 3g fatale ... dar eu personal am nevoie de mai mult de 2 ani ca sa beau cantitatea asta ... oricum risc sa crap de 3-4 ori pe an
POATE CA E CAM MULT SA PUI 20g CuSO4 CA SA ELIMINI 0.05-0.1g DE HCN ... AICI AR TREBUII CINEVA CARE STIE REACTIA ... CA SA CALCULAM CE SI CUM
ATENTIE !!! asta e o neutralizare controlata
ADICA : DISTILAM IN INOX SI NEUTRALIZAM DUPA
ce zici SAM ?
p.s. nu garantez ca asta e reactia ...dar poate ca e corecta ... stie cineva ???
CuSO4 + 2HCN = Cu(CN)2 + H2SO4
p.s.2 se pare ca gustul ala placut de migdale= HCN ... la cereale nu cred ca e risc de HCN ... asa ca mai bine lipsa Cu ... si mergem pe inox
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Salut, la toata lumea,dreptatea de partea ta Caberlot,de unde procuram materia de distilat de obicei era de 23-24 grade de fiecare data si nu mai masuram ca si acum,dar din cite am inteles acum cred ca agresit recipientul din care a dat si cred ca era de 33-35 grade ca acum zice ca are de mai multe soiuri,de acum inainte vom masura materia prima inainte de fiecare distilare, deci iti dau dreptate dar important este ca functioneaza de minune,consum redus de apa:0,65 ml pe minut,si ca si timp 1,5 ore e gata cu tot cu cozi per total misiune indeplinita,acum poate ne orientam spre alte proiecte,toate bune la toti.
Si fructele nu asteapta...
... dar o spirala e mai greu de curatat ... 
... +plus ca racitorul teava-in-teava e mai eficient = ai nevoie de mai putin spatiu si apa-asta ramane de verificat!
rog un moderator sa stearga acel link,am vrut sa mai adaug niste poze si m-a dus acolo,oala are 8 litri si am executat condensatorul mai mare in vederea schimbarii vasului de fierbere,consumul de apa e de 0,60 ml pe minut apa iesind din condensator aprox la 13-15 grade,din 6 litri de tuica slaba 23 grade a iesit 3 litri licoare de 68 grade,am combinat la urma si un pic din coada si frunte pentru arame,am completat cu apa plata pina la 54 grade si a rezultat aprox. 4 litri de licoare,minunat pentru ce vroiam noi sa facem ,bafta si toate bune la toti. 
Sa fie intr-un ceas bun!