... eu ma gindeam ca focarul principal e prisma verticala (coada la J ) unde se ard gazelle ca sa se faca arderea completa => am vazut pe youtube cum cineva masura acolo peste 900C ... si m-am gindit ca acolo e zona cea mai fierbinte
xxxxxxxxxxxxxxxx
metoda ta de ...friptura ... e ... friptura la disc ...BUNA ...dar daca fumegi uleiul ala (si ai sanse mari) trebuie sa ai stomac BUN-BUN
... eu vreau ceva ... care sa nu colecteze grasimea si sa nu se aprinda grasimea si am gustul de lemn ... ar mai fii o idee ... sa incalzesc o piatra ... sau o bucata de fonta ... etc. dar pierd aroma de lemn ... ... ... inca mai cuget ... nu sunt presat ... am pe balcon un gratar cu butelie ...si in masina un gratar cu crabune de lemne ... deci ... ma descurc
xxxxxxxxxxxxxx
care e cel mai mic rocket pe care l-ai facut/vazut functionind bine ??
sporuri
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Are 30 cm in diametru , aproape 60 in inaltime , iar focarul e facut din samota subtire . Am facut inclusiv zacusca pe aceasta soba. Exteriorul e facut din 2 recipiente pentru gunoi, din alea la care apesi clapa sa se deschida capacul. Are manere de transport , deci e mobila.Se poate demonta in 2 pentru a intra mai bine in portbagaj.
Soba pentru fiert plamada – poza de cristimoisuc, in Handmade · 52.4KB
interesant dar cred ca se preteaza f. bine la ...zacuscu cum ai zis
... asa la ochi ... daca exteriorul are 30cm ... atunci tubul interior are 12cm ?
... ... o sa fac ceva teste ...cind am timp-materiale ... ... o soba din conserve am facut si eu ... am si pus ceva=o schitza pe aici ===>a functionat f. bine ... .. acum eu as v rea sa folosesc carbine de lemn = e mai simplu si mai bun mirosul de stejar/artar ... mai cuget inca
merci de info!
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Riserul ( tubul interior) , asa cum bine ai intuit , are 11,5 cm, iar plita e facuta din tabla ordinara de 4 mm , care tinde sa ia forma discului , dupa cateva focuri.
Cristi, chiar asa vreau sa fac si io, sa instalez cazanul pe o raketa. Am construit citeva, stiu cu ce se mananca astea. Cred ca cel mai important lucru la o raketa este riserul, care trebuie privit ca fiind inima sobei, si trebuie izolat foarte bine, ca sa poata sa acumuleze o temperatura cit mai ridicata, pt ca gazele greu combustibile sa arda. Problema e ca daca faci o raketa adevarata cu temperaturi de 800-1000 de gr, orice riser din metal pe care-l instalezi se va duce dracului dupa numai un sezon. Temp ridicata, ventilatia care se formeaza acolo, particulele solide care lovesc peretii riserului in timpul combustiei, il vor slabi, deteriora. Samota e grea, inertie mare, vei ajunge la temperatura optima abia pe la sfarsitul fierberii. Astept cu interes experienta ta, sper sa-ti iasa ceva bun.
La inceput ma chinuiam si eu sa izolez cat mai bine riserul ( facut din teava de sonda de 5" . Cam la 2 ani trebuia schimbat ca se ardea de tot. Acum nu mai mai complic. E suficient si riserul din caramida refractara- in jumatate de ora de la aprindere nu mai scoate decat putin fum cand alimentez cu lemne, pret de 10 secunde maxim, iar dupa o ora de ardere nu am fum decat daca pun lemne pe foc cand a ramas jar putin si fumega pana incepe sa arda cu flacara. Riserul meu din caramida e inalt de doua laturi de caramida si jumatate, adica 29,5 cm. Caramizile sunt puse pe uscat. Deasupra lui am o bucata de plita veche, pe care bate flacara si este intoarsa (flacara) pe orizontala si iese in clopot pe 4 laturi, in cruce, ca sa incalzeasca cat de cat uniform, deci se poate spune ca am si o portiune de riser orizontala. Cred ca riserul se comporta mai mult ca un catalizator, dar isi face treaba cu brio.
Ma poate ajuta careva cu vreun sfat sau schita ? am un cazan de 80 L care a avut o soba din fier cu samota in interior dar s-a mancat tabla de pe soba iar acum vreau sa construiesc o soba cat mai eficienta din samota si caramida . am citit despre sobele cu clopote dar nu stiu care-s mai potrivite pt cazan. ma poate ajuta cineva cu o schita ? cum sunt cele cu ulei intre cazan si focar ?
Bine ai venit pe la noi. Eu folosesc cu succes modelul de soba pe care l-am schitat pe prima pagina a topicului, cu mentiunea ca am interpus o bucata de plita veche intre iesirea riserului si fundul cazanului (la soba mea racheta facuta dintr-un butoi de 200 l). Practic flacara nu bate direct in cazan ci in bucata de plita si e deviata inspre marginile cazanului. Daca amestec in plamada pana atinge 50 *C si apoi pun capacul, nu se prinde plamada de fund, sau se prinde foarte putin pe margine, fara a aparea gust de fum in distilat. Am avut doar o exceptie , cu o plamada din secara, care s-a prins binisor dar tot fara efecte nedorite in distilat. De atunci m-am hotarat sa nu mai plamadesc cu secara, a fost prea mult de munca la curatat cazanul. Cat dspre distilarea pe baie de ulei, am incercat o singura data dar cam cu frica- nu e prea fain daca pica apa in uleiul incins. Modalitatea asta de distilare o foloseste Pazucu, el poate sa-ti de detalii in acest sens.
#74
pazucu Moderator Din: Humoreni , Suceava
Postari: 839
Salut baieti !
Adevarat , eu folosesc baie de ulei pentru distilari . Principiul e simplu , cazanul pentru fierberea plamezilor confectionat din cupru , este bagat intr-un cazan din tabla cu diametrul mai mare cu vreo 5-6 cm. Sub fundul cazanului de cupru si intre peretii celor doua cazane este ulei . Incalzirea o fac cu rezistente electrice care sunt bagate in cazanul din tabla scufundate in ulei . E adevarat , este cam periculos procedeul , daca ajunge lichid in uleiul incins acesta spumeaza si iese afara , iar daca sub cazan este foc deschis ia foc puternic (vezi primele postari de la topicul de zamahoanca). Pe de alta parte , nu mi se prind niciodata plamezile de cazan .
_______________________________________ "nimic nu se pierde ,totul se transforma"
... pai sa ai cazan din Cu ... si sa pierzi efectul ala special ... Cu la foc deschis care catalizaeaza niste reactii ... MAILLARD parca ... si dau gustul de cognac specific ???
... macar ... la lamurit sa nu folosesti baia de ulei de fapt acolo nu cred ca mai conteaza ...
xxxxxxxxxxxxx
Salut Cristi
cum mai merg sobele ? ... ca RACKETELE sper
Anul asta parca e plin de fructe prin Ro ... asa ca ... facetiva temele
Tote cele bune va doresc la toti !
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
#76
pazucu Moderator Din: Humoreni , Suceava
Postari: 839
@Caberlot , mare dreptate ai, dar de cand era sa dau foc la casa nu mai fac eu foc sub cazan . Asa ca pentru siguranta trebuie sa pierd arome .
Sanatate iti dorim si tie !
_______________________________________ "nimic nu se pierde ,totul se transforma"
Iesirea trebuie sa fie sub nivelul fundului cazanului, nu sub nivelul focarului. Cu cat iesirea se face mai jos cu atat trebuie sa avem un horn mai bun care sa "traga" gazele din soba, pentru a nu iesi in incapere. Modelul asta de soba scoate un pic de fum cat e hornul rece, de aceea ar fi preferabil de construit intr-un spatiu semideschis, sau daca nu, sa se amorseze hornul inainte de a se da foc in soba (amorsarea se face aprinzand cateva hartii direct in horn, pentru a-l incalzi si crea un curent ascendent). Este de preferat sa se construiasca soba pentru distilat dupa modelul schitei a doua de pa pagina 1 a topicului. In prima schita este o soba cu focar racheta si un contraflow (gazele fierbinti intra prin partea de sus a clopotului si ies prin partea de jos. La clopotele caracteristice rusilor gazele fierbinti intra si prin partea de jos a clopotului (prin asa numitul rost uscat). Modelele de sobe ce utilizeaza circulatia gazelor in contraflow sunt caracteristice tarilor scandinave.
Daca sunt doritori in a studia aceste sobe se pot face trimiteri pe alte forumuri, cu acordul moderatorilor.
#79
pazucu Moderator Din: Humoreni , Suceava
Postari: 839
@cristimoisiuc Pai sa vii sa-ti fac un proces verbal sa-ti dam acordul . Da-le linck-uri baietilor sa vada ce ii intereseaza .
Cristi , pregatesc registrele si stampila si te astept
_______________________________________ "nimic nu se pierde ,totul se transforma"
... pai daca le dai adresele de sobe ... se apuca de citit si uita de distilate (foarte interesante sobele ... )
ORICE INFORMATIE E BUNA ... asa ca directioneaza lumea la sursa ca poate sunt insetati de cunoastere
p.s. ... acolo e si un cuptor racketa ... al lui Flavius ==> tare bine s-ar potrivii linga un cazan ca procesul de distilare e lung si li se face foame la oameni
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
trebuie sa ai stomac BUN-BUN
