... daa ... libertatea de acasa ... suna frumos ... si pretentios sau UBI BENE UBI PATRIA ! ... sper ca am scris corect ...
... ore ce e mai bine ?
De acord ... stejarul e se pare imbatabil ... oricum iti recomand diferite grade de coacere = diferite arome + diferite tarii de distilat % = diferiti tanini ( unii solubili in alcool si altii in apa)
... ... adica dupa ce aduci marfa la 45% ... mai lasa pe aschii eventual mai poti aduga citeva aschii
si sa nu uit ... dupa 6 luni incepe sa se vada o diferentza clara la invechit !
p.s. ... chiar si in ... Labrador-Newfoundland ... poti gasii ceva de prune ... cica cu origine din est Europa ... slivovitza ... ... seamana dar nu rasare
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Sal Caberlot. Ce bine ca nu esti mort si tu. Imi pare rau pt Pazucu - mort, probabil picat in cada aia mare a lui, Constantin, Strava, Iunicu,Sinenomine, Samagon, morti cu totii. Sau poate au trecut la alta religie, cine stie . Cred ca cea mai mare pierdere este Sinenomine. Omul asta stia si experimenta multe, cred ca era inginer de profesie, se puteau afla atitea lucruri - imi pare tare rau.... Cred ca cei din EstEuropa sunt mai buni ca noi la aia de prune - parerea mea. As vrea sa diversific putin distilatul meu care hodineste pe aschii. Am gustat si degustat multe uischiuri pe aici din Germania - de la 7 E pina la 40 E. Aproape toate posirci - pisweissuri. Caramel cit cuprinde, multa frunte si in rest nimic. Nu le enumar { doar daca vreti } pe cele care nu mi-au placut, o impresie buna mi-a facut Laphroaig, cu ale sale miresme deosebite- medicina, sare de mare, ocean , barca veche de lemn, cotet de caine etc da chiar as vrea ca o parte din distilatul meu sa samene cit de cit. Probabil voi pune intr-o damigeana de 15 l ceva ierburi amare un pic de iod, ceva... Mi-e rusine sa-l intreb pe dom Marinica - sigur el stie ceva magie in sensul asta. In rest o sa fac cum zici tu Caberlöt, cind ma duc in Ro, il lungesc pina la 45 gr, il pun pe aschii noi noute - la diferite grade de coacere si... rabdare si tutun... Bineinteles ca am luat cu mine provizii , pe care le-am pus pe aschii in sistem turbo...din cind in cind mai bag nasul, mai trag cite-o limba... Numa bine...
... nu stiu daca ... chiar trebuie sa schimbi aschiile ... eu ash ma adauga cam inca 1/3 noi (stii tot butoiul ala e si la 60 si dupa 10 ani cind ajunge la 40-45 %... )
... am impresia ca nu mai vrea nimeni sa invete ... nimic si nici sa faca cite ceva ... asa pt sufletul lui
,,, ,,, asta e ... viatza ==>>> a invins coca-cola ... sistemul mura-in-gura dar prost sis cump
odata ... o sa incerc si eu ... Laproaig ... pina una alta eu recomand la toti Glenlivet ... pt. mine e un standard
ia spune ce-ai mai baut bun ? ... asa ca sa-mi fac un progeam ... simbata ... am gustat un Auchetosan = OK pe linga Glenlivet ...
... wisichiurile ... afumate nu prea ma incinta ... apreciez o urma de fum ... dar in rest , daca ai corlit cazanul nu mai vreau=beau
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Salutare! Nu va pregatiti de coliva ca inca nu am murit. Voi incerca sa intru mai des pe aici. Felicitari licap! Ma bucur ca merge treaba. Caberlot, toata vara nu prea am facut nimic pentru ca a fost prea cald la mine pentru fermentare si... pentru mine. Am terminat si coloana. Am tras trei ture cu ea. Azeotrop pur. La o incarcatura de 55 litri la 28%vol am scos 12 litri la 95.6% si cred ca se poate compara cu vodka prietenului tau rus. Anul asta mai pot face doar nucata, pentru ca am pus nucile la congelator. Apoi ma pregatesc de whisky din malt afumat. Butoaie am... multumesc Sergiu!
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Sine ... nucata zici ? ... asta chiar suna bine , adica , vreau sa zic ca e de leac
uite ... poate ca te intereseaza ideea asta ... pt deformat teava pt triclamp ... ca tot iti place sa mesteresti ... hmmm nu merge Outlook-ul unde am poza ... ramane pe miine ... pe la wischiane ... ce reteta mai bagi ? ... cu sau fara enzime ???
toate cele bune
p.s. oare Pazucu s-a ... pocait ? ... sau e busy -busy ca e plin sezon ???
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Am gresit, stiu. Am vrut sa spun intreg setul pentru triclamp este destul de ieftin de adus din China.
Eu am facut alcoolul la fel ca inainte, faina si enzime de la Marinica. Marinica s-a extins foarte frumos. Are un site destul de bine aprovizionat atat pe partea de alcool, dar mai mult pe partea de vinificatie.
@licap: Am descarcat mai demult, de pe un link pus pe aici de Caberlot, un tabel in care era trecut si taria la care se baga in butoi whisky-ul de diferite distilarii scotiene. Majoritatea era la 63.5%ABV. Eu am incercat sa aduc in zona asta whisky-ul pus la butoi. Dupa vreo 6 luni am inceput sa pun cate putina apa in fiecare saptamana pana l-am adus la 45%. La mine a iesit bun, dar eu stau la apartament si pierd foarte mult din butoi din cauza umiditatii scazute. Chiam ma gandeam zilele trecute sa impregnez doagele cu ceara de albine. Adica nu pe toate, una da, una nu. O sa fac si asta sa vad daca sunt schimbari...
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
si sa nu uit ... dupa 6 luni incepe sa se vada o diferentza clara la invechit ! 
si nici sa faca cite ceva 
... asa pt sufletul lui 
Poate mai adaug putina glucoamilaza ca sa maresc zaharurile fermescentibile... vad atunci...