APROO in america de sud se face PISCO ... din mai multe soiuri de struguri ... printre care o varietate de PISCO se afce din MUSCAT ... (am vrut sa-l degust ... dar dupa ce am citit pe wikipedia ca ... particularitatea e ... ca nu se separa fruntea ... nu mai vreau ! ... raman la produsele mele!)
100 mL ... e ceva cam mult ... aici e si frunte si cap ... si probabil ca ce ai tinut tu are ceva cap_inima + probabil ceva coada ... = reteta de coniac (asta dupa formula 5+15+(50-55)+15
licoarea PISCO ramane in general incolora ...
deci BRANDY=ginars se poate face din orice vin
COGNAC se face din vinuri acre si slab alcolice , columbard etc.
noi ... suntem pe varianta ... CONIAC si o facem din ce vinuri avem ... punctul meu de vedere ... trebuie un vin aromat si cit mai tinar=pt ca e mai fructos=aromat
pofta buna !
p.s. analiza de a 2-a zi se face dupa ce ai adus "mostrele" la cam 40 grade
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Văd că ai detoate acolo: coloană, papagal, tub de sticlă, suporţi, pālnii, pahare Erlenmeyer, cilindru gradat, alcoolmemtru... laborator īn toată regula.
Eu ţi-am zis că o să vrei o oală mai mare.
Tubul ala care duce distilatul la papagal ai putea să-l umpli cu granule de cărbune activ şi să-i īndeşi nişte vată sau şerveţel īn capăt. Curăţă simţitor distilatul.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Gustul e super, catifelat, aluneca pe gat foarte usor chiar si la o tarie de 55 de grade. Are un miros de doaga, nu este deranjant. Aseara i-am facut proba, am golit o sticla de 750 diluat la 40 de grade. Astazi nu ma doare capul mai deloc. Buna ideea cu carbune pe tub, o voi pune in practica. Retete dau doar gratuite si numai in cadru restrans.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Gustul e super, catifelat, aluneca pe gat foarte usor chiar si la o tarie de 55 de grade. Are un miros de doaga, nu este deranjant. Aseara i-am facut proba, am golit o sticla de 750 diluat la 40 de grade. Astazi nu ma doare capul mai deloc. Buna ideea cu carbune pe tub, o voi pune in practica. Retete dau doar gratuite si numai in cadru restrans.
BRAVO ! INSEAMNA CA AI FACUT TREABA BUNA !!!
la 55% nu arde nici palinca, rachia -cred ca amorteshte tot ... dar la 40 ?
nu uita sa pastrezi o sticla in care ai pus ceva aschii de stejar ... o sa fii surprins
... eu am verificat ieri ceva ce am facut acum un an ... MMM BUN ! ... spre f. bun
DACA AI DUS 750mL ... ESTI CAMPION !
CONCLUZIE : CONIACUL IESE DIN ORICE VIN BUNICEL ! ... DAR COGNACUL -asta se face doar din vinuri acre si seci care cresc la cognac
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Capul doare şi din cauza vasodilataţiei prelungite, pe lāngă efectul de deshidratare al creierului. Deci nu sunt de vină doar congeneratele alea din frunţi şi cozi, ci chiar etanolul īn sine şi produşii proveniţi din metabolizare sunt nişte otrăvuri de care corpul īncearcă să scape cāt mai repede (de aici şi vasodilataţia şi deshidratarea). Este bine să bei apă īnainte şi după alcool, chiar şi după bere. E normal să simţi o stare de ameţeală a doua zi, chiar greaţă după ce mănānci mai copios şi ai băut apă. Vitaminele din complexul B ajută la metabolizarea alcoolului. Un protector hepatic de tipul liv 52 ar fi bine-venit.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Capul doare şi din cauza vasodilataţiei prelungite, pe lāngă efectul de deshidratare al creierului. Deci nu sunt de vină doar congeneratele alea din frunţi şi cozi, ci chiar etanolul īn sine şi produşii proveniţi din metabolizare sunt nişte otrăvuri de care corpul īncearcă să scape cāt mai repede (de aici şi vasodilataţia şi deshidratarea). Este bine să bei apă īnainte şi după alcool, chiar şi după bere. E normal să simţi o stare de ameţeală a doua zi, chiar greaţă după ce mănānci mai copios şi ai băut apă. Vitaminele din complexul B ajută la metabolizarea alcoolului. Un protector hepatic de tipul liv 52 ar fi bine-venit.
INDIFERENT DE CLAITATEA BAUTURII ... CANTITATEA POATE SA DEA DURERI DE CAP !!!
deci ... CONSUMATI CU MODERATIE ! (daca nu mai simti parfumul ... e cazul sa te opresti ... )
... INTR-ADEVAR dupa cite o ETAPA ... esti f.f. deshidratat ... si daca ai puso cu TARIE ... dupa 2 cani de apa si 30 min ... esti cam ametit !!!
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Asta e noua achizitie: un cos din tabla perforata de inox cu gaurile de 0.5 mm.
la 0.5mm ar trebuii sa mearga suuper ...
CRED CA particulele mai mici de 0.5mm nu depun pt ca le agita lichidul care fierbe ... sa ai grija ca sa nu pui lichid pina depaseshti nivelul cosului ...
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
La ei. A costat cam mult dar au folosit material de la ei. Eu luasem o sita cu gaurile de 0.21 mm pe care nu au putu sa o sudeze. Acum am 1 mp de sita cu care nu prea stiu ce sa fac.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
... sa ai grija ca sa nu pui lichid pina depaseshti nivelul cosului ... 