Bine v-am găsit, am si eu de gānd sa confectionez un distilator pt plamanda in special dar sa pot face si țuica din fructe si am o mare dilema nu știu pe ce tip sa merg , ce m-a interesează este sa meargă cāt mai repede distilare , Menționez ca vreau sa fac dintr-un butoi de bere de 100 l , ce mă sfătuiți sa fac?
Nu imi este foarte clar ce vrei. Incalzirea cum o vei face, electric, cu gaz,lemne? Pentru racire ai apa curenta pentru un racitor performant sau vrei sa faci cu serentina in butoi? Daca vrei rapid fa un cazan simplu si faci doua distilari. A doua distilare nu este indicat sa o faci foarte repede daca vrei calitate buna.
Mai da-ne cateva amanunte si vom lamuri dilema ta.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
In primul rānd vreau sa folosesc pe lemne, răcirea vreau sa o facă cu apa curenta sau sa recircul cu o poma dintr-un bazin mare care i-l am , cānd am zis sa meargă repede ma refeream sa nu stau 15 ore la o șarja . Va mulțumesc pt ajutor
Cel mai simplu pentru tine ar fi sa tragi deasupra keg-ului o teava de 1.5" de vreo 400 mm din care sa pleci cu o teava de 1" spre condensator. Condensatorul poate sa fie o serpentina din teava de 3/4" de vreo 3 m lungime bagata intr-un recipient ccu apa adaptat la dimensiunile serpentinei. Serpentina poate sa fie si mai lunga. Cu cat este mai lunga, cu atat mai bine (asa gandesc si femeile chiar daca zic altceva... ). In functie de puterea de racire a serpentinei vei avea si o viteza mai mare la distilare.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Salut ... Eu tot dintr-un keg de 100 litri am facut cazanul.
Are amestecator facut dintr-un motor de centrifuga de la o masina de spalat manuala cu storcator. La capatul motorului i-am adaptat un cap de flex. Pe capul de la flex am pus o fulie mica de vreo 2,5 cm diametru, transmisia o fac cu o curea la o fulie de vreo 20 cm in diametru. De la fulia mare merg in jos cu o tija ce are in capat 2 palete ( paletele se invart pe fundul cazanului la vreo 1 - 2 cm de fund). Tija de la amestecator trebuie centrata si fixata de fund cu o bucsa ce vine sudata pe fundul cazanului. Etansarea capac amestecator o fac pe principiul teava in teava.... Adica tija de la amestecator coboara printr-o teava de centrare ce este sudata de capac. Teava ce este prinsa de capac merge pana aproape de pateti. Toate aceste lucruri trebuie facute demontabile.
Capacul este drept. Are 2 guri ... una pentru pus plamada, alta pentru pus coloana. Din varful coloanei am o teava de legatura spre racitorul final. Racitorul este din teava de cupru de 18 mm, teava moale, luat de la romstal si are lungime vreo 6 m. Racitorul sta intr-un butoi de 250 litri.
Amestecatorul este foarte util deoarece nu permite plamezii sa se prinda de fund si ajuta la uniformizarea temperaturii in cazan.... La mine, dupa de dau foc, intr-o ora si jumate incepe sa curga... Fara amestector electric nu cred poti plamadi cereale.....
Despre sursa de energie parerea mea este ca ar fi bun sa folosesti butelie cu un arzator..... Iti permite sa reglezi foarte fin temperatura la plamadit..... Eu am un arzator foarte economic facut dintr-un arzator de centrala termica de apartament careia i-am schimbat diuzele...... Am adaptat o teava, un robinet, apoi furtun de gaz si la butelie..... Eu consum de vreo 60 lei gpl si fac 2 plamezi, 2 distilari si un lamurit.... si nu am izolat cazanul cu vata minerala.... La o plamada folosesc cam 24 kg de cereale si 50 litri apa......
Poti distila orice. Agitatorul este bun pentru a putea distila si plamezi mai vascoase. Ai grija ca elicea pe care o folosesti sa nu creeze turbulente. Nici viteza nu trebuie sa fie prea mare. Motorul de stergator are cam 120 rot/min. La turatia asta ti-ar trebui o elice cu niste pale mai mari. Tot asa vreau si eu la urmatorul cazan.
La cazanul propus de mine nu vei putea sa produci alcool neutru. Pentru asta iti trebuie coloana de orice fel ar fi ea.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Pai pune mana si fa !!!.... si o sa vezi.cum e treaba cu mirosul cu gustul si tot asa .... Eu am plamadit prima oara spartura de orez si a iesit f bun.... Si aveam doar o oala de inox de vreo 50 litri cu o gaura prin capac , o teava de legatura si o serpentina imprumutata..... Capacul il fixasem cu niste sarme si un umeras otelit ....
Pai pune mana si Studiaza.... experimenteaza.... Inventeaza..... Improvizeaza..... Perfectioneaza..... Si tot asa....
Am cumpărat un cazan de inox de 250 litri de tip ola din aia larga , dar nu are capac si trebuie sa-i fac, si m-a gāndeam sa fac cazanul cu Thumper , dar nu am văzut sa sa fi făcut careva si nici vreo schița exactă nu am găsit. Ce credeți ar fi o varianta buna. PS serpentina de răcire vreau sa o montez intru bazin de 1000 litri.
Am cumpărat un cazan de inox de 250 litri de tip ola din aia larga , dar nu are capac si trebuie sa-i fac, si m-a gāndeam sa fac cazanul cu Thumper , dar nu am văzut sa sa fi făcut careva si nici vreo schița exactă nu am găsit. Ce credeți ar fi o varianta buna. PS serpentina de răcire vreau sa o montez intru bazin de 1000 litri.
distilarea = prin definitie E UN PROCES LENT CALITATEA SE OBTINE LA O DISTILARE SI MAI LENTA
... VREI SA RACESTI UN CAZAN DE 250l INTR-UN BAZIN DE 1000L NICI O SANSA ==> MAI FA ROST DE UN BAZIN
... OALA DE 250L ... DE INOX banuiesc ca nu are fund dublu asa ca se cere amestecator pentru tot = cereale, fructe ... la vin nu se cere
DACA NU AI MAI DISTILAT PINA ACUM NIMIC ATUNCI OPRESTE INVESTITIA SI INCEARCA CU UN CAZAN DE 80L ( 250L =>util cam 200L ==> o distilare =1/3 ===>> 66L+20%=66+13=80L) ... ai 2 avantaje : 1.nu strici multa marfa pina te inveti cu cazanul,plamaditul cerealellor etc. 2. ai cazan in care sa lamuresti=distilarea 2 ... atunci cind cazanul mare intra la lucru
AI AUZIT DE ... UZINA PILOT ?
... festina lente!
p.s. cea mai rapida distilare e ... la rece ... dimineatza arunci gheatza si pastrezi concentratul ... ... dar rafinarea=DISTILAREA 2 se face la cald si LENT :-)
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Am mai distilat de vreo 10 ori singur, dar am făcut din fructe cu cazan de īmprumut , oricum trebuie sa īncerc cu asta , ca l-am cumpărat deja
=D daca ai facut de ... 10 ori singur si vrei sa continuui inseamna ca ai fost multumit de rezultat ... adica = stii cam ce ai de facut !
... vreau de mult sa fac un bulbuc=bubler(= o distilare) ... nu un thumper(pt aromat ginul de ex) ... dar nu am avut timp ... si materiale ... si in plus am constat ca iese destul de tare daca merg pe viteza mica ... CALITATEA IESE ORICUM DOAR LA A DOUA/TREIA DISTILARE ---scot peste75% daca opresc pe la 40-50% colectarea ... apoi iau cozi
... CAM MARE OALA TA ... daca nu faci si la altii va fi greu de amortizat investitia ... + trebuie sa ai multe fructe =MIN de 2 sarje ca sa faci o lamurire (pe unde am fost eu ... era un cazan de 180-200 si unl mai mic de 80-100L pt lamurit
... CEA MAI BUNA SOLUTIE PT TINE E ... SA ADUCI LA FIERBERE CAZANUL CU LEMNE + SA FACI DISTILAREA PE GAZ ... la distilare daca ai izolat bine cazanul=pe vatra nu ai nevoie de multa caldura
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Cel mai simplu pentru tine ar fi sa tragi deasupra keg-ului o teava de 1.5" de vreo 400 mm din care sa pleci cu o teava de 1" spre condensator. Condensatorul poate sa fie o serpentina din teava de 3/4" de vreo 3 m lungime bagata intr-un recipient ccu apa adaptat la dimensiunile serpentinei. Serpentina poate sa fie si mai lunga. Cu cat este mai lunga, cu atat mai bine (asa gandesc si femeile chiar daca zic altceva... ). In functie de puterea de racire a serpentinei vei avea si o viteza mai mare la distilare.
Sine,ce zici, daca bucata aceea de 400 mm o umplu cu ceva(span,inele ceramice,spp)si apoi continui cu teava de 1"catre condensator ?? Am o instalatie simpla si ma gandeam sa-i atasez o astfel de teava pe capac...
... teava umpluta = teava mai lunga = condens mai mult =reflux mai mult => distilatul iese mai tare
ex: ... ia o sirma de Cu de 2-3 mm in diam. si fa o BOBINA=infasoaro pe o placa de metal/lemn de 100x100 mm spira linga spira => scoate sirma de pe placa si ruleaza "zig-zagul" ca sa ai un cilindru (gen cilindru =lungimea bobina = 100mm )
... apoi baga guguloiul pe tzeava
... 2-3 guguloaie te fac sa cistigi 7-10%
AVANTAJE ... se fac repede si se curatza usor !
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Si mie imi place ,,bulbucul'' ala, am un keg de 30l, cred ca este bun ptr cazanul meu de 90l utili (cica trebuie sa aiba aprox. 1/3 din volumul cazanului),trb. doar sa-i atasez tevile si sa-l pun la treaba.Nelamurirea mea inca este ce pun in el.Am gasit fel si fel de pareri, sa pun o tuica buna, sa pun cozi, sa pun apa, unii zic sa nu pun nimic , bine ar fi sa le experimentez pe toate, dar marea mea problema este TIMPUL care nu imi permite sa ma joc cum vreau eu.Din acest motiv m-am gandit si la acea tzeava cu umplutura (deflegmator, cred ca zic bine) , atasata pe capac, mi se pare mai simplu, nu stiu daca si mai eficient in comparatie cu thumper-ul despre care se spune ca este echivalentul la a doua distilare...
Umplutura aia nu este deflegmator, este doar umplutura. Fara un deflegmator in capul coloanei nu faci nimic. Vei avea reflux pasiv mai mare la inceputul distilarii, apoi va merge exact ca un alambic simplu.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
distilarea = prin definitie E UN PROCES LENT 
NICI O SANSA 
ATUNCI OPRESTE INVESTITIA SI INCEARCA CU UN CAZAN DE 80L ( 250L =>util cam 200L ==> o distilare =1/3 ===>> 66L+20%=66+13=80L) ... ai 2 avantaje :
... dar nu am avut timp ... si materiale 