... PAI DACA OldDog are un cazan de 50L si merge cu o coloana de 4inch ... atunci pentru tine daca vei face o coloana de 3inch va merge perfect !
chiar nu ved nici o problema coloana de 3inch ...
... dar daca bine imi aduc eu aminte ... omul distila afara si pe gaz deci nevoie de putere de incalzire o sa ai ... daca vrei viteza
DAR NU MI-AI RASPUNS la capitolul cu aromele ... eu parca stiam ca ... celemai multe arome ies pe alambicul clasic ... la talere cred ca e mai greu de gestionat asta cu aromele ...
acum sunt cam ocupat pe la munca ... dar o sa ma uit si eu sa vad de alte talere ... am mai vazut si alte constructii ...
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Binenteles, cele mai multe arome ies la alambic. Se presupune ca fiecare taler din coloana reprezinta o distilare deci e ca si cum ai avea mai multe distilari la un alambic simplu. Nu pot sa garantez (deocamdata ) pentru exactitatea informatiilor dar peste tot unde intrebi ce sa faci ca sa ai arome in distilat ti se raspunde sa faci coloana cu talere.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Aici intri deja in clasa super sofisticat, cu o gramada de reglaje si optiuni.
Daca face ceea ce intuiesti tu inseamna ca ai gasit solutia ideala! Daca aprofundezi subiectul cu ceva schite si date tine-ne la curent si pe noi. Din punctul meu de vedere as incerca un recipient pentru plamada ca sa aiba o terminatie standard printr-o flansa de dimensiunea xx la care sa pot atasa orice alta "nazbatie" (cu acelasi tip de flansa) care vreau s-o-ncerc pentru un anume tip de distilare. Si de aici incolo fiecare cu imaginatia, experienta si cunostintele acumulate spre tipul de distilare care se preteaza doleantelor fiecaruia. Baza sa fie bine gandita ca forma, volum, sursa de caldura, locatie utilizare si, in rest, variatiuni pe aceeasi tema : diferite feluri de distilare pliate pe marfa si asteptarea care o ai. Si daca vrei sa experimentezi un alt tip de distilare poti cladi pe acelasi tip de flansa un alt tip de flaut/coloana/ refrigerent s.a. In acest sens forumul HD pare o sursa aproape inepuizabila; poate ne punem si noi amprenta cu specificul locului(pentru ce mai bazati pe limbi straine), asa ca sa stie ca existam si noi si nu facem umbra degeaba pamantului. Cam asa as pune eu problema la modul general/principial. Salutari din canicula !
nu asta cautam ... era un exemplu si mai strimb ... dar e f. buna si asta ca ex. despre performante te las pe tine sa citesti ... ca nu am timp la munca
p.s. nu vad care e marea precizie la lipituri ... e drept ca sunt ceva lipituri de facut , dar asta e tot ...
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Multumesc amandorura. Acum, trebuie sa aprofundez...
Referitor la condensator si deflegmator: aici m-am decis, pe amandoua le fac tip shotgun. Mai trebuie sa stabilesc lungimea lor, diametrul si numarul tevilor interioare.
Acum caut informatii despre cum e mai bine sa fac talerele, cu bule sau perforate... parerile sunt impartite si in aceasta privinta. Deocamdata sunt atras de cele cu bule pentru ca nu este nevoie sa mentii o presiune mare si stabila in cazan pentru buna lor functionare.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
20 lt wash at 5%abv made up of old wines and spirits watered down to cover the elements tested the was supply filled the boiler and tuned on the power set water flow to 1lt/min I new this would reflux everything when the column got to temp I
set water flow to 800ml/min to raise dephlegmater exit water temp to 62degC and let the column settle down under full reflux water 800 - vapor temp at top of boiler 92degC - vapor temp at top of column 78.2degC - Dephlegmater exit water temp 62degC - distilate flow rate 0ml/min - Distilate 0%abv not enough to check
set water flow to Dephlegmater at 700ml/min water 700 - vapor temp at top of boiler 92degC - vapor temp at top of column 78.2degC - Dephlegmater exit water temp 65degC - distilate flow rate 2ml/min - Distilate 0%abv not enough to check
set water flow to Dephlegmater at 600ml/min water 600 - vapor temp at top of boiler 92degC - vapor temp at top of column 80degC - Dephlegmater exit water temp 76degC - distilate flow rate 4ml/min - Distilate 90%abv
set water flow to Dephlegmater at 550ml/min water 550 - vapor temp at top of boiler 92degC - vapor temp at top of column 80degC - Dephlegmater exit water temp 77.8degC - distilate flow rate 12ml/min - Distilate 90%abv
set water flow to Dephlegmater at 500ml/min water 500 - vapor temp at top of boiler 93degC - vapor temp at top of column 80degC - Dephlegmater exit water temp 80degC - distilate flow rate 24ml/min - Distilate 90%abv
set water flow to Dephlegmater at 450ml/min water 450 - vapor temp at top of boiler 93degC - vapor temp at top of column 80.5degC - Dephlegmater exit water temp 80.5degC - distilate flow rate 32ml/min - Distilate 90%abv
set water flow to Dephlegmater at 400ml/min water 400 - vapor temp at top of boiler 94degC - vapor temp at top of column 81degC - Dephlegmater exit water temp 81degC - distilate flow rate 48ml/min - Distilate 89%abv
set water flow to Dephlegmater back to 600ml/min water 600 - vapor temp at top of boiler 95degC - vapor temp at top of column 80.5degC - Dephlegmater exit water temp 78degC - distilate flow rate 4ml/min - Distilate 90%abv
set water flow to Dephlegmater back to 0ml/min pot still water 0 - vapor temp at top of boiler rising to 100degC - vapor temp at top of column rising to 100degC - Dephlegmater exit water temp rising to 100degC - distilate flow rate rising to 100ml/min - Distilate 90%abv down to 30%abv
in total I got 100ml to start then 1000ml at 90%abv anf 500ml at 70%abv
this is a lot of info I am sorry. But I hope these numbers mean something to you all and helps you in some way. To me it means I have a still over which I have good control. I am rapped to hit 90%abv from a 5%abv wash with just 2 plates. It can only get better with more plates. this weeked I will do it all again with my sugar wash. then its back to building to finish her off.
I think I need more holes in the plates. the dropper is only 12mm high but the plate is supporting 30mm of solid liquid and there is vapor comming though the j trap. OD how many holes do you have in your plates? Thanks
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
foarte bun ... postul de mai sus ... luat de pe HomeDistiler ... ca doar eu l-am pus ... si acum la analiza vad ca ... l-am pus cam iute
sau am inceput sa am scapari de logica ? adica din 20L cam de 5% ... (TOTAL 1000Ml LA 100% ALCOOL) ... ies 100mL de frunte + 1000mL la 90% +500mL la70% ... (90mL min + 900mL + 350mL = 1340mL )
COLOANA ASTA E ... ULTRAPERFORMANTA ... AVEM NEVOIE DE UNA
... sau poate ca ... asa cum bine zicea STRAVA ... nu luati tot de bun ce fasiti pe HD (... heii Strava cum mai merge sezonul de pescuit anul asta ? )
:-)
p.s. oricum interesante datele ... presupun ca amestecul de start a avut cam 7% si asa merge
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Don't know of any evidence that there is a difference in flavour profile between a packed and plated column, at the same % abv output. (And with the same still charge, etc, of course.)
Nothing wrong with those beautiful and highly functional plate columns. Developing and building them it is a great part of the hobby, and those who are into that get my respect. I love seeing that work so please don't stop, and certainly please don't stop posting nice pics of them.
But let's be honest, folks. They are expensive, complex, a lot of work to make, and not so easy to store. They are not for everybody.
But mostly, as far as I can tell, they are just not necessary. They offer no advantage over a packed column in the type or quality of spirit you can make.
A packed column, with a head that gives you full control over reflux ratio (0-100%), is all you need to cover the full range of stilling needs, from basic pot work all the way through to neutral spirit. Learn how to vary the power input level, reflux ratio/take-off rate, and amount of packing, and it will do anything you want.
If you want to keep the equipment simple, easy, cheap, and highly functional, then you can't go past a basic LM head and packed column.
Might not be very exciting, but it will do everything, and for minimal cost and build effort.
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Am terminat planurile pentru coloana mea cu talere. Am gasit si un furnizor de inox. Sper sa imi ofere un pret bun pentru componente. Pun un .jpg, sper sa se vada...
Coloane distilare, discutii generale: talere, umplutura (LM, VM, CM) – poza de SineNomine, in Handmade · 15.2KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
... hei Sine ... vrei sa intrii la profesionism ? vezi ca acolo e viatza grea ... vezi cazul lui Bute (BRAVOO BUTE !!! ... pentru revenire si curaj ... nu si pt meci in totalitae )
o sa ... studiez desenele tale saptamana viitoare ... dar banuiesc ca te-ai inspirat dupa ... old-dog cu flautul lui deci sunt ok!
oricum ... daca iti faci jucarie de ai ... iti trebuie si licentza de alcool ... pt ca sigur intrii pe regim ... semi industrial ... la cit e de scumpa energia in ro ... mai ca se merita sa treci la talere
... ce sa zic decit ... succesuri
CE NU PRICEP EU ... ... DE CE VREI SA TE COMPLICI DACA ... NU ESTI O FIRMA CARE ASTA FACE ...
ORICUM BRAVO ! ... SI LA MAI MARE !!!
P.S. si eu fac aceleasi greseli ... ... acum imi iau alt cazan ... o sa pun poze sapt viitoare... si dupa test ... nu stiu cind o sa mai folosesc cazanul ... oala nu am mai folosito de 18 luni ...
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
oricum nu e o idee buna cum ai montat ... pappagalul ... pe tzeava mai ies si gaze care vor face densimetrul tau sa oscileze ... ... vezi ca cineva a pus un model bun (nu zic nume sa nu gresesc ... dar e un meseriash ... care are multe scule facute) ... cu robinet sus si unul jos pt golire
... toate ... segmentele =etajele alea ... sunt independente=demontabile ... cum le fixezi intre ele ?
pt alte comentarii ... e nevoie de o imagine mai clara
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Nu trec la profesionisti, vreau doar sa imi fac viata mai usoara... La papagal voi pune o teava de 6 mm pe partea de jos a condensatorului, pe care o voi curba inspre sus. Nu apare in schita asta. Jos, papagalul are racord filetat de 1/2'' in care voi fixa un robinet. Toata coloana este demontabila. Vreau sa o fac din inox 304, talerele vor fi din cupru cu capace de cupru. Modulele vor fi prinse intre ele cu triclamp. Planul ar fi ca aceasta coloana sa o pun pe un cazan de cupru de aproximativ 50l, pentru care voi face un suport cu arzator pe gaze naturale de minim 4000 W.
Am gasit o firma care se ocupa cu comercializarea si prelucrarea inoxului. Le-am trimis planurile acum doua zile si acum stau ca pe ghimpi asteptand pretul lor.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
De ce vrei sa ai toate modulele demontabile? Eu as face toata coloana fixa. Prea multe piese intr-o instalatie inseamna mai multe posibilitati sa nu mearga ceva bine.
Vreau doar sa am multe posibilitati de reglaj. La o coloana fixa, daca vreau sa anulez un taler, nu pot anula si spatiul in care acesta a fost. Acel spatiu s-ar comporta ca o coloana de reflux si ar altera modificarea facuta. Alt motiv ar fi ca pot goli mult mai usor fiecare taler prin deschiderea fiecarui modul in parte.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
o sa revin cu comentarii mai tirziu ... ... dar zic si eu ... multe triclamp = multi bani ... ce am mai vazut are 2 etaje ... cu 1 si 3 talere sau cu 2 si 4 ... depinde ce vrei sa faci
Nu vreau coloana cu umplutura, vreau colona cu talere. Ti-am trimis pe mail un pdf cu planurile. Sunt vectoriale, scara 1:1. In ce priveste pretul, s-ar putea sa ai dreptate. Inca mai astept oferta alora cu inoxul. Daca este prea mare, merg pe varianta nemodulara, insa acolo vor fi probleme la sudarea vizoarelor.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Eu as merge pe coloana dintr-o bucata si as face talerele montate pe o tija filetata cu posibilitatea de extractie a ansamblului de talere din coloana pe la partea de jos.
Varianta modulara are mai multe avantaje, cel mai important fiind posibilitatea de a distila cu cate talere doresti. La dezavantaje nu ar fi decat pretul si faptul ca sunt mai multe suduri.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
deci nevoie de putere de incalzire o sa ai ... daca vrei viteza 
) pentru exactitatea informatiilor dar peste tot unde intrebi ce sa faci ca sa ai arome in distilat ti se raspunde sa faci coloana cu talere.
...si cu timpul am stat destul de prost in ultima perioada... 
)
