Cum ai ghicit, Cab? Deci chiar la 95.5% am tras capetele.
Problema a fost ca la inima am marit prea mult puterea avand totul izolat, inclusiv coloana. A inceput sa sufle la capacul cazanului mare. Am reparat problema si intre timp am redus puterea si am colectat inima la 93% cu RR mic de 1:1 si debit de 2.5 l/h. Cand a scazut la 92%, am marit din nou RR-ul colectand ultimul litru de inima la 95, apoi 94%. Cozile au fost f putie si extrem de eficient comprimate.
Gustul, ce sa va zic, mi se pare absolut neutru, in ciuda concentratiei mai scazute a inimii, care a fost doar alegere. Puteam sa trag toata inima la 95.5 daca voiam. Chestia e ca nu stiu daca merita. Daca faci separatiile cum trebuie si lasi coloana sa se acomodeze cu echilibrul, poti obtine un alcool neutru si la o concentratie mai mica, avand avantajul debitului mai mare.
Ieri am avut niste regrete ca le-as fi facut prea mici. Dintre toate tipurile de umplutura pe care l-am incercat (bureti, pietre de lava, SPP) astea opun cea mai multa rezistenta cand sufli in coloana. Poate daca le faceam de 5x5 as fi putut sa dau focul mai tare. Asta e acum, n-aveam de unde sa stiu dinainte. Poate cand voi avea chef, o sa fac si unele de 5x5. Dar abia mi-au trecut basicile. Am avut mana umflata si ma dureau si oasele, nu numai muschii de la mana. Pai am calculat 8000 de arculete dintr-o rola, iar ultima rola a fost mai a dracu ca ramanea sarma agatata si trebuia sa strang sficul de doua, trei ori la fiecare taietura. Am facut antebrat ca Popeye marinarul.
SPP - spiral prismatic packing – poza de Samogon, in Handmade · 32.8KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
SPP - spiral prismatic packing – poza de Samogon, in Handmade · 30.7KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
SPP - spiral prismatic packing – poza de Samogon, in Handmade · 31KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Asta din urma a fost mai buclucas. Se incaleca sarma si trebuia sa stau cu ochii pe ea. Cel dreptunghiular mergea asa usor ca puteam sa-i strang o sarma la butonul bormasinii si sa plec sa-mi vad de alte treburi. Trebuia doar sa ma mai intorc din cand in cand sa tai carnatii de SPP.
Pe tot parcursul fabricarii SPP urilor m-am consultat permanent cu Bionut si trebuie sa recunosc ca a avut o contributie insemnata la reusita mea.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Hahaa! Basicile trec, dar SPP-urile raman... pururea.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
… se pare ca ceva efecte ai pe acolo ramane sa vedem o proba optimizata
… eu sunt… mai conservator... ca sunt mai batran … asa ca ma multumesc cu arcuri de Cu care dau lejer +70% in 30cm de coloana si in plus beneficiez de efectul Cu adica reduc la maxim compusii sulfurosi
… baga tare pe neutre ca vine valul 3 si desinfectarea pe interior= tratamente stramosesti contra gripei
… … apropos sa nu uiti sa te pregatesti pt valul 4 din toamna
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Ca efect remarcabil e ca am avut debit de 2.5 l/h la 93% folosind doar aprox 1600 W, plecand de la plamada de 12%. Ieri am refacut calculele asupra puterii ochiurilor de la aragaz. Nu cred ca as fi obtinut debitul asta cu putere atat de mica folosind bureti sau pietre de lava. Abia acum mi-am dat seama. E drept ca am si izolat tot ce s-a putut, inclusiv coloana. Data viitoare voi seta o RR mai mare incat sa mentin concentratia la 95%.
Si cum arata arcurile de cupru dupa cateva folosiri, Cab, nu sunt pline de jeg? La mine e suficienta o distilare si cand torn apa calda prin tevi iese o mizerie de nu se mai termina. Dar recunosc ca nu le-am curatat niciodata cu otet sau sare de lamaie. Mi-a fost lene. Si ce rost are sa le curat ca oricum se jegaresc la loc?
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Eu pun capac triclamp la baza coloanei si o umplu cu apa fierbinte cu sare de lamaie, in 10 minute e ca noua. Cel mai rau parca se "murdareste" deflegmatorul.
Ce incantare sa te revedem, Sergiu! Da, direct la coloana distilez, din plamada, dar trecand prin thumper. Sunt mai multe detalii pe topicul cu coloana CCVM.
Bionut, la asta m-am gandit si eu dar cand dai drumul la apa trebuie evacuat cu grija ca altfel iese toata umplutura odata cu apa. Am patit prima data din greseala si de fiecare data cand voiam sa scot umplutura din coloana umpleam coloana pana sus cu apa tinand mana sub teava si dadeam drumul brusc la apa in cada si cadeau toti buretii. Asa ca ai grija.
La mine cel mai tare se murdaresc tevile care pleaca din cazan si duc spre thumper. Se mai mudareste putin si exteriorul tevii din thumper dar coloana e curata, mai ales in partea de sus. Condensatorul de reflux doar putin se cunoaste pe zona cea mai activa ca a avut contact mai mult cu vaporii. Nu pot sa zic ca e mudar.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
… bineinteles ca se mai si murdaresc si arcurile si tevile dar asa cum zice Bionut se curata usor cu apa cu sare de lamiae si ceva apa oxigenata in 15-20 min treaba e gata in max 30 min sunt la loc in coloana … oricum fac 3-4 ture si apoi le spal iar ca sa lamuresc
… in plus pe mine ma intereseaza aromele pt ca la grade imi ajung 40-45% si oricum iese pe la 60-70%
_______________________________________ "O să intru în păcat,/Sfinte Doamne, ţine-mă! Pentru vin nu am ficat,/Pentru apă... inimă! "PĂSTOREL
Perfectiunea n-am atins-o dar ma multtuesc si cu jumate de perfectiune. Saptamana asta am mai distilat ceva, dar nimic deosebit. Am tras cap-coada la 95% cu SPP. Se simte o mica diferenta fata de bureti, mai ales in gust/miros. Astia 7 litri de inima o sa-i pastrez pentru visinata.
Si azi am mai pus o plamada de malai. Am inceput sa ma descurc singur cu turnatul malaiului. La ora 5 eram gata cu plamada racita. Am pus drojdie Pakmaya si vad ca asta nu mai miroase asa urat ca cealalta dar e mai scumpa. Cu Marinica fermenteaza prea incet. Poate ne aduce si noua drojdia aia buna care era la inceput. Aia de puneai putina si fermenta in doua zile tot.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Din păcate încă n-am dat drumu` la treabă Caberlot, e încă prea frig noaptea ca să las butoaiele la fermentat la temperatura de afară. Sper să recuperez cînd s-o stabiliza vremea.
Am corodat SPP-ul in baie de clorura ferica. Dupa niste peripetii naspa care m-au umplut de draci, ca nu mi-a ajuns un litru de clorura sa scald toate SPP-urile, in final am reusit sa le corodez pe toate, mai mult sau mai putin. Din lucioase au devenit mate, asta am si vrut. La urma le-am spalat si le-am fiert in multa apa cu bicarbonat, de mai multe ori, sa curat toata clorura.
3 zile la rand am avut ocazia sa testez SPP-ul corodat si sa fac o diferenta. M-am jucat in fel si chip cu puterea si rata de reflux si ce pot sa spun dupa experienta... nu am simtit nicio diferenta intre SPP-ul corodat si cel necorodat.
Pot mari focurile cat nu poate aragazul sa duca iar coloana functioneaza bine. ieri cred ca s-a inundat ca auzeam in partea de sus ca niste furnicaturi, insa distilatul avea 16 grade C si 94-95%. Debitul initial a fost de 1.8 L/h apoi a mai scazut. Ma nemultumeste ca cum reduc rata de reflux, scade imediat concentratia. Aia de pe HD se lauda ca cu rata de reflux de 1:1 trag la 95%+... altii spun ca trag 3 litri pe ora cu coloana de 2 inci semi-inundata. 3 litri as putea si eu sa trag, nu-i asta o problema, dar nu la 96%. Ma gandesc mereu ca poate n-am facut SPP-urile cum trebuie. Poate le-am taiat prea lungi, poate trebuiau mai largi, mai colturoase...
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Nici la mine cu SPP facut de SineNomine nu se verifica nimic din cele spuse de forumul homedistiling... concluzia mea e ca ori nu stiu ce vorbesc ori sunt laude pescaresti
Da, e Odin ala care spune intr-un thread lung de 10 pagini cum trage 4-5 litri pe ora cu coloana de 2 inci dar nu spune concentratia. La RR de 1:1 e posibil, si eu am tras 4 l/h la 93%. Dar nu cred ca se poate la 96%. Intre 93 si 96 e diferenta de vreo 10 talere teoretice.
El pledeaza pentru bagat putere mare in coloana de 2 inci si mers cu coloana semiinundata, insa da, partial sunt deacord. Si la mine curge la concentratie destul de buna chiar si cu coloana aproape inundata, insa cred ca exista totusi o limita, nu cum cere el, 4000W la coloana de 2 inci. La mine maximul suportat e cam de 2800W, estimand dupa debitul in mod alambic de 5-6 litri/h.
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Am uitat sa pun poza cu SPP urile dupa corodare. In poza asta le spalasem dar nu suficient. Nu-i destul sa le clateati in multe ape. Abia dupa ce le-am fiert cu bicarbonat de 3 ori si le-am mai limpezit inca de 15 ori, au iesit curate, fara niciun miros.
Am uitat sa zic ca se incalzeste puternic solutia de clorura ferica in timpul corodarii. Am fost 1 idiot la patrat ca am turnat apa dup-aia ca sa fie toate acoperite in solutie, uitand ce ne spunea profa la chimie in clasele de gimnaziu si liceu ca niciodata nu se toarna apa in acid ci intotdeauna invers. Din fericire am scapat teafar.
SPP - spiral prismatic packing – poza de Samogon, in Handmade · 98.5KB
_______________________________________ ÎNVINUIRE = Procesul de transformare a mustului în vin ÎMPRĂŞTIERE = Rezultatul procesului prin care beţivii se fac praştie
Sam
ramane sa vedem o proba optimizata 
si in plus beneficiez de efectul Cu 
adica reduc la maxim compusii sulfurosi 
