Merge si cu capacul ala subtire al ei dar trebuie sa ne gandim dup-aia cum ancorezi coloana cumva. Ori cu cabluri si intinzatori, ori legand capatul de sus al coloanei de ceva fix si stabil din preajma (mobila grea, etc) . Trei cabluri intinse ar anula orice miscare. Fara o modalitate de ancorare o sa faca precum metronomul. Tabla aia pare f subtire si sigur va flamba. Dar oricum va flamba mai mult sau mai putin depinzand de 4 factori: geometria capacului, diametrul, grosimea si materialul.
Dar de oala de 150 de litri Sapir ce ziceti? As lua-o pt plamadit si fermentat. Poate si pentru distilat dar fara coloana, poate tot asa cu boiler, thumper si coloana. Dar ar trebui si un thumper mai mare. Am vazut-o la vreo 3 milioane si ceva. La pret bate toate oalele existente pe piata. Totusi mi-e sa nu sfarame aragazul cand o umplu cu vreo 120 litri decoct de apa, grane si malt.
Ce s-a intamplat Amedeo, de inchei asa devreme sezonul distilarilor?
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Unde ai vazut oala Sapir la noi? A mea de 160 litri e comandata din Bulgaria, e in Veliko Tarnovi un bulgar care vinde ingrediente pentru bere si are si oale din astea subtiri, gen Sapir. Am luat de 160 litri si 100 litri de la el. Cea Sapir de 50 litri e de pe emag, am prin o reducere buna candva. Da, capacul este subtire, cred ca e tabla de 0.8 mm sau mai putin si sigur va trebui ancorata coloana. Se rezolva usor. Samogon, banuiesc ca stii deja, oalele astea au fund simplu, nu stratificat.
Devreme?!! S-a răcit vremea, ultima fermentare a durat aprox. 3 săpt., ai văzut și tu că plămada aia distilată cīnd ai fost aici era īncă dulce. Nu mai am nici grīu, nici enzime, plus că mai trebuie să iau și io o pauză, să consum ce-am produs, ca omu`... Și mă pregătesc deja pt. anul viitor, iau oale mai mari pentru plămădit, butoaie mai mari pentru fermentat, cazan mai mare pentru distilat, mai trebuie să găsesc și să iau aliaj și flux pt. lipit cupru pe inox ca să fac noua instalație, așa că am ce face...
Tot pe Emag am vazut si eu oalele Sapir prima data si le-am mai vazut nu mai stiu pe ce sait. Stiu ca sunt produse in Bulgaria si au fund simplu dar nu ma deranjeaza la banii astia e ok. Nu prea ajuta cu mare lucru fundul senvis cu aluminiu la mijloc. Cand e sa se arda tot se arde, nu conteaza fundul. La plamadire scapi de orice problema si efort daca optezi pentru incalzire pe paliere sau incalzesti prin injectarea de abur supraincalzit. La distilare daca bagi doar lichid nu conteaza si daca ai amestecator si bagi plamezi vascoase ca marmelada, la fel, nu conteaza. Plus ca daca nu te descurci cu niciuna din variantele de mai sus poti sa optezi pentru baia de ulei si iarasi ai rezolvat intr-un fel fara sa ai nevoie de 7 straturi de fund.
Daca ar fi sa-mi aleg din nou un cazan, n-as da niciun leu in plus pentru o oala cu fund senvis in 3 straturi. E degeaba fundul ala gros... greutate in plus degeaba.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Ma bucur ca o sa treci la un nivel superior cu productivitatea, Amedeo. E de inteles, la radio si TV repeta mereu ca pentru o viata sanatoasa trebuie sa bem zilnic minim 2 litri de lichide. Pai in cazul asta trebuie sa ne facem si noi niste provizii de lichide.
Cred ca s-ar gasi solutii si pentru plamezile tale. Ai putea sa le bagi in camera aia de la mijloc. Nu conteaza ca e frig, invelesti butoaiele cu paturi si plapumi ca fermentatia produce si energje termica. Ai vazut plamada de grane se incalzeste in primele zile mai ales la cazile mari. Cu cat e butoiul mai mare cu atat cedeaza mai greu caldura. Eu cand am stat la subsolul ala am follsit fel si fel de modalitati: becuri aprinse sub oale, incalzitoare de acvariu in plamezi, haine si paturi puse peste recipiente... si a mers, adica m-am descurcat.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Știu Sam, tu insiști indiferent de condiții, găsești mereu soluții ți-am citit toate postările de la īnceputuri, inclusiv pe cele de pe celălalt forum. Dar pentru mine nu merită efortul, plus că īn camera aia de la mijloc de la anu` o să fie sufrageria. Nu mai am nici grīu și nici enzime și-mi ajunge și cu munca, că d-aia vreau să și măresc cantitatea de plămădire/distilare la o șarjă, de la 15 la 30Kg, ca să nu mai fac 60-70 de șarje pe an, ci doar 30-40. Viitoarea instalație va fi dintr-un butoi de bere de 100 și un thumper de 30, tot dintr-un butoi de bere.
Nu īnțeleg de ce vă e frică să nu se prindă la plămădire, io bag grīul cīnd apa are vreo 70-75* și nu trebuie să amestec oarecum continuu īn plămadă decīt vreo 20 de minute, după aia alfaamilaza subțiază īndeajuns plămada ca să se amestece singură sub influența temperaturii, mai amestec cīnd și cīnd la interval de 5-10 min., așa. ca să mă aflu īn treabă. Și cīnd distilam cu tărīțe sau pulpă/coji tot așa procedam, amestecam pīnă ajungea aproape de fierbere și abia atunci puneam capacul la cazan.
Sunt de acord cu tine in privinta fundului oalei, am zis doar ca stiu ca unii tin la aspectul asta si mi-era ca nu stii cum sunt oalele. Nu stiu daca sunt facute in Bulgaria, vanzatorul de pe emag era intr-adevar un magazin bulgaresc dar oalele cred ca sunt facute in Turcia de fapt. Amedeo, si eu ss avea de lipit cupru cu inox, care sunt fluxul si aliajele alea speciale? Se gasesc la noi? Am lipit cupru cu inox cu aliaj normal fara plumb si decalant de instalatii, dar doar piese mici. Mai exact pe teava de 6 mm de la deflegmator am lipit racorduri cu filet 1/2. Racordurile alea erau cu compresie, dar ferula aia din inox nu putea sa stranga teava de cupru cat as fi insistat, asa ca am facut si o lipire. Vreau sa fac un condensator shotgun sa pot folosi partea de jos a coloanei boka si pentru prima distilare. Va trebui sa mai cumpar o teava de cupru de 54 mm (are 3 metri, pacat ca nu se gaseste si la metru) si sa ii lipesc ferule tri clamp la capete pentru a putea schimba intre boka si distilare normala. Daca nu gasesc usor flux si aliaj special voi cumpara ferule triclamp din cupru (scumpe!) Sau din alama. Dar cele din inox sunt cele mai ieftine.
Bionuț, acum 2 ani īn magazinele de bricolaj n-am găsit și īncă n-am apucat să caut internetu` ca să văd de unde aș putea lua. Mi-e mi-a făcut lipiturile la cazan unu` care muncise prin Anglia ca instalator și venise d-acolo cu ceva resturi de materiale. Dacă n-oi găsi, mă bătea gīndu` să topesc niște argint cu staniu și să văd ce iese, că d-alea găsesc prin bătătură. Io n-am mult de lipit și oricum cred că apelez la cei de la care iau butoiul de bere de 100, ei īl livrează și cu un ștuț de un țol de inox, cu filet, sudat la dopul cu filet al butoiului, ca să īmi mai dea īncă un dop cu ștuț și pentru thumper. Pe urmă e simplu, avīnd filet fac conexiunea cu ceva holender pe măsură. Te anunț dacă găsesc aliaj și flux pe undeva.
Sine parca mi-aduc aminte ca a luat aliaj din SUA cand si-a facut cazan, 15% si 30% argint. Pe langa flux special trebuie si lampa cu gaz Mapp sau alta flacara puternica, oxiacetilena ceva. Daca ai acces la un sudor cu TIG si argon in butelie poti lua bare de brazare silicon bronz, merg la fix pentru cupru+inox. Eu am aparat TIG de vreo 2-3 ani, dar nu am butelie cu argon, il folosesc cu electrozi. Nu am avut niciodata bani sa dau pe butelia aia, ca mi-ar fi placut sa invat sa sudez TIG. Poate in viata urmatoare ) E un ucrainian pe care il urmaresc pe facebook, face niste bijuterii de cazane din curpu. Va pun si un link dar daca nu aveti facebook nu stiu daca puteti vedea clipul in care brazeaza fix cu sarma de silicon bronz. https://www.facebook.com/10000205632310 ... 837112001/
Sunt de acord cu tine in privinta fundului oalei, am zis doar ca stiu ca unii tin la aspectul asta si mi-era ca nu stii cum sunt oalele. Nu stiu daca sunt facute in Bulgaria, vanzatorul de pe emag era intr-adevar un magazin bulgaresc dar oalele cred ca sunt facute in Turcia de fapt. Amedeo, si eu ss avea de lipit cupru cu inox, care sunt fluxul si aliajele alea speciale? Se gasesc la noi? Am lipit cupru cu inox cu aliaj normal fara plumb si decalant de instalatii, dar doar piese mici. Mai exact pe teava de 6 mm de la deflegmator am lipit racorduri cu filet 1/2. Racordurile alea erau cu compresie, dar ferula aia din inox nu putea sa stranga teava de cupru cat as fi insistat, asa ca am facut si o lipire. Vreau sa fac un condensator shotgun sa pot folosi partea de jos a coloanei boka si pentru prima distilare. Va trebui sa mai cumpar o teava de cupru de 54 mm (are 3 metri, pacat ca nu se gaseste si la metru) si sa ii lipesc ferule tri clamp la capete pentru a putea schimba intre boka si distilare normala. Daca nu gasesc usor flux si aliaj special voi cumpara ferule triclamp din cupru (scumpe!) Sau din alama. Dar cele din inox sunt cele mai ieftine.
Mai am eu o bucata de teava de 54mm si lunga de 120cm. Nu am niciun plan cu ea, o tin degeaba deocamdata. Daca te intereseaza, spune-mi... repede pana nu-mi vine vreo idee cu ea.
Stiu ca coloana Boka poate fi trecuta usor pe modul alambic doar deschizand la maxim robinetul. Chiestia asta eu nu pot sa o fac la coloana mea si cred ca la nicio coloana VM nu poate fi anulat refluxul sau macar redus sub 1:1... sau ar fi posibil scotand melcul si astupand capatul dar atunci chiar e nevoie de shotgun. In cazul coloanei LM nu vad de ce ar fi nevoie de un shotgun.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Am citit pe undeva, cred ca homedistiller, ca la boka cu robinetul la maxim colectarea e totusi inceata si ma gandeam la o modificare cu triclamp pentru distilare rapida. Evident ca din moment ce nu am folosit-o inca nu stii daca o fi chiar asa drastic de mica colectarea. Iar un shotgun mi-ar fi de folos daca pe viitor vreau sa fac si alt tip de coloana, cum ar fi CCVM. Ai posibilitatea sa expediezi acea bucata de teava? Cum am mai zis, nu am sanse sa ajung curand in Bucuresti
O sa ma interesez sa vad cum putem face. Ligheanul era cadou dar nu si teava. Oricum ne intelegem, nu e o problema. Era mai simplu daca puteai ajunge cumva in Bucuresti. Luai si ligheanul, bonus.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Da, teava asta am luat-o de la Romstal, am scris pe topicul cu ccvm. Parca 330 a fost. N-ar fi fost exclusa nici varianta gratuitatii, dar abia am cumparat-o de cateva luni si parca e cam dureros sa ma gandesc ca am dat 330 de lei practic pe un metru jumate de teava doar. Bine ca toata investitia m-a dus la vreo 6-7 milioane care tot mai creste daca ii mai adaug cate ceva... globulete, ghirlande.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Apropo, de cealalta jumatate a coloanei ce mai stii? Parca ajunsese la FlorinB. Ce a facut cu ea? El era activ pe forum. A avut si el coloana de sticla ca a mea. Facuse doua stuturi pt fixare, unul mi l-a dat mie. Foarte mult mi-a folosit stutul ala. Am fost odata pe la el in vizita, muncea mult la gospodarie,. Tineam legatura dar brusc a disparut. O fi plecat in alte tari, ce mai stii de el?
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Mi-am comandat de pe Aliexpress toate cele necesare pentru cazan si coloana, mai trebuie sa ajung in piata sa caut lighean sau macar o tava din inox pentru a face capac la oala de 160 litri. Am gasit flanse triclamp din cupru, sa nu ma chinui sa lipesc inox pe cupru. Vreau sa modific coloana punandu-i tri clamp sub placi, asa voi putea sa o umplu usor cu SPP si sa o transform in alambic sau CCVM foarte usor. Deci sa nu ma uiti cu teava aia Samagon
) 
