Bauturi
Absint Bere Coniac Divin Gin Hidromel Ouzo Pălincă Rachiu Rom Sake Stroh Tequila Țuică Vermut Vin Vinars Vodcă Whiskey
|
Nou pe simpatie:
Anne98 pe Simpatie.ro
 | Femeie
25 ani
Buzau
cauta Barbat
27 - 52 ani |
|
|
BauturiReguliInregistrareLoginPozeNu sunteti logat. Lista Forumurilor Pe Tematici
|
| #21 |
|
|
 Sam
Da acum vad ... ca ai capace sub picioare 
... si ai dreptate ... cozile de la coloana = esentza de cozi  si au un miros specific cam naspa  adica la mine ( si eu sunt departe de +90%) se apropie de spirtul medicinal amestecul de capete si cozi  mai exact ce mai ramane din ele dupa inca 1-2 redistilari ... eu le bag la parbriz
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #22 |
|
|
Stiu calculatorul de acolo dar am zis sa va intreb si pe voi 
Am zis volumul cazanelor tocmai pentru ca ala mare va avea putere mai mare, nu as vrea sa distilez in cazan de 160 litri si sa fiu nevoit sa reduc puterea ca si cum as distila in cazan de 50 litri... Nu fac nimic asa.
Tocmai mi-au transmis cei cu teava ca curierii nu ridica tevi din cupru :facepalm:... O sa intreb daca e vorba de lungime, ca daca e asa pot sa taie teava in doua sa fie mai mica.
|
|
| |
|
| #23 |
 SamogonModeratorDin: Bucuresti
Postari: 1752
|
|
Ca sa nu ai dup-aia regrete ca te-ai zgarcit la munca și efort, zic ca mai bine ai alege varianta grea. Măcar n-ai ce sa-ti reproșezi daca cumva va fi la limita pentru cazanul de 160. Am înțeles bine ca vrei sa folosești putere de 5500W? Pe HD sunt niște calculatoare destul de bune sa te ajute sa te orientezi. Mai multe tehnicalitati n-as sti ce sa-ti zic, eu neavând niciodata shotgun. Poate reușești sa mai dai de Sine.
Eu daca ar fi sa aleg, l-as face și mai lung, de 1 metru. Daca stai sa te gândești, la spirala in butoi intra cam 3-4 metri de teava de 22 si răcește destul de bine. Cel mai mare debit a fost de 7 litri pe ora cu cazanul pe 4 ochiuri date la maxim și patura pe capac. Distilatul începea sa iasă călduț.
Sa nu faci ca mine când m-am speriat de munca și a trebuit sa fac alt condensator mai bengos ca nu eram multumit de primul.
_______________________________________
ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin
ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
|
|
| |
|
| #24 |
|
|
5500 W la oala de 100 litri. La 160 litri ma gandesc la vreo 9000 W. Bineinteles ca cu regulatoare de tensiune pentru a controla puterea.
Un metru ar fi bun dar mi-ar fi greu sa il folosesc cu oala mica, in casa... Nici la mine nu e apa o problema, e gratis, vreau doar sa fiu sigur ca poate condensa toti vaporii, ca o curge distilatul caldut nu e problema, am si un mic liebig la nevoie.
Voi face niste simulari pe HD, am timp pana gasesc o solutie de lua teava.
|
|
| |
|
| #25 |
|
|
biunut
… vad ca aici se discuta … in liga mare 
… … o idee ar fi … sa verifici citeva cazane profesionale de 100-150L … ce racire au si cita putere de incalzire au … si apoi vezi ce zice HD …. si la sfirsit trage concluzia 
… in mod normal … ce e scos la vinzare e si verificat …. sansa e zero sa dai tu peste 2 prototipuri 
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #26 |
|
|
Nu e vorba de liga mare cat e vorba de a economisi timp. Imi face placere sa stau pe langa cazan, nu ma intelegeti gresit, dar prind destul de rar timp sa o fac. Asa ca, cu un cazan mai mare as impusca doi iepuri dintr-o lovitura.
|
|
| |
|
| #27 |
|
|
5500 W la un cazan de 100 l este cam puterea minima pe care trebuie sa o ai pentru a ajunge la temperatura de fierbere in cca 2 h, functie si de ce pierderi de caldura ai. Apoi pe parcursul distilarii ai nevoie de o putere mai mica si asta in functie de debitul de distilare.
|
|
| |
|
| #28 |
SamogonModeratorDin: Bucuresti
Postari: 1752
|
|
Am făcut niste teste la aragaz. Am fiert cate 5 litri de apa și mi-a dat asa:
Pe ochiul mare la maxim a durat 16:30 minute
Pe ochiul mare + un ochi mijlociu, la maxim, 12 minute
Pe ochiul mare + doua ochiuri mijlocii, la maxim, 9:30 minute
Pe toate 4 ochiurile la maxim, 8:40 minute
Pe toate ochiurile la minim, 18:50 minute.
Stiti care e formula pentru calcularea puterii având volumul și diferenta de temperatura (T finala - T initiala)?
Sau invers, știind volumul și puterea sa afli in cat timp ajunge la fierbere?
_______________________________________
ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin
ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
|
|
| |
|
| #29 |
|
|
Calculator in cat timp ajunge la temperatura cu o anumita putere e pe HD, dar ar trebui sa stii ce randament ai. Multa caldura pleaca pe langa oala la aragaz...
|
|
| |
|
| #30 |
SamogonModeratorDin: Bucuresti
Postari: 1752
|
|
De calculatorul ala stiu si eu dar vreau sa știu și formula. Poate pica netul, e vreo pana de curent, n-am cum sa întru pe net, dar formula din cap nu mi-o ia nimeni. 
_______________________________________
ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin
ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
|
|
| |
|
| #31 |
|
|
Deoarece puterea necesara pe timpul incalzirii distilatului este de regula mai mare decat puterea necesara pe parcursul distilarii atunci acesta putere ar trebui calculata. In principu se calculeaza energia necesara pentru a aduce lichidul la temperatura de fierbere. Acesta energie raportata la timp da puterea necesara. Energia se poate calcula din ecuatia E= m x Cs x ΔT in care:
m - masa de lichid incalzit in kg
Cs - caldura specifica a lichidului in J/kg.gr
ΔT - diferenta de temperatura intre temperatura initiala si temperatura finala in gr C. In cazul distilarii temperatura finala pe durata incalzirii este temperatura la care incepe firberea
Daca de ex avem 100 kg lichid (cca 100 litri) si consideram ca acesta este in mare parte apa atunci putem lua caldura specifica pt apa Cs= 4190 j/kg.gr
Daca consideram ca incalzim lichidul de la 15 gr C la 75 gr C atunci ΔT= 60 gr
Energia va fi E= 100 x 4190 x 60 = 25140000 j. Pentru a afla puterea acesta energie trebuie sa o raportam la timpul in care dorim ca temperatura lichidului sa ajunga la temperatura de fierbere. da ca timpul este de 2 ore (2 x 3600 sec) atunci puterea necesara va fi de:
P= 25140000/(3600 x2)= 3492 W.
daca vreo sa incalzim mai repede de ex intr-o ora atunci puterea necesara va fi dubla.
Asta este o socoteala teoretica, simplificata si care nu tine cont de pierderi
|
|
| |
|
| #33 |
|
|
… bun calculul tau Alex cu observatia ca tu ai calculate energia necesara ca sa aduci apa de la 15 la 75C  … asta merge la o rezistenta electrica introdusa in lichid intr-o oala BINE izolata = aproximativ
… in realitate = pe aragaz …. avem 2 variabile importante randamentul de transmitere a caldurii … si izolarea termica a oalei
… variabilele astea se iau din tabele = se aproximeaza sau se gasesc prin experimentari
… … si sa nu uit 3492 sunt W/s in exemplul tau … si la priza ai kw/h
+ ca asa cum bine zici e o mare diferenta intre puterea necesara la incalzire si puterea necesara la distilare ...
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #34 |
|
|
Sam
… ce calculezi tu … are inclus coeficienti de transmitere si de pierdere termica pt oala ta si pt aragazul tau
… la un cazan zidit rezultatele ar trebuii sa fie mai bune
… … amestecul de apa+alcool are Cs= caldura specifica diferita in functie de % de alcool … cred ca ce vrei tu se calculeaza cu o integrala …
p.s.
… puterea reala a argazului e mult mai mare … probabil 50% in plus
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
| #35 |
|
|
Eu stiu asa:
Volum in litri * 4200 / putere in watti= secunde per grad Celsius. Poti scoate de aici puterea daca stii deja timpul.
|
|
| |
|
| #36 |
SamogonModeratorDin: Bucuresti
Postari: 1752
|
|
Da, am văzut și eu formula aia cu 4.2, dar eu am transformat si am folosit 70 ca sa calculez in minute, nu in secunde. Insa formula lui Alex mi se pare mai corecta.
Cab, am văzut ca eficienta la încălzirea cu gaz e 40-50%. Nu ma interesează cât se pierde. Desi cu toate pierderile, pe gaz de la retea iesi mai ieftin decât cu curent. Ma interesează puterea folosita. Dar cred ca difera mult de lărgimea oalei. Daca pui un ibric mic pe un ochi mare, normal ca e ineficienta transmiterea termica. Eu am calculat asa, orientativ, sa sa-mi fac o idee.
O sa incerc zilele viitoare sa folosesc toate ochiurile la maxim la distilarea cu coloana. Sunt curios dacă se inunda. si daca da, cam care e limita aia? Cu coloana nu merita sa mergi pe putere mica. Consumi mai multa energie termica și apa / litru de alcool obtinut folosind putere mai mica decât cu putere mai mare, pentru ca durează mai mult.. Unii cică merg cu coloana inundata și n-au nicio problema cu asta. Mie insa mi se pare cam mult totusi.
_______________________________________
ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin
ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
|
|
| |
|
| #37 |
|
|
bionut a scris:
Eu stiu asa:
Volum in litri * 4200 / putere in watti= secunde per grad Celsius. Poti scoate de aici puterea daca stii deja timpul. |
Este acelasi lucru pe care l-am scris si eu (formula pusa altfel) atat doar ca in formula ta se foloseste cifra de 4200 in loc de caldura specifica a apei care este cca 4190 (in realitate caldura specifica a apei variaza putin cu temperatura). Eu nu am luat formula de undeva (din vreo lucrare /articol despre distilarea ) ci am scris-o pe baza cunostintelor pe care le-am invatat acum tare multi ani la scoala. Astfel de lucruri se invata inca cred la nivel de liceu. Eu insa cred ca le-am retinut de la facultate, unde in ultimii 2 ani am facut un curs de "Fenomene de transfer" cu un profesor foarte , foarte bun https://acad.ro/sectii/sectia05_chimie/ ... Tudose.htm
|
|
| |
|
| #38 |
|
|
toata stima pentru acest profesor !
… la specialist de nivelul asta ma refeream si eu … cu ceva timp in urma
Am mai multa incredere in cartile lor decit in tot iinternetul asta poluat fara voie si mai ales cu voie
_______________________________________
"O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
| |
|
