Caberlot
Moderator
 Inregistrat: acum 13 ani
Postari: 2394
|
|
cristimoisuc a scris:
Da , e posibil sa fie arak, oricum iese laptos la culoare dupa ce il diluez. Ma gandesc sa nu treaca ceva in distilat de la fierbere, capacul alambicului e destul de jos , dar apoi e coloana , asa ca ... Oricum, distilatul iese lacrima , poate usor galbui, dar putin , putin, mai ca nu sesizezi. Intr-o sticla cu de ala limpede , de 80*, mi s-a depus un voal subtire , cum ziceai tu. Pe ala n-am incercat sa-l diluez, dar nu cred ca-mi da alt rezultat. Daca distilez fara coloana iese tot distilatul usor tulbure. Tot ce e sub 70* iese asa, indiferent ca distilez cu coloana sau nu. Momentan sunt in pana de idei. Dupa ce termin lucrarea voi redistila tot si mai vedem. |
... ai verificat ce zice situl de mai sus ?
... niciodata nu am vazut altceva decit un rachiu limpede-sau laptos dupa prima distilare ... galbui ??? (daca focul e prea mare ... atunci am mai vazut di distillate roz -cind plamada spuma si pleca ceva vin pe raciere
,,, cartofii aia ... au fost stropiti cu ceva dupa recoltare ? ca sa se conserve ??
... eu cind am zis vual => am vrut sa zic un lichid f.usor tulbure
... daca ai o depunere=precipitat ... incearca sa vezi cumva in ce conditii poti sa maximizezi depunerea aia timp,%,temperature =>decanteaza si filtreaza
... incearca sa faci un test cu iod ... la depunerea aia ... filtreaza prin hirtie de filtru si pe depunerepicura iod =>daca se inegreste e amidon ( ma gindesc ca ... poate distili prea repede si ... ceva urme de amidon sunt antrenate de vapori => si ajung in distilat ??? ... totusi asta nu ar trebuii sa tulbure distilatul la diluare )
... uzo,arak, pastish si alte alea ... cred ca se tulbura de la uleiuri volatile --- si astea banuiesc ca au f. mute uleiuri = pt ca sunt f.f.parfumate ...
xxxxxxxxxxxxxxxxxx
... vodka se face traditional si din cartofi => asa ca nu ar trebuii sa se tulbure la diluare (poate cartofii incoltiti ... au produs deja ceva uleiuri ??? ... nu am nici o idee!)

_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|