Haideti sa va spun cum a decurs prima distilare cu coloana Boka a mea. Am folosit ca umplutura 1,8 litri de SPP din inox si am izolat coloana cu izolatie pentru tevi de caldura. In cazan au intrat aproximativ 45 litri de rachiu de 30% (rachiu colectat din trei distilari simple, din zahar).
Cum citisem ca umplutura SPP permite putere mai mare de 1400-1500W cat e recomandat la coloana de 2" (unii zic ca distileaza cu SPP cu 2800-3000W) am zis sa dau si eu puterea la maxim. Pe priza am pus un contor de curent ca sa imi arate in timp real consumul rezistentei. Rezistenta mea de 3000W consuma de fapt 2800 si ceva de watti. De indata ce a inceput sa fiarba lichidul din cazan a inceput sa imi dea cu vapori pe la lipiturile cu coca. Cred ca le-am refacut de vreo 4-5 ori, de fiecare daca oprind rezistenta electrica, deci am pierdut lejer vreo ora jumate, doua din cauza asta. Pana la urma m-am convins ca nu merge cu putere maxima, se inunda umplutura si face presiune in cazan. Am scazut pe la 1400W si nu a mai dat cu vapori. La 1400 W a stat pana la final, dar cred ca seara a crescut tensiunea la priza ca imi arata contorul 1800 W (nu modificasem eu din potentiometru).
Am facut un tabel cu toate fractiile si debitele masurate. Sper sa il afiseze corect forumul. Veti vedea ca la un debit de maxim 1,5 litri/ora puritatea este de 96%. Astazi voi trece la mirosit si gustat si probabil Cap 3 va trece la inimi. Asa mi-a dat de inteles ieri, dar am zis sa fiu sigur si sa il miros a doua zi.
Interesant mi se pare cum cozile au inceput sa vina tot la puritate mare, 95%, dar miroseau clar a "plamada". Nu am colectat prea multe cozi pentru ca a scazut destul de repede concentratia pe la 30% si atunci m-am oprit. Era 11 noaptea Concluzia pe care o trag este ca acest tip de coloana concentreaza foarte bine cozile. Sunt sigur ca daca mai faceam o echilibrare termica a coloanei (cu reflux maxim fara sa colectez) macar 10-15 minute dupa Inima 17 sau 18 as mai fi putut sa colectez vreo 500 ml de inima curata. Dar cum am zis deja, era oricum tarziu si voiam sa ma bag in pat.
Am consumat 22.7 kwh, mai bine decat ma asteptam.
Acum as vrea sa incerc mai multe forme de SPP, poate nimeresc vestitele SPP-uri de pe HD cu care colecteaza aia 3 litri pe ora la 96° in coloana de 2"
La inima 4 am dat debitul cam mare, 2,5 litri pe ora si a scazut concentratia la 95%. Nu ar fi fost problema, dar miroasea si urat... O sa adaug la cozi partea aia...
Consumul de apa e asta din tabel. Apa e foarte rece la robinet si mi-a fost greu sa o reglez astfel incat sa nu raceasca prea mult refluxul. La vara nu va mai fi problema.
Distilare cu coloana Boka – poza de bionut, in Distilarea · 10.5KB
Excelent, felicitări pentru reusita! Concentratie mare, debit bun, separări corecte... a mers neașteptat de bine pentru prima experienta cu coloana. Am toată admirația!
Sa fie astăzi, 8 martie, ziua veștilor bune? Ca și mie mi-au mers treburile mult mai bine decât ieri. A fost prima zi in care alcoolmetrul din papagal n-a mai stat cu spatele la mine cum sta de obicei, dar am și făcut lucrurile cu mai mult calm și ordine in minte.
Si mie mi se mai întâmplă sa curgă alcool pe la imbinari și trebuie sa refac etansarile cu coca. Probabil ca de la inundare s-a făcut presiune și a suflat pe la imbinari. Daca incepe sa se înmoaie coca n-ai ce sa-i mai faci. Ori mergi cu ea asa pana la sfarsit si o lași sa suiere, ori oprești, desfaci, faci si refaci toată babilona.
Poate ca aia de pe HD folosesc un SPP mai mare de le permite sa tragă 3 litri pe ora. Totusi la 96% si in coloana de 2 inci... vorba lu' ala de pe YouTube, "mai taie din ele da-le drecu" dar cine știe, poate cu coloana de 1.5 m umplutura, e posibil.
Imi place cum ai contorizat tot acolo, super meticulos.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Debitul ma asteptam sa fie mai bun dupa laudele americanilor As incerca sa fac o garnitura din silicon pentru capac, sa mai scap de coca. Dar nu stiu daca ar etansa bine, daca va presa ligheanul suficient de uniform pe ea... Ma gandesc cum sa o fac acum.
Vezi ce silicon alegi sa nu-l dizolve alcoolul. Ti-am trimis videoul ala cu nenea care testează niște bucatele de silicon, le fierbe in alcool, le tine 7 luni și raman la fel? Ca nu mai stiu. Acum n-ai de unde sa știi ce fel de silicon găsești. Eu am luat Pulimax crezand ca e bun și vad cum se dizolva de la alcool
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Mi-ai dat linkul, Sam. Folosea silicon RTV tipul ala, se gaseste usor si la noi. Oricum intentionez sa infasor siliconul in banda de teflon. Acum apare intrebarea, nu e mai simplu din carton invelit in teflon?
Nu vreau sa te opresc din demers, încearcă și spune-ne si noua ce iese, dar de ce trebuie si silicon si teflon? Carton am înțeles, dar dacă ai de făcut o garnitura pt un cazan ca al meu cu buza la diametrul de 45 cm, ce faci? Îți dai seama cât teflon trebuie sa infasori?
Am folosit intr-o vreme banda de teflon înfășurata pe buza cazanului si a capacului. Uneori scapa aburi și mirosea putin. Dupa un timp, după multe utilizari, teflonul devine transparent și ar cam trebui schimbat, nu atat de la deteriorarea chimica, fizica, cat mecanica.. Am si un furtun siliconic de la Sinenomine pe care l-am folosit de multe ori dar dacă n-am grija cum unesc capetele cand montez capacul, sufla un pic p-acolo.
Caberlot scria de mult, intr-un mesaj, ca poți lipi capetele unui furtun siliconic, sub flacara. Am încercat, n-a ieșit. Doar am ars putin capetele si am renunțat.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
… nici eu nu am reusit sa lipesc siliconul cu flacara … asa ca am luat o garniture de silicon pt oala de presiune ceva cam asa <===> … si V-ul asta culcat il intind pe margine - o aripa in aer=pe buza oalei si una pe suprafata cilindrica
Sam … daca pui coca doar la inaditura furtunului nu e mai simplu ? … sau miez de paine ??
… poate ca ar fi mai simplu cu o garniture de cauciuc invelit in Teflon … stiu ca povestea pe care am puso zicea de carton invelit in Teflon
p.s. pt etansarea tevilor eu folosesc faina armata cu servetele
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Ideea e ca ori faci coca ori n-o faci. Dacă faci o galusca de coca sa astupi undeva, tot te-ai muradit pe maini. Ce mi-e ca faci o galusca, ce mi-e ca faci un lighean, tot dracul ala e. Ori faci totul coca-free, ori frămânți ligheane cu aluat ca la brutărie.
Faina armata am încercat și eu dar se desface foarte greu. Deci am rupt vârful de la un cuțit încercând sa desfac capacul cazanului lipit cu coca armata cu tifon.
Ce nu trebuie sa lipsească niciodata este uleiul la coca. Putin ulei ușurează enorm curățarea ulterioara. Cel mai enervant e când se lipeste de maini dar nu se lipeste de cazan / capac / tevi. Am încercat cu tarate dar nu ajuta cu nimic.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Ziceam de teflon peste silicon in ideea ca respectivul silicon nu o fi tocmai conform domeniului de utilizare Nu stiu daca o sa fac asta, pana la urma ma chinui cu coca si candva imi iau un keg doar pentru distilat, ca ala nu are capac mare.
Trecand la lucruri serioase, aveti idee de ce la 96° a curs neutru si frumos iar cand am marit debitul de colectare a scazut puritatea la 95° dar a inceput sa miroasa urat? E ceva ce tine de echilibrul coloanei si nu s-ar fi intamplat daca maream debitul nu asa brusc? Ori cum fac sa scot distilat la 95°, de exemplu, dar tot neutru?
Pai cred ca de la jumatea inimii in colo daca maresti puterea ca sa mentii debitul, trebuie sa mai strangi putin din robinet ca sa storci cat se poate de mult inima, sa vina cozile cat mai tarziu. La a mea am vazut ca conteaza rata de reflux. Ieri am lasat pe rata mare, cam 15 litri de reflux la 5 litri colectati si a curs la 95% cu cozi intrate ff tarziu si bine comprimate. Alaltaieri am lasat o rata de reflux mai mica, cam 10 litri de reflux la 5 de distilat si cozile au intrat mai devreme, concentratia de alcool a fost mai mica cu 2-3 procente dar cred ca a fost si din cauza izolarii, la mine izolatia dauneaza, nu stiu de ce.
O chestie pe care am observat-o de multe ori la coloana, schimbarile bruste si abrupte nu fac bine. Daca modifici puterea, debitul de apa, refluxul, orice, fa-le in trepte mici si asteapta sa se acomodeze coloana cu noua setare. Vad ca tu te-ai jucat acolo tot timpul, cred ca ori cu puterea, ori cu robinetul, ca vad ca sunt variatii mari la debitul colectat.
E normal ca dupa ce ai colectat 3 sferturi din totalul de alcool la 96% perfect neutru, sa inceapa sa vina putori de-alea super concentrate. La alambic nu le simti pentru ca sunt mult mai diluate si nu le detecteaza nasul sub un anumit prag.
Reechilibrarea este si ea o solutie, gen sa o mai lasi 10-15 minute in reflux total cand banuiesti ca urmeaza cozi, dar nu te astepta sa mai colectezi multa inima.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Asa e, m-am jucat cu robinetul sa vad ce poate coloana. La putere nu am umblat deloc, dar spre sfarsit a crescut putin singura, probabil a crestu tensiunea la retea ori poate am atins din greseala potentiometrul si nu mi-am dat seama.
Stiu ce zici de cozi, dar eu am patit asta la Inima 4 din tabel, abia intrasem in inimi, deci nu are legatura directa cu cozile. Probabil asta e explicatia, am marit prea brusc debitul si s-a dezechilibrat coloana. In principiu am vrut sa vad care e debitul maxim la care scot neutru. Trebuie sa zic ca e destul de greu de reglat fin chiar si cu robinet cu ac, trebuie rotiri foarte mici de rozeta.
dar cine știe, poate cu coloana de 1.5 m umplutura, e posibil.
... felicitari = experiment reusit 
ceva cam asa <===> … si V-ul asta culcat il intind pe margine - o aripa in aer=pe buza oalei si una pe suprafata cilindrica