Eu aplicasem metoda lui Iunicu de mai sus dar fară mănuşă
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
CRED CA ... e mult mai usor decit sa tot iei probe ... ... daca folosesti si tabelul ala in excel ... ca sa calculezi ce si cit colectezi o sa fie si mai simplu ...
... poti sa faci niste grafice ce si cit curge ... si in 3-4 distilari pe acelasi tip de plamada o sa ai o "fisa de distilat orez" de ex
treaba se va automatiza ...
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Acum cu papagalul pot să zic că mi s-a făcut lumină īn minte cum e cu separările astea. Dacă mijlocul īncepe la 85% īl las să curgă pānă pe la 65% (deci cam 20 de procente scădere). M-am īnvăţat să nu mai las cozi īn distilat ca sa am dup-aia ce să curăţ cu cărbuni. Cam 2 treimi e inima şi restul, cozile le adun de la mai multe plămezi, le ţin o vreme cu cărbuni şi le redistilez cu apă jumate-jumate. Cozile la redistilare īn coloană sunt ok la gust, dar cu condiţia să fi fost ţinute pe cărbuni. Şi oricum, nu mai adun pānă la 0% că nu are rost, pānă scade la 40%, calitatea primează, nu cantitatea
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Acum cu papagalul pot să zic că mi s-a făcut lumină īn minte cum e cu separările astea. Dacă mijlocul īncepe la 85% īl las să curgă pānă pe la 65% (deci cam 20 de procente scădere). M-am īnvăţat să nu mai las cozi īn distilat ca sa am dup-aia ce să curăţ cu cărbuni. Cam 2 treimi e inima şi restul, cozile le adun de la mai multe plămezi, le ţin o vreme cu cărbuni şi le redistilez cu apă jumate-jumate. Cozile la redistilare īn coloană sunt ok la gust, dar cu condiţia să fi fost ţinute pe cărbuni. Şi oricum, nu mai adun pānă la 0% că nu are rost, pānă scade la 40%, calitatea primează, nu cantitatea
da ... papagalul asta e un lucru f. simplu dar si foarte eficient !!!
daca gusti mai rar ... ai sanse mai mari sa ai un gust mai ascutit=sesibil si atunci iei deciziile cele mai bune
in plus poti sa vezi si caderea aia de concentratie cind se schimba fractia despre care se vorbete in toate cartile
p.s. daca treci la ... tabel o sa fie si mai simplu ...
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Acum cu papagalul pot să zic că mi s-a făcut lumină īn minte cum e cu separările astea. Dacă mijlocul īncepe la 85% īl las să curgă pānă pe la 65% (deci cam 20 de procente scădere). M-am īnvăţat să nu mai las cozi īn distilat ca sa am dup-aia ce să curăţ cu cărbuni. Cam 2 treimi e inima şi restul, cozile le adun de la mai multe plămezi, le ţin o vreme cu cărbuni şi le redistilez cu apă jumate-jumate. Cozile la redistilare īn coloană sunt ok la gust, dar cu condiţia să fi fost ţinute pe cărbuni. Şi oricum, nu mai adun pānă la 0% că nu are rost, pānă scade la 40%, calitatea primează, nu cantitatea
Daca te rog sa scrii un articol mic si cu termeni netehnici pentru incepatori in care sa dezvolti exact postul asta, o sa-mi faci hatarul?
Aş scrie cu mare plăcere un articol despre asta dar e un domeniu atāt de vast īncāt nu-mi permit să īmi arog statutul de "scriitor", din respect pentru cei care ştiu şi au experimentat mai mult decāt mine. Aici īl invit pe profesorul Strava să ne explice. Eu sunt un simplu hobist, concluziile pe care le dau sunt strict legate de ce fac la mine īn casă şi cel mult de ce am mai citit, ce am mai aflat.
Lucrurile ce le-am scris īn mesajul ăla variază mult īn funcţie de materia primă, de ce vrei să obţii, de tipul şi calitatea fructului, de condiţiile de fermentaţie, de instalaţia folosită, de priceperea rachierului, etc. Nu aş putea lansa teorii şi nici generaluri adevăr valabile
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Tocmai de asta poti scrie ceva din propriile observatii. Totodata cineva cu mai multa experienta te poate corecta daca faci ceva gresit (sfatul asta il dadeai tu lui SineNomine)
Cāt de bine arată! Ce ţuică mai faci acolo? Filtrul de ce l-ai mai pus? ai pus cărbuni īn calea distilatului?
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
E whisky de porumb. A treia distilare din cinci, cate imi trebuie sa umplu butoiul. Filtrul l-am pus sa-mi linistesc nevasta care crede ca a vazut flocoane in distilat...
_______________________________________ Vodca băută cu măsură e bună īn orice cantităţi.
Flocoane? se mai īntāplă la cozi să apară bobiţe de ulei deasupra dar se īndepărtează uşor. Depinde ce plămadă distilezi şi cātă grăsime are. De obicei uleiurile sunt de la germeni şi mai puţin de la cerealele nemalţificate, lafel aromele.
_______________________________________ ĪNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului īn vin ĪMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
si in 3-4 distilari pe acelasi tip de plamada o sa ai o "fisa de distilat orez" de ex 
