Bauturi
Absint Bere Coniac Divin Gin Hidromel Ouzo Pălincă Rachiu Rom Sake Stroh Tequila Țuică Vermut Vin Vinars Vodcă Whiskey
Lista Forumurilor Pe Tematici
Bauturi | Reguli | Inregistrare | Login

POZE BAUTURI

Nu sunteti logat.
Nou pe simpatie:
dela_dela
Femeie
24 ani
Bucuresti
cauta Barbat
24 - 48 ani
Bauturi / Handmade / Prelucrarea tevilor Moderat de Caberlot, Samogon, iunicu, pazucu, sergiurau, strava
Autor
Mesaj Pagini: 1
Admin
Administrator

Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 47
Indoirea






Bercuirea





_______________________________________
Nu sunteti inca someri? Continuati sa cumparati importuri!

pus acum 12 ani
   
Samogon
Moderator

Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1737
Dar nu ne zice şi cum facem spirala care ne interesează pentru alambic.
Din cāte am auzit (că n-am īncercat), se umple ţeava cu nisip şi se īncolăceşte īn jurul unui obiect cu formă cilindrică (oală, sticlă, etc.)


_______________________________________
ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin
ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie

pus acum 12 ani
   
Admin
Administrator

Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 47
Da, se umple teava cu nisip uscat si fin si se incolaceste pe un cilindru.
Am postat filmuletul cu indoirea findca poti face o serpentina mult mai usor si mult mai precis, indoind teava in mai multe locuri sau pe toata suprafata ei cu dispozitivul respectiv.


_______________________________________
Nu sunteti inca someri? Continuati sa cumparati importuri!

pus acum 12 ani
   
Caberlot
Moderator

Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 2374
poate ca va intereseaza ... ABC-ul tevilor de Cu










 


_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL

pus acum 11 ani
   
iunicu
Moderator

Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 677
Multzam Caberlot!

_______________________________________
Surprinde-ti ficatul!
Bea niste apa!

pus acum 11 ani
   
gabelu
10%

Inregistrat: acum 11 ani
Postari: 29
Tevile de cupru pentru instalatii,pe la Bricostore,Baumax,etc. sunt in general de doua tipiuri:cupru dur(bare lungi-aprox 3 m si 0,7 in carne)si cupru moale(colac-se vinde la metru-si 1mm in carne).Cupru moale este net mai scump,dar si mai calitativ????Eu am cumparat 6 metri de teava de 18 mm in diametru(cupru moale) si serpentina am modelat-o foarte usor (adica am desfacut pur si simplu colacul).Este asa de moale incat nu am avut nevoie de nicio scula.decat pentru debitare si lipire.

pus acum 11 ani
   
Caberlot
Moderator

Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 2374
... personal am un dubiu ... de ce este asa de moale ? cit e de pur acest Cu ? ... nu stiu daca maleabilitatea asta nu vine DINTR-O ALIERE CU Pb=PLUMB

ce stiu eu = ce am invatzat la scoala ... aliajele de Cu de durifica prin inbatrinire (adica daca stau afara ... cred ca si in depozit) si se inmoaie prin calire (adica incalzit+racit brusc ca la aliajele de fier) ... NU CRED CA POTI SA CUMPERI Cu PUR 100% ... DECI TOT CE CUMPERI E UN ALIAJ.

... acum nu bag mina in foc ca ... Cu moale nu e Cu 99,9%    dar atunci => ca Cu tare nu e Cu 99,9%

AU MAI FOST DISCUTII PE AICI ...
... SAM e clar de partea INOX
... eu sunt in dubiu dar tind sa trec spre INOX si pt ca am vazut ce oxideaza Cu ...    ... oricum nu am de unde sa iau un cazan de Cu ... asa ca am cazan de inox+coloana si racitor din Cu

... DAR inainte de distilare eu fac o distilare scurta cu apa+otet si eventual cozi, capete = O SPALARE.

Din ce am citit eu ... Cu LA FOC DIRECT se comporta ca un catalizator => niste reactii specifice in vinul supus distilarii ==> gustul specific de coniac    asa zice teoria de la zona cognac    ???

SERPENTINA ... aici Cu e cerut pt motive de consum de apa si pt ca pe ea raman sarurile de sulf , reduce acidul cianhidric(=ala bun cu gust de migdale )etc. pe care nu vrem sa le bem

ASA CA ... Cu E BUN DACA IL SPELI F.F.BINE !!!
...si ar fi bine sa fie un Cu cit mai pur... 


 


_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL

pus acum 11 ani
   
tclipa
10%

Inregistrat: acum 10 ani
Postari: 12
pentru a face o serpentina, plecand de la capacul cazanului, e nevoie de suduri tari sau merg si celellalte?
intreb asta pentru ca de curand am intrat in posesia unui cazan, este din inox cu serpentina din cupru. elementele par a fi sudate cu cositor, apoi ceva alama poe deasupra. problema e teava care de la cazan pana la vasul de racire, am impresia ca vaporii tind sa dizolve lipiturile..


pus acum 10 ani
   
SineNomine
100%

Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
Poti folosi lipire moale pentru tot ce este in calea aburului. Temperaturile de acolo nu vor trece de 100°C.
Ai grija ca aliajul de lipit sa nu contina plumb. Ideal ar fi aliajul cu argint.
Sn96%Ag 4% este foarte bun, dar merge la fel de bine si Sn 97%Cu3%.

Pe unele site-uri nu este recomandata alama in constructia instalatiei de distilare.


_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.

pus acum 10 ani
   
Caberlot
Moderator

Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 2374
haloo Sine ...

sa inteleg ca ai reusit sa repari cazanul de Cu ... ma refer la ce a facut meseriasul lu peste ?

te intreb pt ca vad ca ... acum cauti teava de Cu de 3" ... adica inca te bate gindulk sa faci coloana aia cu talere ??

... am 'extras' weekendul asta ... din 24-25 L de cam 14-15% ... am colectat 8L de cam 40% ... :-) ... si asta doar cu un capat de teaava de 1 1/2" si de lungime de 40-50cm ...

... constatare : am folosit coloana de INOX ... si parca racitorul era cam la limita (bine ca pe gaz depasesc 1200-1500W cit aveam pe inductie)... pt ca inoxul nu prea da reflux ca si Cu ... ==> la coloana de INOX se impune un racitor intermediar = deflegmator  ( mai ales ca asta ... cred ca poate scurta cozile = adica o sa le ridice gradul alcoolic=reduce volumul care trebuie colectat=colectarea se face la o temperatura ceva mai joasa etc.)

 


_______________________________________
"O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă!
Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL

pus acum 10 ani
   
FlorinB
20%

Din: Bucuresti
Inregistrat: acum 10 ani
Postari: 88
Salut,

La minicazanul meu, pentru ca l-am vrut demontabil (ca sa nu infasoare nevasta serpentina pe gatul meu:P ), am 2 conexiuni care acum sunt dintr-un furtun de plastic.
Furtunul - nu stiu daca este din silicon, cert e ca se transforma la contactul cu vaporii de alcool (si-a pierdut din elasticitate - implicit si din rostul lui de etansetitate, s-a si matuit, din transparent a devenit translucid).

Una peste alta, va trebui sa trec la un mecanism mai sigur, respectiv pe unul din capetele inaditurii tevii de cupru sa instalez un conector (tot din Cu).

Am cautat pe la magazinele de specialitate (instalatii sanitare) si gasesc aliajul, respectiv decapantul in cantitati de ... profesionisti. Bineinteles - aliaj fara plumb

Intrebare: are cineva (din Bucuresti) ramas de la operatiuni mai de demult aliaj, respectiv decapant? Mie imi trebuie doar pentru 2 lipituri.

Florin


pus acum 10 ani
   
SineNomine
100%

Inregistrat: acum 12 ani
Postari: 1358
Am eu aliaj Sn97Cu3 de la Felder cu tot cu pasta pentru el.
Da-mi nr tau pe PM si vorbim cum sa ne intalnim.


_______________________________________
Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.

pus acum 10 ani
   
Pagini: 1  

Mergi la