Bauturi
Absint Bere Coniac Divin Gin Hidromel Ouzo Pălincă Rachiu Rom Sake Stroh Tequila Țuică Vermut Vin Vinars Vodcă Whiskey
|
Nou pe simpatie:
theo23
 | Femeie
24 ani
Arges
cauta Barbat
26 - 45 ani |
|
|
BauturiReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #1 |
|
|
Am facut acum 4 ani si jumatete un coniac distilat din vin alb. l am pus intr un butoi de stejar. Ieri am avut neplacuta surpriza ca din 9.5 litri sa scot doar 0,8 litri am verificat mai tot timpul starea butoiului, nu curgea . imi poate spune cineva ce s a intamplat? Eu stiu ca un butoi suge, dar nici chiar asa. Astept un raspuns de la specialisti !
|
|
| |
|
| #2 |
|
|
Clar s-a evaporat. Nu ai menționat capacitatea butoiului. Chiar și dacă butoiul era de 10l, tot e plauzibil. Cu cât butoiul e mai mic cu atât viteza de evaporare crește. De asemenea, dacă nu menții butoiul plin tot timpul, se evaporă mai repede. Cu cât e mai gol cu atât se evaporă mai repede. Practic ai îndeplinit toate condițiile  . Acum evaporatul ca evaporatul, dar gustul cum e? După 4 ani ar trebui sa ai esență de stejar, presupunând că butoiul era nou.
|
|
| |
|
| #3 |
|
|
 9,5-8=8,7 L in 4 1/2 ani
… ceva nu a mers bine … nu exista riscul unei evaporari Bipede
… … teoria zice ca se pierde cam 2-3% din alcoolul din butoi  … si e vorba de butoaie mari de 200L parca 
… acum daca ai avut un butoi de 200L si ai bagat 9,5L … poate ca s-a tras in doaga si sa mai si evaporate
… la un butoi de 10L … nu se poate … decit daca l-ai tinut tot timpul la 45C 
… eu am unul de 5L … si in 2-3 luni la 20-30C … se pierde 1L … prin evaporare si pe la … canea - mai trebuie gustat  
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
