Samogon
Moderator
 Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 13 ani
Postari: 1752
|
|
Salutari tuturor! 
Am luat o plita cu inductie de 2100W si urmeaza sa fac teste cu ea. Testele ar fi urmatoarele:
1. Distilare simpla a unei plamezi 2. Distilare cu coloana a unei plamezi 3. Distilare cu coloana a rachiului
M-am jucat destul de mult cu ea zilele astea și mi-am făcut idee cam ce poate. Bate cel mai puternic ochi de la aragaz la viteza cu care ajunge la fierbere dar sunt diferențe între tipurile de oale. Oalele din tabla smaltuita funcționează foarte bine pe inductie. O eficienta puțin mai slaba am observat la oalele din inox cu fund magnetic. Deci dacă intr-un ibric smaltuit, aduc la fierbere un litru de apa în 3 minute, de la circa 15 grade, la oala din inox durează cam 3:40, deci cam cu 22% mai mult. Pe aragaz durează cam 4 minute și jumătate folosind o oala larga. Cred ca merita sa mentionez si plita electrica de 1500W care, pe ultimul loc fiind cu 6 minute (încinsă bine înainte si folosind oala cu fundul exact cât discul) reușește sa scoata un timp codas de 6 minute.
Dupa calculele mele, cu inductia ar trebui sa am un debit cam de 5 litri de distilat pe ora la început, și vreo 4 litri spre sfârșit, la distilarea simpla. La cea cu coloana, nu știu, probabil o voi tine pe o treapta mai mica, undeva la 1400-1800 W sperând la un debit mediu cam de 1.2 litri/h la 93-95%. Din câte am observat, la CCVM nu prea contează de la cât pleci în cazan. Contează cel mai mult diametrul ieșirii de la teu.
Dar cel mai bine e sa lasam faptele sa vorbească. Am acum 155 litri de plamada din zahar, pentru teste, care fermentează incet si sigur. Saptamana viitoare probabil va fi saptamana studiilor si concluziilor.
Ar mai fi o problema: greutatea suportata de plita. Nu ma gandesc sa pun pe ea oala aia mare de 50l cu 45 cm diametrul ca ar acoperi si display-ul. O sa pun oala de 36 cu 36 diametru. Dar totuși si aia e grea, are câteva kg goala, plus vreo 28 litri plamada, ajunge la vreo 30 si ceva de kg. Sper sa reziste plita.
Alta rezolvare la care ma gândeam e sa pun oala pe niște picioare din lemn și sa leg plita sub ea cu niște corzi elastice, ceva. Ma mai gândesc.

_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
|
|