Arata de parca ar fi o centrifuga pe principiul storcatoarelor de fructe numai ca sita este mai mare si permite trecerea pulpei dar retine samburii. Nu stiu daca am ghicit insa vad ca are un pret de 1700 euro.
Ce bine ne-ar prinde ceva filmulete, schite........m-ar manca sa imi fac una, nu de alta, dar vine o varsta la care nu mai poti da la nesfarsit din maini.......
... parerea mea personala ... ... e ca avem de a face cu o "masina de facut bulionul" ... ... adica in termeni tehnici o presa continua ...
sunt folosite la stors strugurii de ex ... si mustul rezultat e un fel de nectar gros ... sau pot fi colectate mai multe calitatzi de la stutzul 1-2-3 etc. si au un randament de 80-83% fata de cele discontinuui=de tip teasc care au un randament de 65-70%
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Metoda asta de stoarcere cred ca este net superioara oricarei metode de presare la care ma gandeam eu.... Cred ca ar merge la struguri , oare ? Nu mai spun la prune, mere, etc. ! Ce spuneti ?
... asta este ceea ce se cheama O PRESA CONTINUA ... si merge la struguri
... ce nu se vede in filmuletzul tau e iesirea = o usitza reglabila --- care se intredeschide cit vrei ... cu cit mai putin = cu atit stoarce mai tare etc.
... pt clarificari vezi ... masi na de stors rosii care se pune la ... masina de tocat !
... cred ca ii mai spune si ... presa cu shnec
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Dar ce, nu mai e la moda cu fetele (virgine) care joaca pe struguri?
Aia poti sa o faci si cu o masina de tocat rosii (bulion) de bucatarie antrenata de o bormasina, ca nu trebuie forta mare... si o palnie mare la gura de sus pe unde se toarne strugurii. Cred ca ar merge repede treaba. Dar ar trebui sa poti avea control cumva asupra separarii, daca vrei sa-ti lase cojile (pt fermentarea pe boasca).
Singura problema ramane dezbrobonitul. Daca ai rabdare sa iei ciorchine cu ciorchine sa-i cureti... asa ma gandesc ca o masinarie de-asta care face 3 lucruri intr-unul (dezbrobonire, stoarcere si separare) e mai smechera dar si mai costisitoare. La nivel de hoby nu cred ca renteaza. Orice investitie trebuie recuperata cumva, altfel doar pierzi.
Chestiile artizanale mi-au placut dintotdeauna si oamenii cu imaginatie multa. Dar si mai mult imi place ideea cu fetele care joaca pe boasca.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Dar ce, nu mai e la moda cu fetele (virgine) care joaca pe struguri?
Off-topic: @Samogon: Joaca in (pe) struguri - la moda e, ele nu prea mai sunt... .
On-topic: la tehnica de stoarcere tip "bulion" imi e complet neclara partea de reglaj: daca la struguri vrei doar sa ii spargi, la plamezi din cereale e nevoie de stoarcere cat mai "uscata".
La problema asta ma gandesc de fiecare data cand folosesc bucata de perdea pentru separare solide de lichide.
La problema asta ma gandesc de fiecare data cand folosesc bucata de perdea pentru separare solide de lichide.
Florin
Exact asta fac si eu... Am inventat si injuraturi noi...
Pai uite de asta am deschis subiect nou de discutie, sa facem cumva sa rezolvam odata problema cu storsul ala cumplit... Strecurarea si clatirea care o fac berarii mi se par foarte elgante si usoare.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
... 
