... asa e SINE ... a doua distilare e greu de inlocuit
... mai e varianta alambicului tip ARMAGNAC= distilare continua ... care face separarile = taie ceva mai mult din capete si prea putin din cozi (... ASTA e complicat de construit ... si mai greu de condus )
... noi vorbim ... in general de alambic COGNAC (CHARENTE)
xxxxxxxxxxxx
... probabil ca cineva are si un bubler ... dar nu ne onoreaza cu info
... PAREREA MEA ... un bubler e BUN, NECESAR mai ales daca pleci de la lichide cu % mic de alcool ... si apoi faci si distilarea a 2-a = LAMURIREA ca sa ai calitate ... unele wisichiuri se distila de 3 ori
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
... ca tot se cauta ... distilare rapida ... ---------metoda armagnac consuma 1,7L de propan / 10L alcool pur -----------metoda cognac consuma 7L de propan / 10Lalcool pur ceva mai bine nu ?
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
... o metoda RAPIDA SI FARA EFORT ... AR FI ... IARNA LA -20C ... inghetzarea
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Mie imi place termometrul in cazan. Pot sa vad cand se apropie de punctul de fierbere. La mine e regula, cu 3°C inainte de punctul de fierbere, incepe sa curga. Mie mi se pare foarte util.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună în orice cantităţi.
Mie unu îmi plac ce tip termometru pt centralele termice pe lemne, ca au piulita aia cu Bucșă si i-l poți pune oriunde pe cazan fără prea multe bătăi de cap, voi cum ați pus sonda termometrului in cazan, adică pe unde ați introdus-o ? Sine si mie mi se pare foarte util termometrul din mai multe motive, de asta tot între ca sa găsesc varianta cea mai buna, ca tot sunt in stadiul de constructie.
OK , am înțeles , o sa magandesc de care o sa pun pana la urma, ca oricum nu m-a grăbesc ca trebuie sa-i fac capacul întâi , thumperul si racitorul, termometrele sunt ultima problema.
Mie imi place termometrul in cazan. Pot sa vad cand se apropie de punctul de fierbere. La mine e regula, cu 3°C inainte de punctul de fierbere, incepe sa curga. Mie mi se pare foarte util.
punctul de fierbere asta depinde de % de alcool => presupune ca de fiecare data masori de la cite % de alcool pleci la distilare =>>iei tabelul si vezi la ce T fierbe amestecul etc. ... oricum stai pe aproape ca sa fi pe faza sa REDUCI FOCUL (tensiunea in cazul tau)
xxxxxxxxxxxxx
... eu am o mica coloana de 30cm (vertical)apoi vine o portiune orizontala de 20cm unde se face reducerea de la 1 1/2" la 3/4" = aici stagneaza aburii --- si e panta descendenta apoi urmeaza o piulita olandeza si un cot de 90 deg si racitorul teva in teava - asta se roteste din 0landeza => 45deg
... TERMOMETRU ARE O TEACA = un mic segment de teava de Cu(1 mm mai mare dia decit tija termometru) lipit la un capat si lipit perpendicular pe teava orizontala -iese 2-3cm afara din teava SIMPLU
... DACA VREI PE CAZAN ... PRESETUPA E SOLUTIA ... chei , instalari etc. la fiecare sarja
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Pentru punctul de fierbere am o formula care imi da exact, in functie de procentul de alcool.
... FORMULA ... TABEL ... GRAFIC ===>> CEVA CE TREBUIE ADAPTAT !
... oricum ... nu scapi de pazit ... pe Tcalc ... eu stiu ca la mine de la T=6065C ... va picura in 5 min = stau de paza ca sa reduc focul si sa iau FRUNTEA (1-2% DIN ALCOOLUL TOTAL) ETC
APOI CAM MERG DUPA CEAS .. ADICA TABELUL imi prezice cam ce si cit colectz =pregetesc vasele /vad la ce viteza curge =>aproximez timpul (5-15-30-60 min)= si verific mai inainte cum merge
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
... a doua distilare e greu de inlocuit 
etc.
ca sa fi pe faza sa REDUCI FOCUL (tensiunea in cazul tau)
care imi da exact, in functie de procentul de alcool. 
