La 50-60L /kg ... cum te gindesti sa umplii cazanul ... si cum vrei sa-l golesti ?
Nu are un capac ? in caz ca vrei sa cureti cazanul ... cum faci ? Si pt golit daca nu pui o scurgere pe jos ... tot ai nevoie de capac ...
Pt restul ... ce sa zic ... daca ai materiale +un sudor bun treaba se poate face usor si repede ! ... spor la treaba !
p.s. la 50-60L si 6-7-8 ore de distilat pe sarja ... costul pentru curentul electric devine ceva ce trebuie luat in calcul ... AR FI bine sa faci niste simulari ca sa vezi cam de cita energie ai nevoie =cit costa sa distili o sarja ...
... nu in ultimul rind ... sa te asiguri ca ai o priza care poate duce 2 rezistente mari de masina de spalat --- stiu ca am pus o priza speciala =ceramica, altii au tras un cablu special direct dupa contor ... etc
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Ai dreptate. Vreau sa pun in partea de jos un robinet de inox de 1 tol si partea de sus sa fie un capac ca si la oala pe care o am acum. Voi reveni cu adaugiri la schita.
In ce priveste curentul electric daca ai o buna izolare exterioara nu cred ca va fi nevoie de un consum prea mare. Practic doar in prima parte a distilarii e nevoie de consum maxim apoi se reduce foarte mult, aproape spre minim. Partea de alimentare se rezolva alimentand la doua prize pe circuite separate, adica fiecare priza pe alta siguranta. Din cate am citit pe ici-colo ar fi nevoie la 50 L de 4 kw. Cam orice priza ceramica buna duce 2 kw fara probleme. Presupunand ca ar incalzirea initiala dureaza o ora (pe aragaz,la 16 L, dureaza 40 min pana la prima picatura), avem 4 kwh incalzirea initiala. Apoi, prin reducere la absurd, sa zicem ca scadem incalzirea la sfert (desi va trebui redusa mult mai mult...). Asta ar insemna la 6 ore inca 6 kwh. In total avem 10 kwh care la pretul aprox de 0.5 lei/kwh inseamna 5 lei pe distilare. Nu cred ca asta este o suma care sa ne inspaimante.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
pe HD gasesti niste tabele unde tu pui incalzireaKW si distilarea KW , volumul de distilat si procentul de reflux si ei calculeaza cit curge si cum curge ...
eu pot sa-ti spun ca ... pe o plita cu inductie de 1300W incalzirea dureaza cam 90min pt 14L ... si apoi inca 4-5 ore cu plita redusa ...
1.la distilarea 1 ... incalzesc pe F8 ... si apoi distil pe F6--F7 si la sfirsit pe F8 2.la distilarea 2 ... incalzesc pe F8 ... si apoi distil pe F2...F3 ... etc. pina la F7-8 sau 92-93C .............................pt un debit de 200-300mL/15min
buna ideea sa alimentezi pe ... 2 sigurante ... IZOLATIA VA AJUTA MULT ! ... ... ORICUM CRED CA 1kW ... AI NEVOIE CIND DISTILI ... ... SI TIMPUL VA FI CEVA MAI MARE DE 6 ORE ... POATE 10 ... PT CA AI REFLUX PE COLOANA si reflux=energie pierduta
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Nu fi rautacios! Tocmai asta era ideea, sa povestim ca sa iasa ceva bun. Voi reveni astazi cu schita modificata.
M-am jucat putin cu calculatoarele de pe HD. Cu 4 kw dureaza 46 min sa incalzesc 40 L si 5 ore sa distilez cu 1,5 kw. Rezultatul final este apropiat de primul calcul. Solutia electrica imi place mai mult pentru controlul mai bun al temperaturilor.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
am vrut sa fac o gluma ... si ocazia era prea buna ca sa o ratez daca am depasit limitele ... MEA CULPA !
ORICUM ... ma bucur ca ai ajuns la simularile de pe HD ... nu sunt infailibile ... dar dau o buna idee de ce va iesii ...
cind zic ca nu sunt infailibile ... ma gindesc ca la mine nu prea bat rezultatele ... cu toatte ca se spune ca plita cu inductie e mult mai eficienta ... poate ca ar trebuii sa o izolez ... ( nu ma doare cit consuma ... cum ma doare timpul ... )
ORICUM ma bucur sa vad ca aplici `metoda croitorului` ... masori de 2 ori si tai o singura data !
sporuri!
p.s. asa cum vrei tu sa faci reglajul ... ... e varianta industriala=profesionala=cea mai buna!!!
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
intrebare : daca tot te apuci de sudat ... de ce nu pui 2 boluri de salata pe capac - ca sa simulezi o ceapa ca la cazanele celebre ... stiu ca daca nu sunt din Cu nu au aceiasi eficienta ... DAR POATE CA TOT AJUTA
O SA FIU CURIOS SA VAD in cit timp se incalzeshte ... 1 ora cu 4 kw
... e drept ca plita mea cu inductie e facuta in china ... unde se face marfa buna ... si poate ca nu are chiar 1300w cum zic ei ... dar sigur fundul oalei se incalzeshte f. tare -oala s-a albastrit pe interior ... deci probabil ca fundul transmite mai multa caldura decit aburul la 110-120C sa zicem ...
samogon zicea ca ... pe baie de ulei merge f. incet ... ... oricum tu ai 120C pe o suprafata mult mai mare ... poate de x3 decit la mine ... si asta va ajuta !
acum ... partea de racire !
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Nu am zis eu că "pe baie de ulei merge f. incet". Depinde cāt de tare e focul. Se īncălzeşte destul de repede la īnceput. Nu mai ţin minte cāt a durat pe cele 4 ochiuri date aproape la maxim, dar s-a īncălzit repede. După ce a īnceput sa picure le-am dat la minim şi a mers bine, chiar prea repede cānd am izolat oala.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Am citit aproape tot ce s-a scris aici (si aproape tot ce s-a scris pe softpedia referitor la acelasi subiect).
Intentionez sa-mi constriesc si eu un mini distilator cu volumul total de 12-14 l (dintr-o oala de presiune din inox, probabil cea mai ieftina pe care am s-o gasesc).
Deocamdata vin si eu ca drosophila sa ma bag in seama pe aici, cu ceva idei (deh!) la cazanul lui @SineNomine care pare sa promita mult.
- teava de golire dispusa lateral creeaza probleme constructive, adica daca va fi atasata de la inceput cazanului, acesta nu va mai putea fi introdus in manta. Aceiasi teava dispusa vertical in centrul cazanului permite golirea mai buna (mai eles daca fundul cazanului este rotunjit), se poate aseza un recipient (galeata) sub gabaritul mesei, constructiv se poate realiza mai usor, daca se infunda poti baga un bat prin teava nemaifiind necesar cotul.
- se poate opta si pt. o constructie demontabila, partea superioara a cazanului fiind incercuit de o flansa sudata ce ii va coresponde o alta flansa sudata pe gura mantalei, intre cele doua flanse garnitura de clingherit sau prespan. In partea inferioara a cazanului, teava de evacuare va fi prevazuta cu o flansa cu gauri sudata de aceasta, flansa ce se va fixa in suruburi (tot cu garnitura) de fundul vasului cu ulei (eu i-am zis manta).
Uite si schita carcalita (cu rosu ar fi cordoane de sudura, mai apar si niste suruburi prost simbolizate):
Cazan pe baie de aburi – poza de PL500, in Handmade · 31.7KB
Nu sunt probleme cu montarea laterala daca se sudeaza teava dupa montarea oalei interioare. Nu este deloc rau sa asezi teava de golire sub cazan. Eu am ales sa o pun in lateral pentru ca stau la bloc si vreau sa golesc cazanul direct in vasul de wc. Referitor la a face cazanul demontabil, nu inteleg de ce ai vrea sa faci asta. Pe langa ca se complica lucrurile nu vad care ar fi avantajele. Resistentele se pun pe flanse cu filet si se pot scoate din exterior, in vasul manta se poate baga apa distilata si nu ai probleme cu calcar sau alteva. Daca imi scapa ceva...
Oala ieftina, poti sa iei din Doraly. Oala mea este de 22 L si m-a costat 90 lei, dar nu este sub presiune.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
la ce vrei tu 12-14L ... nu cred ca se merita sa faci sistem de golire (oala mea e de 16qt=15L aprox ... si am louat o oala interioara ... o sa va spun ce si cum merge probabil la toamna ... )
apropo ... TE-AI GINDIT CAM CIT TE COSTA NISTE FLANSE DIN INOX ...
NU CRED CA PT 15L MERITA PREA MULTA AUTOMATIZARE ... PE ARAGAZ SAU PE PLITA E DE AJUNS ... DAR FIECARE ARE VISELE LUI
... la 50L ... deja treci la grupa mare ... sau te apropii de profesionishti !
p.s. constructia nu prea poate fi demontabila ... te tine teava de jos=scurgerea
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
12-14 l era capacitatea loa care m-am gandit pt. instalatia mea, locuiesc la bloc si am o bucatarie destul de mica.
Flansa de la teava de golire ar fi dispusa deasupra fundului, suruburile sunt desenate prost.
In rest erau idei pt. constructia lui @SineNomine.
Intradevar, constructia merge sudata in intregime, insa cred ca ar functiona mai bine daca s-ar utiliza ulei pt. transformator (5-10 lei/litru sau ceva productie) in loc de apa. Ca argument as aduce faptul ca poate fi incalzit la o temperatura mult superioara apei fara ca sa genereze vapori, implicit fara a functiona sub o presiune prea mare (similar radiatoarelor electrice de apartament cu rezistenta imersata in ulei).
Ai dreptate cu uleiul, dar sa nu uitam ca la un cazan nu se cauta temperaturi mari ci doar temperaturi optime. Nu e nevoie de mai mult de 110 - 120°C in vasul exterior. Deci nici presiunea nu va fi foarte mare. Samogon ar putea sa dea valori exacte, el le stie pe dinafara eu sunt inca la servici si nu prea am timp sa caut.
P.S. Apropo, ce mai faci Samogoane? Nu te-am mai vazut de mult pe aici.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
intrebare pt Iunicu : cite siguranta are tabloul tau electric de la bloc ...
eu acasa aveam 4 , adica 2 pt bec-uri si 2 pt prize ... daca tu alimentezi ... afacerea ... de pe doua prize ceramice --- atunci prizele o sa tina pt ca sunt ceramice ... DAR SIGURANTA VA CADEA
MI-E GREU SA CRED CA ... SIGURANTA TA E CALIBRATA PE +20A ... si nici nu stiu daca dupa 20 vine 25 ,35,40sau 50A ... care sunt standardele
oricum tu poti pune ce vrei ... AM VAZUT SI CUIE CARE LUMINAU ... ... IMPORTANT E BRANSAMENTUL LA CIT E GINDIT ...
VERIFICA ... INAINTE SA COSTRUIESTI !
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Cred ca pe mine voiai sa ma intrebi de sigurante...
In mare parte ai dreptate. Din fericire s-au mai schimbat lucrurile si pe la noi. Eu stau intr-un bloc nou construit si la bucatarie am doua circuite, ambele de 25 A, plus un circuit special pentru centrala termica. Am de unde sa aleg.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
