Bauturi
Absint Bere Coniac Divin Gin Hidromel Ouzo Pălincă Rachiu Rom Sake Stroh Tequila Țuică Vermut Vin Vinars Vodcă Whiskey
|
Lista Forumurilor Pe Tematici
|
Bauturi | Reguli | Inregistrare | Login
POZE BAUTURI
Nu sunteti logat.
|
Nou pe simpatie: Naturesk
| Femeie 25 ani Bucuresti cauta Barbat 25 - 47 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
A venit timpul sa prezint pe forum primele schite ale noului alambic. Cazanul va avea 50 l volum util, va fi facut din tabla de Cu de 1 mm, va fi incalzit electric cu doua rezistente de cate 4.5kw prin intermediul unui controler si va avea trei configuratii: pentru prima distilare, pentru a doua distilare si coloana LM/VM pentru alcool neutru. Toate prinderile intre elementele alambicului vor fi facute cu cleme tri-clamp. Cazanul, ceapa, gatul si celelalte elemente vor fi facute pe matrite la drucbanc si le voi lipi cu aliaj cu 15% Ag.
Asta este configuratia pentru prima distilare:
11.7KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Configuratia pentru a doua distilare:
13.1KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Si coloana LM/VM. Aceasta va fi facuta din teava de inox de 3". Am ales inoxul doar pentru ca nu am reusit sa gasesc teava de cupru la diametru asta.
9.9KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Multumesc, Caberlot!
La prima distilare vreau sa colectez cat mai repede si fara sa am reflux pasiv. Forma gatului este este facuta doar pentru a tine sub control o eventuala spumare masiva. Unghiul foarte inclinat al bratului Lyne aduce o bogatie de uleiuri volatile in distilatul brut.
La a doua distilare imi doresc mult refluz pasiv dat de ceapa si de gatul larg si foarte inalt. Bratul Lyne este doar usor inclinat spre jos pentru a avea un distilat mai usor si mai suav.
Pentru a treia configuratie nu mai este nevoie de nicio explicatie. Voi detalia schitele in timp, o data c evolutia lucrarilor.
P.S. Pentru a doua distilare este bine ca "vinul slab" (low wine) sa fie sub 30% pentru ca uleiurile sa nu fie integrate in masa lichidului si astfel sa se vaporizeze o data cu alcoolul.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
cazanel
30%
Inregistrat: acum 10 ani
Postari: 142
|
|
buna am si eu o intrebare daca nu deranjez rezistentele cum incalzesc direct sau indirect sau baie de ulei? pt coloana de reflux te pot ajuta cu nmateriale de calitate cr alimentar daca vrei iti dau nr de tel si vb eu sunt din constanta
_______________________________________ unde-s bani ma-i voinice,i-am baut sa nu se strice mindrele sa nu m-ii mance
|
|
pus acum 10 ani |
|
cazanel
30%
Inregistrat: acum 10 ani
Postari: 142
|
|
pt sudura cel mai bine te sfatuiesc sa-l sudezielectri daca ai posibilitatea cu electrozi de cu sau cu sirma cu si argon daca ai unde eu asa l-am facut si a iesit super
_______________________________________ unde-s bani ma-i voinice,i-am baut sa nu se strice mindrele sa nu m-ii mance
|
|
pus acum 10 ani |
|
constantin
50%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 241
|
|
Multumesc ca ai deschis acest subiect separat Maestre Sine....
Il voi urmari cu atentie ca am ce invata.....
Sporuri.........
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
cazanel a scris:
buna am si eu o intrebare daca nu deranjez rezistentele cum incalzesc direct sau indirect sau baie de ulei? pt coloana de reflux te pot ajuta cu nmateriale de calitate cr alimentar daca vrei iti dau nr de tel si vb eu sunt din constanta |
Rezistentele incalzesc direct. Sunt cam ca cele de boiler. Ce fel de materiale ai? Poti sa le treci si aici, poate mai are cineva nevoie...
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
cazanel
30%
Inregistrat: acum 10 ani
Postari: 142
|
|
am incercat in trecut cu incalzirea asa si se lipeste de ele din borhot da sigur arome de afumat si am renuntat ca trebuia sa trec ce iesea prin filtru de carbune activ sau sa arunc nu prea le am eu cu scrisu la calc nr meu de tel e 0762028070 daca vrei suna si vb mai multe materiale am diferite dar nu pot sa stiu ce vrea fiecare mai bine sunati si daca pot va ajut
_______________________________________ unde-s bani ma-i voinice,i-am baut sa nu se strice mindrele sa nu m-ii mance
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
cazanel a scris:
pt sudura cel mai bine te sfatuiesc sa-l sudezielectri daca ai posibilitatea cu electrozi de cu sau cu sirma cu si argon daca ai unde eu asa l-am facut si a iesit super |
Pe primul l-am facut tot cu lipire cu aliaj de Ag si este foarte bine. Cu sudura TIG am luat o mare teapa. Nici nu mai vreau sa aud de tot felul de "meseriasi".
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
cazanel a scris:
am incercat in trecut cu incalzirea asa si se lipeste de ele din borhot da sigur arome de afumat si am renuntat ca trebuia sa trec ce iesea prin filtru de carbune activ sau sa arunc nu prea le am eu cu scrisu la calc nr meu de tel e 0762028070 daca vrei suna si vb mai multe materiale am diferite dar nu pot sa stiu ce vrea fiecare mai bine sunati si daca pot va ajut |
O sa te sun maine sa vorbim.
Cu astfel de incalzire nu am avut niciodata probleme. Poate si pentru faptul ca rezistentele sunt alimentate prin intermediul unui controler... Depinde si ce bagi in cazan... Un agitator este foarte util pentru a nu se lipi plamada.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Ma gandesc sa fac o modificare la configuratia cu coloana. As vrea sa pot sa folosesc si "ceapa" in aceasta configuratie, dar nu as fi putut din cauza inaltimii. Ar fi trebuit sa fac gaura in tavan. M-am gandit sa pun coloana alaturi de cazan si sa fac legatura intre ele cu o teava de 42 mm.
Cam asa ar arata. Voi ce parere aveti?
16.3KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Ai dreptate! Ma gandisem deja la asta, dar nu am trecut in schita... Mea culpa.
Voi avea o teava de scurgere a intregului reflux care ajunge la baza coloanei. In interiorul cazanului voi avea o capcana de vapori. Practic voi pune un capac la gura tevii de scurgere care va permite sa se adune ceva lichid astfel incat sa nu lasa aburul sa treaca pe acolo.
15.7KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Am vazut multe instalatii de distilare la care cpartea de coloana este separata de boiler. Am gasit o poza de la Kothe. Chiar daca sunt tipuri diferite de coloana, nu cred ca ar afecta buna functionare.
36.9KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Ar mai fi un avantaj si anume ca nu voi mai solicita cazanul cu greutatea coloanei. Impreuna cu umplutura ar putea sa ajunga aproape de 20kg..
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Ceapa va agauga inca o zana de reflux si deci mai multa puritate. Cam ca in cazanul de la Kothe.
Nu este vorba de o valva de sens. Este doar un capac de 24 pus pe o teava de 15 astfle incat sa nu etanseze ci doar sa poata sa se formeze un strat de lichid care va bloca vaporii sa intre. Poate sa fie si doar un "U" din teava, va face acelasi lucru.
6.4KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
cazanel
30%
Inregistrat: acum 10 ani
Postari: 142
|
|
practic o sa faca acelasi lucru ca in poza
12.7KB
_______________________________________ unde-s bani ma-i voinice,i-am baut sa nu se strice mindrele sa nu m-ii mance
|
|
pus acum 10 ani |
|
Caberlot
Moderator
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 2392
|
|
... asta aduce cu ... un BUBLER ... SAU UN THUMPER ???
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
cazanel a scris:
practic o sa faca acelasi lucru ca in poza |
Nu are nicio legatura cu ce este in poza. La mine este doar o legatura intre coloana si cazan.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 10 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Prima asamblare a elementelor cazanului. Elementele sunt nefinisate, exact cum au iesit de la drucbanc.
44.6KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 9 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Multumesc Caberlot!
Va fi un alambic simplu cu "cepe" si gaturi diferite pentru prima si a doua distilare. Va avea si o coloana LM/VM. de 3" pusa pe un suport alaturi de cazan. Cazanul are 52 l pana la umar, putand sa pun inca vreo 8 l fara sa afectez prea mult procesul de distilare.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 9 ani |
|
alex1006
10%
Inregistrat: acum 11 ani
Postari: 17
|
|
ce aliaj ai folosit la sudura??
|
|
pus acum 9 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Nu e lipit inca. Voi lipi cu aliaj de Ag 15%.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 9 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Caberlot, am explicat totul pe la postarea 4 sau 5 de pe topicul asta.
Asta ar fi configuratia pentru prima distilare. Totul este asamblat fara lipire. Nu m-am apucat inca de asta.
33.5KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 9 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Si asta este ceapa pentru a doua distilare:
33KB
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 9 ani |
|
bionut
50%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 293
|
|
Frumos! Coloana cand vine?
|
|
pus acum 9 ani |
|
Samogon
Moderator
Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 13 ani
Postari: 1752
|
|
Asta trebuie sa ramana cazanul de suflet. Nu-l mai dai. Pai la cate ai facut si cat ai studiat nu se poate sa nu fi ajuns tu la o solutie definitiva. Poate ne povestesti cum ai ajuns la acele forme.
Si pentru neutre ce pregatesti?
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
|
|
pus acum 9 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Am terminat cazanul. Nu m-am pregatit din timp si am facut doua prime distilari cu configuratia pentru a doua distilare. Chiar si asa am reusit sa am o medie de colectare de 10.5 litri / ora. Condensatorul se comporta minunat. La 6 kw putere de incalzire, apa de racire setata sa iasa la 80°C, distilatul are 13-14°C. Nu se incalzesc decat primii 10 cm din partea de sus.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 7 ani |
|
Caberlot
Moderator
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 2392
|
|
... apropos Sine ... da ceva detalii dimensionale pt racitor ... ... CRED ca e un bun exemplu pt cine are nevoie de capacitate mai mare de raciere
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
pus acum 7 ani |
|
SineNomine
100%
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
|
|
Salut, Caberlot!
Nu m-am pocait, abia astept sa distilez una-alta.
Condensatorul are 600 mm lungime, 80 mm diametru. Are inauntru 14 tevi de Cu de 12 mm diametru exterior, 10 mm interior. Ai inteles bine, racirea se face in contracurent. Pe alimentarea cu apa am pus o electrovalva comandata de un controler. Consumul de apa este foarte mic. Voi aduna zilele astea toate pozele din timpul constructiei si le voi posta aici. Acum trag tare ca sa termin si coloana. Aceasta va fi LM/VM.
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
|
|
pus acum 7 ani |
|
Trew29
Membru nou
Inregistrat: acum 7 ani
Postari: 2
|
|
Cu respect, Sunt incantat de ce vad...Sunt curios de fire...probe ? alte date?...
Toate cele bune!
|
|
pus acum 7 ani |
|
Caberlot
Moderator
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 2392
|
|
Trew29 a scris:
Cu respect, Sunt incantat de ce vad...Sunt curios de fire...probe ? alte date?...
Toate cele bune! |
... aici imi scapa ceva ... ?
fire ? ... probe ??
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
|
|
pus acum 7 ani |
|
Trew29
Membru nou
Inregistrat: acum 7 ani
Postari: 2
|
|
... aici imi scapa ceva ... ?
Scuze pentru exprimare...d-nul Caberlot. Sunt entuziasmat de relizarea cazanului...Din fire curios...iar de probe tehnologice ce sa mai zic? N-am vrut sa deranjez/
|
|
pus acum 7 ani |
|
croation
Membru nou
Inregistrat: acum 6 ani
Postari: 9
|
|
ceva update-uri , spuneai ceva de niste poze mai multe ? Poti sa dai contactul celui care a facut piesele pentru cazan, cum au iesit asa de perfecte ?
|
|
pus acum 6 ani |
|