Am distilat 45 l de vin in 6 ore. Am colectat 22 l la 28%. Incalzirea a durat fix o ora pana cand a inceput sa curga. Am avut un debit mediu de 4.4 l/h. Nu am lasat puterea la maxim decat spre finalul distilarii. Am masurat si consumul de apa, este de aprox 1l/min. Pot sa mai micsorez consumul de apa, dar imi trebuie robinet cu ac. Cu robinetul actual nu pot sa am un control foarte bun.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Am observat o diferenta mare intre cazanul de Cu si oala de inox. In timpul primei distilari cu oala de inox si refrigerent de sticla, cand distilatul avea in jur de 40% in papagal, se tulbura foarte rau. Asta se intampla la fiecare distilare. La cazanul de Cu distilatul vine limpede de la prima picatura pana la ultima. Nu se tulbura absolut deloc.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Depinde si ce plamada ai distilat, adica materia prima. Stai putin sa incerci si cu cereale si sau malt si mai vedem. La plamezi din zahar nici mie nu mi se tulbura vreodata. Nici la distilarea vinului nu se tulbura din cate imi aduc aminte desi n-am mai facut de mult timp.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Pana una-alta am reusit sa trag coniacul... Din doua prime distilari de 45 si 42 litri am adunat 42 de litri la 28% din care am scos 11.4 l de coniac la 70vol. Are un gust si un miros de te da pe spate dar va intra la butoi si il voi mai vedea peste cativa ani.
sper...!!!
Alambic din cupru – poza de SineNomine, in Handmade · 41KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
ai complectat la jumatatea distilarii cu restul de vin ? 
Nu stiu cum sa fac sa-l diluez la 40%... 
cu sau fara ... pistol 
dar va intra la butoi si il voi mai vedea peste cativa ani. 