Inca nu le-am cumparat. Vroiam sa stiu daca au randament bun. Nu am refractometru. Urmeaza sa cumpar unul in scurt timp. Cam cate grade brix trebuie sa arate pt un randament bun?
Este de ajuns un densimetru, găsești pe fabrica-de-bere.ro. Refractometrul la noi e scump, ieftin găsești pe AliExpress. Eu am unul cu scara dubla care arată și brix și densitatea specifica. Chestia e că pentru finalul fermentației tot īți trebuie densimetru, cu refractometrul e mai complicat din cauza alcoolului. Nu știu cum ar trebui sa fie perele, dar mă gāndesc că măcar 1.050 ar trebui sa aibă densitatea că sa merite deranjul.
Am luat denaimetru am luat 5 pere date in blender apoi stoarse intr-un ciorap am scos sucul si am densitatea de 1050. Densimetru pe zahar aratav 150g per litru daca nu gresesc. Ce parere aveti?
... atita doar ca acolo ai zeama= =lichid cam 65% ==> per total o sa ai undeva la 6,5% in toata plmada
e ok !
_______________________________________ "O să intru īn păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
#9
pazucu Moderator Din: Humoreni , Suceava
Postari: 839
Salut , am scris si pe celălat topic dar probabil răspunsul vine tarziu .
150g/l este foarte bine , daca le pui la fermentat la peste 17*C . Daca mai īnsămānțezi cu drojdii selecționate e si mai buna treaba .
Cu toate ca pe celalalt topic am scris ca ,daca nu si 200 g/l zahăr sa adaugi zahăr , aici daca ai 150g/l nu as pune deloc . Drojdii selecționate si nutrienți , 20*C si nu umbli deloc la ele pana dupa 3 saptamani .
_______________________________________ "nimic nu se pierde ,totul se transforma"
#10
pazucu Moderator Din: Humoreni , Suceava
Postari: 839
@caberlot , trăiesc , gust si produc !
Din păcate pe topicurile noi trebuie activate notificările , tot uit sa deschid sa vad ce activități mai sunt . Promit sa fiu mai activ .
_______________________________________ "nimic nu se pierde ,totul se transforma"
Am luat si drojdii selectionate si nutrienti. Firma de unde am cumparat produsele mi-au zis sa le pun pe amandoua odata adica si drijdiile si nutrientii. Alta firma la care am sunat dar nu am si cumparat mi-au zis sa pun nutrientii la 10 zile. Cum este corect? Nutrientii tot in apa la 35 de grade se dizolva?
#12
pazucu Moderator Din: Humoreni , Suceava
Postari: 839
Pui nutrienții si drojdia la inceput . Nutrienții se dizolva in apa rece . Eu pun nutrienții si imediat dupa drojdia .
_______________________________________ "nimic nu se pierde ,totul se transforma"
f.f. bine 
