Pai eu sant ca tiganul ,vreau si arome ,vreau si tarie ,vreat tot ce se poate. O sa fac coloana de distractie,am aliaj de lipit cu Sn si Ag ,mufele si teava nu sant asa scumpe(300 lei) se merita sa incerc sa o adaptez la oala mea de 17 l sa vad diferenta. Oricum vor fi puse poze. Asta este visina in aschii de butoi de stejar:
Distilat dulceata – poza de mihai, in Bauturi distilate · 67.7KB
pai ... o coloana fara umplutura = aproximativ cu un cazan normal =>deci merita sa o faci cind ai nevoie de grade % bagi umplutura cind nu mergi pe coloana goala
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Singurul diametru gasit pentru care erau si piese legatura este de 28mm -tevile de alimentare si de condens sant de 15mm -la capatul de sus este deschisa si pe acolo o sa pun ceva ceramica de la filtre de acvarii si o sa astup cu un dop de silicon pe cere trebuie sa vad cum il fac sau poate un dop de lemn de stejar facut la strung in care sa fie si termometrul -jos olandezul este de 1" si acolo o sa pun un burete de cupru daca gasesc sau daca nu unul de inox ca sa opresc ceramica sa cada in cazan -reglaj un am decat general din apa de racire Daca gaseam 1 metru teava de 54 de cupru faceam o coloana ca la carte( ca am si autogen si eletrozi de Cu fosforos speciali pentru ind alimentara) ,asa nu se cade sa cheltui bani pe 5 m teava si sa folosesc sub 1 m.
Sau poate ne cuplam mai multi la o teva de 54 mm si asa se merita investitia.
Pai avem Coloana de 1'' adica 1 inch Dia ... tevile de 15mm sunt de 1/2'' adica 0,5 inch ...
28-15 = 13 si 13/2=6,5 mm asta e jucul max intre coloana si teava orizontala --- nu e prea mult - nu stiu ce fel de inele ai si cum o sa le bagi ... cred ca o sa o lasi goala - daca umpluturae prea fina = risc de infundare --- mai bine nu treceai prin coloana - si lipeai tevile in lateral-tangent
Dopul poate fi de stejar si etansat cu Teflon ... am vazut poze cu THUMPER de lemn = un mic butoi.
Macar pe sus - era bine sa fie o teava de 3/8 ... ca 1/4 e prea putin cred = cere presiune pe apa de racier ...
acum asta e ... treaba e facuta ... si o sa ai refluxul pasiv de pe coloana=racirea ei + refluxul de pe cele 2 tevi orizontale si reci ... DESTUL cit sa ai ceva % in plus ==> adica sa poti colecta pe la 75-80%
... daa ... asta e o problema ... sa iei 5-6- m de teava de Cu ... ca sa folosesti 1m ...sau 2m ... nu prea e economic ! ... oricum remane si varianta de teava de 1 1/2'' ... merge bine daca cazanul nu sare de 80-100L ... de fapt totul depinde de cit foc bagi => atita distilat iese
Pe HD sunt ceva aproximatii ... ce DIA de coloana se foloseste la ce putere de distilare ...
Nu uita : DACA vrei doar % atunci poti fa faci packing de oricare ceramic , sticla , shpan de SS etc. (nu mai stiu care e mai efficient) DAR DACA vrei calitate aatunci faci packing din Cu =faimoasele arcuri SPP - asta adune compusii sulfurosi si face pe catalizatorul etc
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Am capatat "deslegare " sa mai scotocesc dupa ceva dulceata zaharisita si rezultatul este ca azi am pus o noua sarja la fermentat. Deja fierbe de zica ca da in foc. Plamada de zahar pusa inainta da semne de gata si cred ca luni va intra in distilare.
Distilat dulceata – poza de mihai, in Bauturi distilate · 47.7KB
... asa cum zicea cineva ... alcoolul e un prieten dubios , care nu te lasa niciodata
... personal cred ca ... daca il faci tu ... emai usor de tinut sub control ... si asta din citeva motive : 1. ai tot timpul cu ce te face prastie 2. daca mai si muncesti sa-l faci vezi cita munca bei 3. devii curios sa faci ceva bun ... si mai bun decit la magazin 4. incepi sa invechesti sticle si sa stii ce bei ... prin alte parti 5. ai un hobby nou care la o adica si produce ceva
Ma bucur sa vad ca ... informatia e de folos cuiva
SA AI SPORURI !
p.s.
nu uita sa tai bine din frunte-capete-inima-cozi ... ceva de felul 5-15-60-15 astea sunt % din cantitatea totala de alcool (stiu da 95 ... restul e pierdere... ) ... primii 5 sunt doar pt aprins gratarul-si-sau de frectii ... cei doi de 15 o parte se tine (sa zicem utimii 5 din cap si primii 5 din coada ?) si restul se recicleaza in alta distilare
SI NU FORTATI VITEZA DE DISTILARE ... MAI INCET= MAI BUN SI MAI TARE
ASTA e o explicatie simplista ... totul depinde de plamada de la care pleci si de gustul-nasul distilatorului ... etc.
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Am capatat "deslegare " sa mai scotocesc dupa ceva dulceata zaharisita si rezultatul este ca azi am pus o noua sarja la fermentat. Deja fierbe de zica ca da in foc. Plamada de zahar pusa inainta da semne de gata si cred ca luni va intra in distilare.
Gata 8 litri de 52 grade ,curat limpede si placut parfumat ,o sa vad la gust in viitor. Din plamada de zahar facuta pentrul un prieten(cea la care gresisem raportul zahar apa) au iesit 8 litri de 60 grade ,el este multumit ca poate face visinata ,eu astept toamna sa-mi dea ceva fructe de o plamada. Cred ca o bucata de vreme m-a linistesc ,nu de alta da ma ia sotia la ochi ca-mi place .
PS.Am vazut pe net ceva filmulete in care in distilatul de zahar la urma sa punea glicerina si apoi pe aschii de stejar. Stiti ceva de asta? ceva pareri ,nu le am deloc cu engleza asa ca nu am inteles nimic din ce spune in acele filmulete.
Prietenul s-a tinut de cuvant si m-a inzestrat cu fructe pentru 100 l de plamada carea gata a si fiert . Am inceput distilarea si pana acum am scos 20l de rachiu (50 grade)de pere si mere de vara. Drept este ca am ajutat plamada si cu ceva drojdie si zahar. Dupa vechiu meu obicei nu am gustat inca din ea dar are un parfum minunat. Urmeaza sa caut damingene sa o pun la invechit.
Acu ca sa fiu si mai corect ,au fost 100 l de fructe proaspat date prin masina cu razatoare la care am mai adaugat si 20 l de apa pentru omogenizare deci plamada curata a fost mai mult de 120 litri.
Cazanul esto o oala minune in care bag 15-17 kg de plamada si separ 50-70 ml de frunte pe care o arunc,apoi trag pana ajunge la aproximativ 40 grade la papagal-pe asta o pastrez ,mai trag pana la 20 grade care o adun si la urma mai fac o distilare dupa acelasi model.
cind ai nevoie de grade % bagi umplutura 
--- mai bine nu treceai prin coloana - si lipeai tevile in lateral-tangent
